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食材挑剔用心 北捷石牌站旁充滿「家」味的客家料理

雖然小時候住北投山上,高中時唸中正高中,但是米兒對石牌、天母一帶實在不怎麼熟,沒想到在石牌捷運站附近,居然有一家開了18年的客家館子,要不是朋友介紹,可能一輩子也不會到這裡來用餐,那天米兒和姚舜大哥相約來此用餐,早到的姚大哥在米兒搭捷運時就LINE給我說:店那麼小,整個客滿...

熱血玩韓國!讓人想吃海苔醬拌飯的濟州馬拉松

第十九屆濟州馬拉松慶典於6月8日上午9點正式起跑。這場沿著濟州島東北方海岸線進行的馬拉松賽事,沿途擁有風景秀麗的海岸風光,以及平坦而略帶挑戰性的地形,每年除了吸引來自韓國、日本、大陸以及亞洲各國與歐美人士前來參與之外,今年台灣也有多名長跑愛好者前來共襄盛舉。

日本旅遊達人青木由香掛保證的10家餐廳(上)

青木由香小姐平時經常造訪、宴客聚餐、喜歡到無法克制的嚴選餐廳。三天兩夜旅行的用餐就以此做決定吧!

七大不容錯過的美食!韓國濟州「蜜月島」迷人又好吃

韓國南方最宜人的小島─濟州島,被韓國人稱之為蜜月島,不僅韓國本土人喜歡到這裡度假,近年來歐美旅客也發現這座迷人小島;而濟州島擁有絕佳的地理條件及氣候環境,造就當地富饒的美食。

香檳茸一顆1500元!大飯店端午節頂級金粽高貴上市

端午節慶粽子可不能少,但是吃內餡包肉的粽子已經不夠看,現有業者推出包入鮑魚、蚵乾、干貝、金華火腿、花膠、香檳茸等高檔海鮮食材,詮釋截然不同的端午粽口感,《東森旅遊雲》整理出五星飯店推出的頂級金粽,主攻金字塔頂端的消費族群。

全台第1家「勝政豬排」 肉質口感多汁、麵衣特別輕脆

而原本引進杏子豬排的業者,卻選在桃園大江購物中心,開設台灣第一家引進的「靜岡勝政日式豬排」,讓台北許多日式國民小吃迷們百思不得其解!據傳是因為大江的老闆力邀勝政入駐,待一店運作穩定之後,再到台北開分店。

鹿兒島黑豚豬排定食 肉質酥嫩甜、麵衣又輕又酥

熟悉小虎或是有follow粉絲團的朋友應該都知道此時此刻小虎正在日本享受難得的六天五夜九州遊,為了怕這五天可能多達四十篇以上的食、遊記塞車,只得在日本的第三晚先行打一篇「食記」燒燒大家。一開始便來介紹這一家在鹿兒島相當有名氣的黑豚とんかつ專門店「黑かつ亭」。

賞櫻精選必看!南韓慶尚道火車駛過夢幻粉白世界

南韓的第一賞花勝地,莫過於慶尚道的鎮海。兩旁開滿櫻花的慶和站,當火車駛過時風帶起櫻花飄落,滿眼的櫻花粉白世界讓人難忘。對自己的腿力有信心的朋友建議先走一趟余佐川橋兩旁的賞櫻步道,在小吃攤補充體力後一路爬上長福山整路看櫻花。

不誇張的30公分 排四小時也要嚐一口濟州島超長漢堡

在南韓濟州盛產黑豬肉,肉質鮮美柔嫩,此地一遊必嚐。而用黑豬肉製成漢堡不夠看,長達30公分的「超長漢堡」可就噱頭十足,美味之餘吸引國內外旅客排隊四小時也要吃到。

南韓最早迎接春天的地方 濟州島賞櫻三大人氣地點

三月是花開的季節,而濟州島是全南韓最早迎接春天的地方,冬末率先登場油菜花田,緊接著三月至四月中櫻花也加入,黃色、粉色的花蕊齊放,堪稱島上最美麗的季節!

板著臉孔的料理長 小巷內決不鬆懈的「每日和食料理」

在松江南京捷運站附近,有間座位僅十數人的小巧日本料理店,不似其他台式日本料理店,一進店內,可以聞到柴魚片混雜的味噌湯香氣。這間「每日和食料理」,初次到訪的客人若一入店,最先驚訝的可能是板著臉孔的料理長,站在台前神情嚴峻的準備食材,眼神直挺挺瞪著手中的壽司米。

三明治裡有甜不辣?!基隆山城的必訪咖啡館之一

丸角咖啡自轉生活,近來在蘋果日報、潮人物雜誌、吉隆有線電視等媒體大量曝光,儼然成為來到基隆山城的必訪咖啡館之一。除了裝潢氛圍、咖啡風味之外,提供具有在地特色的美食,絕對是不可或缺的因素。

9A頂級澳洲和牛和牛大口咬 軟嫩多汁滿足燒肉控的胃

喜歡大口吃肉的米兒,好久沒有好好地吃一頓燒肉了,正當嘴巴很癢時候,突然發現在市民大道延吉街附近「一級燒烤戰區」,居然悄悄地開了一家叫做「無敵」的炭火燒肉,低調的外觀卻有個萬夫莫敵的店名,真讓人好奇,當然要找機會試試看囉!

