大稻埕古早味「紅豆餅」 一顆雙餡還有高麗菜口味!

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

點評:紅豆餅持續發燒~最傳統的紅豆口味還是很得人疼阿~~

文、圖/食癮,拾影

每隔一段時間就會想跑來大稻埕晃一晃,因為這一帶街區有我的舊時記憶,踏進每一條小路小巷裡,總有些畫面不時的就浮出眼前,記憶也總想去追逐那些曾經喜歡的味道,而紅豆餅就是我記憶裡喜歡而會想念的味道。

走過母校「永樂國小」的另一邊涼州街與民樂街口旁,這裡有個小小的店面,攤車上紅紅大大「紅豆餅」字樣,很快就引起我的注意,招牌上寫了個「黃」字,但網路上通稱為「涼州街萬丹紅豆餅」或是「大稻埕萬丹紅豆餅」,經過了許多次都沒開,雖然這家並非我熟悉的味道,但這一天經過時竟然看到開門了,馬上顧不得還沒先吃午餐,就立即先買來嚐鮮!

種類不少,共有6種,其中引起我注意的是「雙饀」就是紅豆+奶油,如果有選擇障礙的人,可以選擇雙饀同時享有兩種美味;另一款是高麗菜,因為沒吃過也比較少看到,有點好奇是什麼樣的滋味,但十分可惜的是,這一天我只買到紅豆和奶油的口味,其他的都沒有了或是要再等很久,所以只好下次再來。

其實我最愛的就是紅豆了,記得在很小的時候,只要看到紅豆餅我就一定非要買一個來吃,最近,聽朋友説到北部人統稱為「車輪餅」,南部人説「紅豆餅」,但我是北部人,而在我記憶裡就是一律通稱為「紅豆餅」啊,興許是我只愛紅豆口味的關係,不管,我還是要叫他「紅豆餅」!

看到這滿滿的紅豆饀了嗎!天哪,我好期待喔,對於紅豆控的我來説真是超期待的!

再看到那貌似酥脆的餅皮竟讓我更加的期待了,因為我尋找口感酥脆的紅豆餅,不誇張的説已經尋找很久了,搬到新店後,每次看到有紅豆餅一定買幾個來吃,也真的還沒有遇到很喜歡的紅豆餅啊。

紅豆餅 $14元。

黃記的萬丹紅豆餅,無論那種口味一律每個14元,一盒15個$210元,以價位來説不算太便宜。還好,這個紅豆餅真的不讓我失望,外皮薄而酥脆的口感,和一般我吃到的較厚餅皮有些不同,這餅皮真的較薄喔,如果喜歡厚的可能不習慣,飽滿的紅豆一入口,紅豆香甜的氣味與濕潤的口感,好適合不喜歡吃太甜的我了,而較讓我驚訝的是烤的酥脆的外皮,內饀卻不會太乾,光這一點就讓我覺得歡喜,下次來大稻埕都會想再來買。

奶油口味 $14元。

其實我沒有很愛吃奶油的,因為太愛紅豆了,有時候甚至會吃兩個紅豆餅,所以之後就吃不下其他口味的了,但因為食癮爸只吃奶油的,所以一般都會買2個紅豆,1個奶油,我吃完紅豆餅後,轉過來沒想到奶油只剩下一口,於是我只吃了這一口,不過還是可以吃到蛋奶香味,我蠻喜歡他的內饀是香而不死甜,味道很像古早味的蛋奶香香味。

話説這天點完後,本來老闆娘已包裝好,但看到我還在拍照,就很貼心的再把它取出來放回烤盤上保溫,因為紅豆餅真的好需要趁熱吃,謝謝老闆娘貼心的舉動啊,讓我吃到酥脆的紅豆餅,雖然這家不是我曾經想念的那家巷口紅豆餅,但溫暖是令人懷念的。

站在母校旁吃著類似曾經的那個酥脆紅豆餅,校園內的小樹已經向上升長到讓站在校外的我可以看見了,小街巷子內看去是曾經熟悉的街道,曾經當時覺得大大的街道,現在卻覺得是連車子都不方便過去的小路,下次,到大稻埕漫遊時,也許你走過這條不起眼的小路時,遇見這小小的攤車,順手帶走一個當散步甜食是不錯的選擇!

涼州街萬丹紅豆餅/大稻埕萬丹紅豆餅
地址:台北市大同區涼州街88號
營業時間:13:00-20:00(每週日公休)

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