▲高雄渝香園將熄燈 。(圖/記者洪靖宜攝)
記者洪靖宜/高雄報導
又有一家老餐廳要收了!在高雄已有36多年的渝香園,決定將在3月28日熄燈,消息一出不少老饕都覺得相當不捨,渝香園老闆娘陳美珍表示,歇業原因有很多,除了生意掉很多,以及新冠肺炎影響大,更是後繼無人,因此才忍痛決定結束營業。
▲渝香園主要提供台菜與川菜料理 。(圖/記者洪靖宜攝)
位於高雄的渝香園主要提供台菜與川菜料理,36年的歷史也讓餐廳成為高雄川菜指標之一,其中香酥鴨、腸旺、宮保雞丁、蝦球是來店裏頭必吃美食,不過渝香園宣佈,將於3月28日結束營業。消息一出, 就引起許多粉絲們的不捨。
渝香園老闆娘陳美珍語帶不捨表示,決定熄燈原因有很多,店裏頭的一事一物都是回憶,但最大原因就是「後繼無人」,加上新冠肺炎疫情嚴重,生意也確實差很多,過去中午吃飯時間餐廳約有7至8成滿,現在一天可能只有2至3組客人,生意掉了許多,才決定在這個時間點畫下休止符,加上員工擔心安危,一例一休、原物料成本高,又捨不得轉嫁到客人身上,只好熄燈。
▲渝香園老闆娘陳美珍 。(圖/記者洪靖宜攝)
走過最艱難的SARS,也走過高雄人的痛「高雄氣爆」,但這次遇上疫情真的撐不住,老闆娘陳美珍說因為無法去知道客人有無生病,就擔心員工安危,只好向支持渝香園的老朋友們說聲:「謝謝!期待有機會再見面」。老闆透露,下這個決定不容易,未來若再有機會重新營業,或考慮轉型,帶給客人全新感受。
▲渝香園老闆娘熱情招呼客人。(圖/記者洪靖宜攝)
搶在歇業前來品嘗美食的張先生表示,希望渝香園繼續開下去,已經吃了16年了,一個月就來一次,但以後吃不到了,覺得非常可惜,更提到,渝香園最棒的就是老闆娘的微笑,和親切的態度。
▲客人趕在熄燈前趕緊來品嘗美食 。(圖/記者洪靖宜攝)
讀者迴響