紐約早餐女王Sarabeth’s來台不到一年半,分店遍佈台北、桃園和新竹,四號店重回台北地區,10月31日起在遠東SOGO天母店盛大開幕。天母店開幕的同時,也推出天母限定的抹茶紅豆煎餅、蟹肉起士法式土司,別家店可是吃不到。 (2017-10-31 07:12)
說到台中今年崛起的甜點店,絕對不能不提到《SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點》,藝術品般完美的手作蛋糕,堪稱強迫症的天堂,到訪過的人都大喊療癒,最近更推出全新商品「No.017」,要來療癒大家的藍色星期一。 (2017-10-20 16:19)
台北的Sugar Miss 甜點店,推出大理石乳酪蛋糕後,甜點師傅再次以大理石面,打造令人目不轉睛的甜點,這一次是戚風蛋糕,推出三款不同口味內餡詮釋。 (2017-08-23 10:00)
位於捷運新店站附近光明街裡的『果園先生 屏南商行』,是近期新開幕的一家綜合咖啡冰品店,此店是以手沖咖啡、雪花冰品、現打果汁和冷熱茶飲為主 (2017-08-17 10:00)
位於台中益民商圈附錦新街上的「戀ice手作冰品」,剛開1個月,店面是超夢幻的粉紅色裝潢,由一對小情侶共同經營,店裡所有食材都不假手他人,「除了水果不是我們種的以外,所有東西我們都是自己煮。」店裡最近推出新品,包括 (2017-07-22 09:30)
花蓮鳳林市區的「三立冰淇淋」,以販賣冰淇淋起家,招牌還少不了黑糖、牛奶挫冰,滿滿的芋頭、芒果、仙草等配料加進冰裡,光看就令人口水直流。最特別的是,黑糖和鮮奶剉冰是整塊做好的黑糖、鮮奶下去冰凍的,不用淋漿、不用攪拌,每口都嚐得到回甘滋味,吸引不少熟門熟路的饕客前來。 (2017-07-07 09:01)
高中唸的是資訊處理,退伍的第一份工作是汽車修護員,吳得恩退伍出社會,一路邊做邊學,不斷摸索自己的職志。他發覺自己對做吃的興趣,跨界進入日式料理店後場上班,進而接下親戚的果汁店,2003年則以1顆10元的爆餡紅豆餅打出名號,在台北、新北有近10家店。 (2017-06-18 16:58)
金雞母Jingimoo・甜品以創新的口味,在台北東門市場巷弄裡,賣著台式傳統甜品。開幕至今兩個多月,目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、兩款薏仁湯品與兩款冷泡茶。 (2017-06-07 10:00)
攤車上紅紅大大「紅豆餅」字樣,很快就引起我的注意,招牌上寫了個「黃」字,但網路上通稱為「涼州街萬丹紅豆餅」或是「大稻埕萬丹紅豆餅」,經過了許多次都沒開,雖然這家並非我熟悉的味道,但這一天經過時竟然看到開門了,馬上顧不得還沒先吃午餐,就立即先買來嚐鮮! (2017-05-09 17:00)
現在最夯的街頭美食就是紅豆餅(車輪餅)了,台北W飯店邀請台中排隊名店「假文青紅豆餅」來台北快閃,在4月17日至5月1日的the kitchen table西餐廳中午及下午茶用餐時段,限量供應美味紅豆餅,除了推出W飯店限定的檸檬塔及起司伊比利火腿口味,其他人氣口味還有萬丹紅豆、大甲芋頭、蜂蜜香草奶油、泡菜松阪豬。 (2017-04-19 19:16)
那天好友跟我報了家新店,馬上和他速速前往一探究竟,我最喜歡去探索新店家了,結果一到現場發現!!拜偷機哩~啊這不就是吐司袋袋嗎?話說,何時搬家的啊?竟然都來了,相機也帶了,就來吃拍一下吧!說真的,我是第一次吃吐司袋袋,之前食尚玩家去採訪的時候,我有去看蝴蝶姐姐,但是沒用餐(噓,小聲) (2017-04-15 10:00)
法國馬卡龍有著五顏六色餅皮,受到眾人喜愛,原來咱們傳統紅豆餅,也有繽紛彩色版本。位於南台灣的屏東萬丹鄉,當地最知名的莫過於紅豆,品質冠全國,也帶動當地紅豆餅的發展。 (2017-03-25 10:00)
