這間好像是新開的五代川烏龍麵,回家後上網查了一下,是台灣人到日本拜師學藝回來開的,價格很平價,就有想吃看看。該店中午不營業,只開晚上唷,從晚上5點才開始營業,所以想吃就給晚上來,因為位於向上市場附近,所以停車上會較麻煩,店門口可以停機車,汽車的話就要另外找車位了。 (2016-09-26 17:00)
鳥人拉麵,一家來自美國紐約的人氣日本拉麵,今年4月在台北東區開起第1家分店。鳥人拉麵與台灣多數的拉麵不同,湯頭是使用雞骨及雞翅及雞皮熬上5小時而成,湯頭香且濃醇,相較於豚骨湯也比較不油膩。鳥人拉麵目前提供4款拉麵,價格200元至290元 (2016-09-21 11:00)
除了牛肉麵,台灣人也很愛吃日本拉麵,從北到南的都市鬧區一定可以找到拉麵店,包括台灣自創的台式拉麵店、前往日本取經的日式拉麵,以及訴求原汁原味的台灣分店,其中有不少拉麵店家怕客人吃不飽,還提供加麵不加價服務,甚至有家拉麵家可以無限加麵,讓客人吃到飽!窩客島特別整理出13家加麵不加價的拉麵店,胃口大的人可以參考看看。 (2016-09-16 18:00)
面積約台北市兩倍多的東京,人口數字上足足多了4倍之多,在文化和各領域的展現百花齊放,這也是為什麼不管去了幾次東京,總是有挖掘不完的感覺。CNN旅遊採訪了數位在東京當地人,本文精選餐廳、拉麵、腳踏車旅行三個重點來認識這個琳瑯滿目的城市,特別適合第一次旅行的旅客。 (2016-09-16 13:01)
日本拉麵凪Nagi固定都會推出限定款拉麵,這次生田智志主廚從日本帶來超夯的「煮干王」,預計在9月16日登場,只販售這一天,限量300份,而且只有仁愛店獨賣,售完為止。 (2016-09-09 15:01)
台灣人對於日本和菓子的第一印象就是「美」,尤其是上生菓子,粉嫩的色澤、精細的作工,每每讓人不捨得一口咬下。如果問一般人,什麼事物能夠代表日本文化,和菓子肯定名列其中。 (2016-09-07 17:00)
延長到深夜的營業時間加上屋台路邊攤的特殊氛圍,賦與一碗簡單拉麵有了不同的感覺,這篇想介紹的是我湊熱鬧知道在靠近北屯大坑一帶的【同拉麵】,幾乎是天天排隊客滿,聽說還沒有部落客介紹前就是這樣的盛況,讓我更加好奇到底是什麼樣的拉麵這麼厲害? (2016-08-08 17:00)
台灣最早的可麗餅風潮算是全球獨創口感,把一向軟嫩的法式可麗餅皮變成酥脆餅皮,於是吃習慣原本酥脆口感後,某次到北海道狸小路看到一家東京相當有名的可麗餅店,同行朋友就湊熱鬧買了幾支來試試,結果整群朋友只有我喜歡法式可麗餅皮的軟嫩口感。 (2016-07-25 15:00)
我常說食物好不好吃在入口的那剎那就決定了;它沒有多少錢、道不道地、好不好作,容不容易吃得到等但書。即便有時候我覺得前面所提的因素也多少會影響每個人對每樣食物美味程度的判定。 (2016-07-10 12:00)
夏天一到動不動就30幾度的高溫,炙熱的天氣總是讓人食慾不振,冰冰涼涼的消暑餐點除了台灣傳統涼麵之外,還有日式烏龍麵的冷麵,以及日本拉麵店季節限定的冷麵、拌麵。其中天吉屋還大膽的將「高湯冰」直接加入湯麵,吃下一口瞬間暑氣全消。 (2016-07-07 09:57)
和2015年相比,2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧,除了本土品牌新創的餐廳之外,還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台,以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店,上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢? (2016-06-29 21:47)
來到日本關西旅行,絕對不會錯過大阪吃喝玩樂旅行,若你也跟萍子一樣是從京都一路玩到關西大阪,那麼大阪是你絕對不可錯過的城市,大阪是很好血拼天堂&旅程休息轉運站,這裡有非常著名的心齋橋、道頓崛、固力果跑跑男打卡熱門景點,大阪吃喝玩樂購物天堂,藥妝購買撿便宜,你不得不知道的大阪玩法。 (2016-06-28 12:00)