頂味執餃 打破低價 堅持中的美味 讚!

25 元一粒的冷凍水餃會不會捨不得買?在新北市三重光明路巷弄裡的一間水餃工坊,卅餘歲的江家夫妻檔正為著滿牆的年節前訂單、與幾位中年太太們一塊揮汗包著各式水餃!探訪現場一盤盤堆疊著淡紅色的大個兒水餃,這款名為「海之味鮮黑豚」的餃子一粒售價正是新台幣 25 元,江太太笑稱:「每個客人初次問到這款海鮮總匯餃子的價錢都直覺反應『很貴吆!?』;但看過包餡食材及吃過之後,總又是稱讚有加,續訂的回籠客人可是愈來愈多呢!」

用料理手法處理每一種串烤 串鳥調味烤功都到位

「串鳥」這家店已經開了二年!但我卻從來沒留意過這家店,於是找了個時間,拉了已經變「宅人夫」的古艾迪陪我一同去嘗嘗鮮,沒想到,居然出乎我意料地好!於是我和古艾迪馬上又約了另一攤,準備把這裡的好菜全都吃過一輪。

金黃、口感酥香 佳佳香鍋貼鳳山店一樣餡料多味道佳

之前每一次出捷運站都會看到對面巷道佳佳香鍋貼的招牌燈亮著,外面有個中華觀光夜市的地標,但是這條我怎麼看都不覺得有觀光夜市的熱鬧啊!不過我倒是不知道佳佳香鍋貼原來是連鎖店哩!

宜蘭必吃老店肉羹 特色蒜味PK傳統原味

有「台北後花園」之稱的宜蘭,不僅與台北距離近,且截然不同天光景色,還有便宜道地的美食,讓台北人趨之若鶩。講到宜蘭美食,一定不會漏掉美味的肉羹,而講到肉羹,就一定會想到這兩家同樣都是一開店隨即爆滿的肉羹店─北門蒜味肉羹、林場肉羹。

遼闊綠地、美麗教堂 與東海大學來場夏日約會

位於台中的東海大學,校園佔地廣達133公頃;除了是教育的殿堂之外,其遼闊的綠地和著名的校園象徵路思義教堂,一直是遊客們到台中喜歡去踏青的景點之一。而附近亦有不少特色景點,除了人人熟知的東海商圈之外,亦有台中縣市合併以來第一個形成的商圈「東海藝術街」,遊客們來到龍井區可順道去參觀。

三星蔥、黑豬肉完美結合 香腸越吃越「涮嘴」!

在台灣的小吃街、夜市、巷弄,不難見香腸攤販,有的賣的是原味、辣味、蒜味,特別點賣咖哩香腸、飛魚卵香腸,但是宜蘭羅東火車站附近的這家香腸攤,創意的將宜蘭特產「三星蔥」放入香腸裡,口味特殊外,還十分美味。

夜晚的深坑老街不僅只是豆腐 是座散發浪漫的古城

一提到豆腐,最先讓人聯想到的就是深坑。全長約300公尺的深坑老街上,擠滿了數十間的豆腐餐飲店及特色小吃攤。深坑老街至今已有近百年的歷史,處處都有台灣早期的傳統特色,白天是條喧囂熱鬧的老街,到了夜晚是座散發浪漫的古城,不同的風貌等待著遊客們細細探索。

真正的「黃金粽」 台灣食材入菜、金箔沾滿糯米

端午節將近,各家飯店紛紛以巧思打造口味特殊的粽子口味。國內飯店業者在即將到來的端午佳節,製作以帝王養生概念,結合當地食材,推出「帝王至尊黃金粽」,呈現給端午佳節來入住用餐的旅客,品嚐將「黃金」吃入口的獨特端午粽體驗。

大口吃遍特色 新北市天王伴手禮

2012新北市特色伴手禮甄選活動在網路投票、專家評選、以及民眾試吃投票的激烈競爭後,共選出15項特色伴手禮,及5項入圍獎。伴手禮是台灣人際文化中重要的一環,蘊含著祝福、思念與感謝之意,不僅融合了新北市在地的歷史與人文,更可貴的是,產品也隨著時代腳步而創新與改良。

圍爐團圓餐不用錢? 春節食宿遊包套夯!

春節年夜飯當然是圍爐夜!但圍爐一定要在家裡嗎?倒也未必!闔家趁著假期到郊外踏青、在飯店或度假村圍爐已成為一種新趨勢,業者也推出食宿遊的整合行程,以相對優惠的價格,吸引民眾闔家出遊,在春節期間吃得好住得好,過好年也迎好運!甚至還有業者以「年夜飯不用錢」為號召,住宿就送年夜飯!

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