ET吃貨團/是誰打翻調色盤?北海道大干貝包進七彩水餃

點評:吃得到肉末顆粒感和超保水蔬菜!

影音中心/綜合報導

「我們沒有比較特別,只是把好的食材包在裡面而已。」懷抱虔誠的執著心來包水餃的江老闆,大顆飽滿的內餡都是用當日溫體黑豬肉,調配肉偏多的油瘦比例,以及吉園圃認證的蔬菜,每天親手拌製、挑揀近百斤,不斷用最好的食材嘗試出獨一無二的彩色水餃,像是能吃到整顆干貝的黑色「墨玉翡翠瑤柱」、包進曼波魚、花枝塊,集大海精華於一身的紅色「海之味鮮黑豚」…等多達十幾種口味,就是一席視覺與味蕾兼具的餃子饗宴!

▲夢幻的七彩水餃。(圖/記者劉志航攝)




▲不只賞心悅目,店家更堅持水餃包得大顆飽滿才夠味。(圖/記者劉志航攝)

【頂味執餃】
●哪裡吃:新北市三重區光明路70號(捷運中和新蘆線/捷運菜寮站)
●立即約:(02)8973-1000
●幾點開:(訂購)10:00~21:00/(攤位)11:00~20:00

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