台南是美食之都,到處都有讓人難以忘懷的美食。如果吃膩了小吃,想來點不一樣的餐點嗎?最近來自日本的拉麵店開始將觸角由台北往南部延伸,像是來自北海道的山頭火台南大遠百店即將在6月27日開幕,而早在山頭火之前,還有一風堂、梅光軒,以及花月嵐等日本拉麵已經來到台南了。 (2016-06-22 11:00)
日本料理中以拉麵和丼飯類為平價美食的代表,最多人喜歡、也最多人常吃。而在丼飯中又是「牛丼」最受一般人的歡迎,也因此在日本各地到處找得到。在台灣、在台北師大夜市、公館一帶又以這間「牛洞食堂」最受附近的學生。理由不外是俗又大碗,當然味道得到客人的認可才是能在此生存的主因。 (2016-06-12 12:00)
日頭熾熱熱的夏天,最適合吃的涼涼的食物了!說到涼涼的食物,很多人想到的是涼麵,除了一般市面上的涼麵專賣店之外,不少日本拉麵店也因應炙熱的天氣推出日式道地涼麵、拌麵,吃完麵絕對不會滿頭汗。 (2016-05-23 18:36)
在大阪的四個夜晚中,因為旅館在附近的關係,有三個晚上都會散步至道頓崛覓食。第一天的晚上,極愛拉麵的友人就嚷嚷著說要吃拉麵,於是在這條大街上走啊走的,就看到了四天王拉麵,因為招牌極為醒目,實在讓人難以忽略,就決定是它囉,隨機的選擇還好也沒讓人失望。 (2016-05-18 10:00)
喜歡日本拉麵嗎?如果如果5月17至22日或5月24日至29日剛好在日本札幌,那就千萬別錯過有20家來自全日本拉麵店的「札幌拉麵秀2016」,地點就在札幌的大通公園,不用入場票,每家拉麵統一售價800日圓(事先購買食券),想吃哪一家就吃哪一家! (2016-05-10 11:00)
這一陣子新開的新餐很多都是從日韓引進,但好好的美食可不是只有日韓有!近期就有2家已開幕、1家即將開幕的餐廳,在美國紐約可是人氣紅不讓,分別是BBQ餐廳麥笛昆、鳥人拉麵,以及即將開幕、有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's。 (2016-04-27 11:00)
來自美國的日本拉麵鳥人拉麵即將於4月20日的17:30~22:00舉辦試賣,目前只開放現場候位,試賣期間所有品項都有販售。鳥人拉麵的菜單有鳥人白湯拉麵、鳥人辛拉麵、鳥人味噌拉麵、鳥人辛味噌拉麵、鳥人蔬菜拉麵、鳥人蔬菜辛拉麵、鳥人厚切拉麵。 (2016-04-20 00:05)
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈,台灣首店即將在4月18日開始營運,麵屋一燈的特濃魚介沾麵又有冠軍沾麵之稱,其湯頭是由雞骨、雞腳、雞油、絞肉與5種不同魚介熬製而成,同時還有日本首創低溫烹調來製作的雞肉叉燒、豬肉叉燒,社長坂本幸彥很自豪的表示,在台灣目前還吃不到這種沾麵。 (2016-04-16 19:40)
拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。這次要介紹的這家有一點不一樣,它是米其林於2014年底公佈的2015年米其林中推薦的東京22家拉麵店之一。 (2016-04-07 15:00)
山本堂拉麵一開始是由一群有夢想的年輕人一起創業,這些高學歷的年輕人在學生時代已經有創業夢想,礙於現實在畢業幾年之後,終於赴日向日本師傅學習,回來之後開了第一間山本堂拉麵,沒想到打響名號,各自選在北部、中部、高雄開了分店,而這幾家分店都是不同老闆所經營。 (2016-03-27 17:00)
要談到台北日式拉麵的激戰區,就不得不提到忠孝東路4段216巷了,許多從日本遠道而來的拉麵都選這當作首站,並持續拓展分店,有些這是全台唯一一家就駐足在這,《Ettoday東森新聞雲》幫雲友們整理了忠孝東路216巷拉麵店的懶人包,其中1家雖然差了一個路口,但一樣人氣極高,來瞧瞧這場拉麵的激戰吧。 (2016-03-20 20:01)