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宜蘭礁溪必吃2間古早味肉羹 大塊肉多、配料十足!

肉羹,宜蘭縣地方特色小吃。宜蘭氣候多雨,一碗勾芡濃稠的肉羹便能暖暖宜蘭人的身子。宜蘭市肉羹的人氣名店有〔第一肉羹〕、[北門口蒜味肉羹]、[正北門傳承蒜味肉羹]。來到礁溪,要吃哪一家肉羹呢?是〔肉羹番〕礁溪分店,還是在地老店〔礁溪鐘氏肉羹〕?

「我很醜可是我很可口」 台北四七重現失傳70年黑菜

「這黑不隆咚的豬腳與鴿子真的好吃嗎?」相信是許多人看到黑官膳的第一個念頭,這兩道名為賽熊掌、南燭樹汁烏皮鴿是失傳近70年的南京黑官膳,使用烏飯樹葉做天然染料讓食物上色成為「黑菜」,這兩道黑官膳都是宋美齡喜愛的菜色之一。

堅持天然 美福飯店台菜館「米香」連調味粉都自己做

細眼看著台菜就要慢慢沒落,美福大飯店前董事長黃明仁在朋友的介紹下下,找到在蓬萊閣、大光明餐廳學師、曾被張榮發找去招待所擔任私廚的董清欽,當時董清欽已退休,但因為黃明仁的「台菜都要沒落了,你的技藝不傳承下來,難道要帶到棺材裡嗎?」讓董清欽重出江湖擔任台菜餐廳米香主廚。

跟Running Man吃7大美食 辣牛肉、泡菜鍋害人流口水

南韓知名綜藝節目Running Man,在第288集節目當中,設下了「品嚐7人各自推薦的餐廳」的主題,包括李光洙、Gary等成員,均推薦了各地的知名店家,店家地點也包括首爾、仁川、濟州等地。

高雄版「五星主廚快餐車」 超牽絲的燻雞古巴三明治

看過五星主廚快餐車之後就一直想嘗嘗美味的古巴三明治,虎麗終於在高雄吃到了,這家 Peso比索 的餐車幾乎沒有固定販售點,必須關注粉絲團才會知道XD,最近挑個假日回到高雄放鬆...也品嚐了會牽絲的古巴三明治~~

9間超創意可以吃的「彩虹系」美食 讓人一整天好心情

當彩虹出現,代表烏雲已經散去!色彩繽紛的彩虹系食物,讓人會有一整天的好心情,不僅有視覺享受,連味覺也能一同感受到吃下彩虹的滋味,包含蛋糕、冰淇淋、水餃及紅豆餅任你挑!

濃稠佛跳牆變清爽 福容、富信健康風年菜最低250元起

隨著農曆春節將至,各大飯店、餐廳也紛紛推出主題年菜應景。今日(1月4日)公布2016農曆外帶年菜菜色的福容大飯店以及富信大飯店,均表示今年消費者對於食安、健康等意識抬頭,所以針對傳統宴席料理「偷甲步」的濃芡、食用色素、嫩精等手法,均改成更加健康、安全的方式。

旅遊網站2016年十大新興熱門旅遊景點!峇里島第一名

新的一年即將來臨!規畫好明年旅遊計劃了嗎?全球旅遊搜尋引擎Skyscanner公布台灣民眾在2016年的十大新興熱門旅遊景點,不論是為農曆春節做準備,或是於其他連假時間悠閒前往,這些地點都是很好的選擇。

這三家餐廳主廚來頭都不小 放下五星飯店高薪去創業

五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯,主廚們個個都是廚藝高強,提供的料理都是美味可口,但大家可能不知道,許多主廚在飯店工作多年後,卻放下高薪水的飯店工作,自己開起了餐廳,為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理,像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。

沒預約吃不到!以台菜為主題的「私房菜」餐廳

對於台灣囡仔而言,台菜自然是從小吃到大的滋味,但隨著台灣餐飲市場愈趨多元化,台菜餐廳在台灣在台灣漸漸變成非主流,也愈來愈少新的台菜餐廳開張。而藏身在復興南路八德路口星聚點後方的「亝拾陸號私房菜」,就是少數一家以台菜為主題的私房菜餐廳

台中也有高級粵菜館了!《与玥樓》11/20開始試營運

繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後,台中星野集團經過一年的籌備規劃,耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》,將於11月20號開始試營運,並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。

走進2000多顆澳洲茶樹的莊園 品嚐手工溫泉豆花

紐澳華溫泉山莊位於花蓮玉里一帶,沿著安通溪往高處尋覓,山莊擁有2000多棵澳洲茶樹,都是採有機栽培,樹齡平均12年,從第一期只有500多顆到現在2000多顆,遍佈滿山園。這些茶樹都是拿來用做提煉精油,除了大片的澳洲茶樹園外,還有黃金英、左手香、薰衣草、甜肉桂等等。

