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士林40年「雙子星牛排館」11/30熄燈 老客人傷心:四代的回憶

台北又一家老餐廳熄燈了!位於士林地區的「雙子星西餐廳」已有近40年歷史,不過老闆考量到年事已高及諸多外在因素,決定在11月30日租約到期就結束營業。得知歇業消息後,許多老客人不捨的說,「四代的回憶,結束了真的好傷心」。

疫情衝擊老餐廳!高雄祥鈺樓再度停業 天廚菜館改一週營業4天

近期疫情升溫直接衝擊餐廳營運,不少業者選擇暫停營業,繼台南阿堂鹹粥之後,高雄老店祥鈺樓宣布再度停業,台北春申食府5/16至5/22也暫停營業。而台北烤鴨名店天廚菜館則是調整營業時間,五月份只有週四至週日有營業,宣時歡迎大家外帶與外送。

MUME掉星讓人驚訝!美食家看米其林星級名單「小樂沐最大遺珠」

《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳,台北台中一共有34家餐廳進榜,但MUME及大三元掉星讓美食家很驚訝,而台中小樂沐沒摘星則是「最大遺珠」。

爌肉飯、肉圓入榜必比登 美食家:米其林終於抓到台灣小吃文化

《台北台中米其林指南2021》11日率先公布必比登推介名單,分別是台北的58個店家、台中的33個店家,其中19家店家是新入選,6家位於台北、13家位於台中。針對19家新進榜餐廳,美食家費奇表示,米其林終於抓到台灣在地小吃文化,也更了解台灣人口味喜好了。

日本超夯生吐司不用出國買 盤點2020年登台的6家異國美食

對於餐飲界來說,2020是疫情衝擊的1年,許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業,有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻,不過也有新餐廳開幕,其中還有5家是國外餐飲品牌首度進軍台灣市場,讓國人無法出國時也能品嚐到異國美食。

老味道撐過2020疫情年 這5家老餐廳停業後又重新開幕

對於餐飲界來說,2020是疫情衝擊的1年,許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業,有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻,而在台灣防疫有成之下,有5家老餐廳都重新營業,讓老味道繼續飄香。

老餐廳拼復工!停業3個月後 祥福餐廳6/27重新營業

位於台北小巨蛋對面的老牌江浙餐廳「祥福餐廳」因為疫情關係,在3月11日之後就暫停營業,經過100多天之後,餐廳宣布6月27日恢復營業。

影/老餐廳私藏菜不外賣 疫情影響沒客人業者大方分享食譜教學

許多餐廳、餐館都有老闆、主廚的拿手菜,也就是所謂的招牌菜或是私房菜,也是饕客上門必點美食料理。雲林一家知名老餐廳,老闆親自下廚為員工料理午晚餐,雖然都是家常菜,紅燒苦瓜、麻油雞、香水椰子雞,但是這些可口美味,到餐廳也吃不到,因為菜單上沒有。

麗緻再倒一間!台南首家五星級飯店「大億麗緻」宣告6/30熄燈

新冠肺炎疫情衝擊觀光、餐飲業,不僅多間老餐廳關起大門,多家飯店也撐不住熄燈,繼台中亞緻大飯店於3月停止營運,台南大億麗緻酒店也於今(30日)公告因受到新冠肺炎疫情衝擊,將於6月底終止營業。

疫情衝擊!萬有全涮羊肉忠孝店暫停營業 南京店休息到4/30

又有餐廳敵不過疫情了!台北市老字號火鍋店「萬有全涮羊肉」南京店因為客人減少外出用餐,從3月31日休息到4月30日,而忠孝店除了疫情影響之外,另有租約洽談因素,所以4月13日之後暫停營業,會再擇期原地或另覓他處再行開張。

餐飲業「毀滅性低潮」 老餐廳推「真空包料理」名菜搶商機

新冠肺炎疫情影響,國內餐飲業陷入毀滅性低潮風暴,多家業者不敵景氣紛熄燈號,其中不乏知名大飯店與開業20年以上餐廳,雲林一家福州料理餐廳在斗六市屹立不搖25年,第三代大廚傳承自「前總統蔣經國」御用主廚的創辦人曾道政爺爺拿手菜,在這防疫非常時期,將傳承美味使用真空包裝販售,殺出一條血路。

素食餐廳也撐不住!台北老字號「蓮池閣」營業到4/15

新冠肺炎疫情讓台灣餐飲災情慘重,不斷傳出老餐廳結束營業,就連素食餐廳也撐不住,台北信義路上的30年老字號素食餐廳「蓮池閣」也傳出歇業,如果消費者手上還有餐券,趕快在4月25日前去退費。