台灣可說是小吃王國,從傳統市場、夜市到巷弄內隨處都藏著美味,說到古早味點心絕對少不了「車輪餅」,小時候記憶中的紅豆餅,隨著口味逐漸西化,除了傳統的紅豆、芋頭、蘿蔔絲,各式改良口味推層出新,咬下去爆漿餡料簡直是邪惡美味,一起來嚐遍全台爆紅車輪餅店家吧! (2017-03-17 18:00)
說起台灣最南端的屏東縣,想必大部份的人都以為只有墾丁好玩,但其實萬丹鄉也是一個值得一探究竟的小鄉鎮,更有很多好吃好玩的隱藏版玩法;不過,許多人都只知道它是紅豆的故鄉,除了紅豆,萬丹還有許多豐盛物產,像是檸檬、稻米等,甚至還是本土酪農的原鄉。 (2017-03-10 12:30)
提拉米蘇口味的刨冰你吃過嗎?位於高雄的日式冰店鹽埕町,把各種特色食材放入刨冰內,主打各式其他地方很難吃到的獨特冰品。將軟綿甜點與日式刨冰結合,推出提拉米蘇刨冰,使用台灣在地食材推出夢幻紫色系的鹿耳島紫薯刨冰,以及黃澄澄的南瓜刨冰。 (2017-02-23 18:00)
住家附近最近開了一間《陶然左岸蔬食》,主打一個人$380元蔬食料理吃到飽…現代人重視養生,吃美食之餘還不忘兼顧身體健康,就連我們家無肉不歡的凱文,前幾天居然跟我說他要和同事去吃"蔬食"…(我都懷疑我不是耳朵有問題,不然就是他腦袋有問題!XD) (2016-12-18 12:00)
2016年的抹茶美食依然當道,台灣人愛抹茶已非一天兩天的事,微微苦味配上超療癒的綠色,怎麼讓人抵擋?年度回顧《ETtoday東森新聞雲》特別整理6個今年爆紅的抹茶甜點,身為抹茶控的你都吃過了嗎? (2016-12-09 20:00)
在家人的極力推薦之下,我們終於來尋訪巷弄裡的日式小冰店。在2014年底,一對年輕夫婦自創品牌,並命名為小秘密さな的冰店開張了,當時的冰店是採開放式空間,後來才重新改造成現在充滿日式風的小店,小夫婦靠著口碑,才有今日的成就,而家人一直很喜歡他們冰品,後來也成為忠實顧客。 (2016-11-19 15:00)
跟著高雄美食地圖步伐走,廟前小吃呷透透,武廟美食小吃一條街,50元銅板呼你吃飽飽。廟前小吃,總是格外經典也扣人心弦,它延伸出來的飲食文化,無形中也代表這個聚落人民的生活飲食習慣。在高雄人的心中,香火鼎盛的關帝廟又稱武廟,絕對是高雄在地歷史悠久的寺廟之一,廟前的美食小吃一條街。 (2016-11-17 15:00)
新竹市的巷弄內有一間綠色大門老宅,裡頭販售著點心、茶品、文創與歡笑,店內的濃厚日式風格吸引不少喜愛日本文化的客人上門。其中必吃的招牌點心就是「鯛魚燒」,熱騰騰的鯛魚燒配上一杯香濃抹茶,是最幸福的《二本魚》下午茶時光。 (2016-10-22 16:00)
近年來「抹茶」大量進軍台灣甜點市場,無論是日本老店進駐或是在台店家創新研發,每一家抹茶甜點都超吸睛,讓不少人成為狂熱抹茶控啦!以下就整理出台北3家必吃抹茶甜點,抹茶麻糬鬆餅、抹茶紅豆千層、柚凝抹茶蛋糕捲,三種一次滿足! (2016-08-30 22:23)
來訪台北捷運圓山站旁的花博公園,現今這裡除了是看展好去處,還有中山親子館,成為平日假日台北人好去處,萍子想要分享在一旁集食行樂美食街,第14貨櫃的沙沙好品雪花冰,這裡的冰採用RO濾水嚴格把關水質製作新鮮冰品,並結合台灣在地小農新鮮食材,以台南愛文、萬丹紅豆,最棒的是推出少見的台灣珍珠奶茶雪花冰。 (2016-08-29 15:00)
現在觀光已不局限於「著名景點」,走訪巷弄深入了解當地故事,才是真正的旅遊行家。永和給人的第一印象,可能是永和豆漿和緬甸街,遊客不妨透過探訪舊街老廟,深度瞭解這塊土地的歷史,每個故事都拉近了人與土地之間的關係,旅遊也因這份人親土親的「溫度」,而變得更印象深刻、更有樂趣。 (2016-08-12 14:04)
高雄夏天超炎熱,很多遊客到高雄都會想到要吃冰,也讓業者嗅出商機。高雄異國冰店如雨後春筍冒出,但是因為口感獨特,要吸引大眾捧場,得靠行銷,總共13國32家冰店就突發奇想,在網路上製作了一個冰品地圖,讓遊客有到哪都能吃到冰。 (2016-07-28 16:16)