巷弄中的文青風餐廳!吃得到日式家庭料理、西班牙菜色

這半年來忙碌的生活讓我少了很多時間走進巷弄裡去尋找美味,但幸好懂我的朋友不算少,常常會在發現巷弄好店時偷偷的告訴我,甚至是帶我去品嚐,比方說這間開在平常不太有人走過的「潮州街」其日風西班牙餐廳就是懂吃的朋友帶的路。

晶華與鹿兒島政府簽約結盟 引進黑豬、黑糖及黑醋特產

台北晶華酒店19日宣布與日本鹿兒島政府跨界合作,將引進當地鹿兒島黑豬、新鮮鰹魚、青魽魚、紅魽魚、沙丁魚、黑砂糖及黑醋等當地特產,並且預告將在11月份推出為期一個月的鹿兒島美食節。日本鹿兒島縣縣長伊藤祐一郎、日本鹿兒島縣議會議長池畑憲一也出席了19日的簽約合作儀式。

6種沾醬任選!大啖3分熟肋眼牛排、北海道干貝

話說台灣的鮮肉效應一波接一波,現在「鮮肉」兩字已成為網路搜尋的熱門關鍵字,而今天玩樂主播就要跟流行,帶大家去嚐鮮肉牛排,而競爭激烈的台灣牛排市場,最近還颳起了一陣美國隊長哈雷風,因為美國隊長在電影<復仇者聯盟>騎的那台同款重型哈雷機車,沒想到在維多麗亞酒店的No. 168牛排館也看的到!要讓大家大口吃肉、大口騎重機就對啦!!!

犇再造星級鐵板燒會所 頂級料理滿足五感饗宴

開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇鐵板燒」,喜事不斷,4月榮獲入選全台前十大頂級牛排,日前再砸重金將旗下「犇和牛館」改裝定義為頂級鐵板燒會所!

川、浙、京、台菜大集合!針對頂級客戶推「雲錦宴」

也忘了有多久沒到君悅用餐了,說真的有一陣子對君悅的餐點有點小小失望,直到他們把原本賣江浙菜為主的滬悅庭重新改裝,號稱集結了中國菜系中「川、浙、京、台」等菜系,在資深主廚簡鴻文帶領下,呈現每個菜系應該有的滋味,不會讓人有大雜燴卻什麼都不精通的感覺,吃過一次就讓米兒留下深刻印象。

關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味

最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。

ET吃貨團/是誰打翻調色盤?北海道大干貝包進七彩水餃

「我們沒有比較特別,只是把好的食材包在裡面而已。」懷抱虔誠的執著心來包水餃的江老闆,不斷用最好的食材嘗試出獨一無二的彩色水餃,像是能吃到整顆干貝的「墨玉翡翠瑤柱」、包進曼波魚、花枝塊,集大海精華於一身的「海之味鮮黑豚」…等多達十幾種口味,就是一席視覺與味蕾兼具的餃子饗宴!

記憶中的家鄉味!嘉義黑豬肉香腸飄香20年

這間飄著炭燒香氣的店家名為嘉義黑香腸,除了在地人之外,連鄰近的學校學生也非常喜愛,然而這間對我來說也有不同的意義,因為當時在附近念書的我這間攤販的香腸也是我記憶中的美食,某天因故回學校之際,再度回到這裡尋找記憶中的美味。

沉醉粉色浪漫中!不可錯過的韓國賞櫻五大熱門區

春暖花開之際,最令人期待的就是賞櫻了!北方的韓國春櫻也將在3月底華麗登場,不止首爾地區,在濟州、釜山、慶州、京畿道、仁川等地,也都有著賞櫻的絕美地。在浪漫的櫻花盛開時,搭配韓國各地的美食、慶典,可說是韓國最熱鬧的時節。

營養與美味兼具 新鮮有機蔬果組成的精緻餐點

可能很多人都跟米兒一樣,對於台灣的「有機」存有很大的問號,即使在食安問題一件件被揭露出來之後,對於「有機」這件事情,我還是沒法子百分之百的相信,尤其在台灣這麼地狹人稠的地方,要吃到真正的有機食品,總覺得還是沒那麼容易。

銀座杏子日式豬排 黑咖哩微辣帶勁、腰內肉外酥內軟

台北車站推薦必吃美食在微風廣場二樓的銀座杏子日式豬排,黑咖哩微辣帶勁,腰內肉豬排外酥內軟超好吃!

宜蘭吃喝玩樂大解密 75個景點全部都在這裡!

羅東位於蘭陽平原的中央,為全宜蘭縣商業中心都市,台灣面積最小的鄉鎮。早年因為作為太平山林場鐵路的木材集散地,商業繁盛,為宜蘭縣蘭陽溪以南重要的商業重心。羅東在未開發前是山林地帶,尤其是有很多野生猴子群居於森林中。「羅東」這個地名緣起於當地原住民噶瑪蘭族將「猴子」

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