志村健眼中的台灣風景!開窗藍皮火車、18年前老餐廳現在還吃得到

想起志村健人們多半是掛著微笑的,2020志村健走了,日本藝人們各個張貼與志村先生的合照懷念,粉絲也忙著翻出懷舊片段,臉書粉絲專頁「廣告裁判」一則當年日亞航宣傳台灣旅行的廣告更是讓不少粉絲眼框泛紅,笑中帶著淚,一起回顧那些曾停在志村健眼中的台灣風景。

疫情重創13年老店歇業!高雄「三集家常菜」吃不到了 老饕客不捨

10年老店又熄燈!新冠肺炎疫情重創觀光旅宿業,婚宴會館、餐廳業者也連帶蕭條,全台多間老餐廳撐不住在此時熄燈讓饕客惋惜,位於高雄的13年老店「三集家常菜」也於3月29日在官方臉書宣告下台一鞠躬,正式結束營業。

營收銳減9成!重新開幕2年的敘香園再陷停業危機

受到新冠肺炎(COVID)疫情影響,近期陸續傳出老字號的餐廳歇業或是暫停營業,而2018年7月才重新開幕的江浙菜老店敘香園也受到衝擊,餐廳營收銳減9成,再度陷停業危機。

香蕉新樂園傳歇業 餐廳:5月11日召開記者會說明

又有一家老餐廳要退出了!台中知名台式復古主題餐廳「香蕉新樂園」傳出將於5月歇業,對於歇業消息,餐廳不願正面回應,僅表示「5月11日會召開記者會統一說明」。

疫情衝擊?餐飲飯店停歇業 桃園業者:一例一休政策是真因

疫情遲未退燒,桃園老餐廳、大飯店紛傳停歇業或裁員情事,市府勞動局統計,3月迄今共受理128家事業單位資遣通報,資遣人數229人,使各界普遍認為疫情是造成是業界致命的原因?不過,一名曾於餐飲業服務的地方人士於臉書透露,導致業界重大衝擊的真正最大原因是「一例一休」政策關係,疫情只是壓垮它們的最後一根稻草!

抵不過新冠肺炎和「這原因」 高雄36年老店渝香園3月底熄燈

又有一家老餐廳要收了!在高雄已有37多年的渝香園,決定將在3月28日熄燈,消息一出不少老饕都覺得相當不捨,渝香園老闆娘陳美珍表示,歇業原因有很多,除了生意掉很多,以及新冠肺炎影響大,更是後繼無人,因此才忍痛決定結束營業。

走過SARS卻敵不過肺炎 高雄30年渝香園3月底說再見

高雄又有一家老餐廳要收了!高雄開業已有30多年的渝香園,5日晚上在臉書宣布3月底跟大家說聲再見了。小編貼文寫到,也許是因為大環境,也許是因為武漢肺炎疫情的關聯,更也許是老闆娘辛苦了一輩子,也該是放下一切去好好渡假的時候了。

疫情衝擊!20年祥福餐廳不堪虧損 3/11後暫停營業

因疫情嚴重,位於台北小巨蛋對面的老牌江浙餐廳「祥福餐廳」也不堪虧損,也於官網公告將於3月11日後暫停營業,何日重新營運再另行告知。

撐不下去了 桃園紅拱門等4家老餐廳歇業!2大飯店裁員

撐不下去了!新冠肺炎疫情影響大,桃園市再傳4家老餐廳、2家大飯店歇業或裁員情事。業者指稱,疫情影響原越來越難經營的餐飲業,農曆年後被陸續取消的春酒、喜宴等訂單,以及此期間客人不敢來住宿和用餐等各種因素,只好被迫歇業或資遣員工,以免持續虧損。

邊吃邊看海!屏東隱藏版景觀餐廳 必嚐鮮甜雞湯、爆汁烤雞

你以為地處偏僻的屏東三地門,除了風景之外餐廳都是吃飽就好,美味不強求嗎?只要來過居高風味餐廳,絕對會讓你對的風景區餐廳的定義改觀。地處至高點,讓你眼前無限風光,手工特色菜風格獨具又好吃,五臟腑也有滿滿感動,這樣美食與美景搭配,怪不得假日一位難求,也被列為三地門必吃必遊。

《必比登推介》燉到骨肉分離 米其林秘密客就是了(火靠)排骨到榮榮園

在台北市飄香52個年頭,原本是許多長輩聚餐的老餐廳「榮榮園浙寧餐廳」,27日因為新入榜米其林必比登推介而受到關注。對於受到米其林的青睞,榮榮園副總經理邱薏玲表示,「高興、開心,但這也是一種榮耀!」

再也吃不到的好味道 2018年熄燈的5家老店老餐廳

在2018結束倒數中,這1年新開幕了新多餐廳,也有許多國外品牌登台,但也有許多老餐廳則是因為某些因素而選擇了結束營業,許多人記憶中的好味道再也吃不到了。

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