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漢方酵素放置熟成!高雄素食者大愛「藥膳酥豆腐+九層塔青醬」

「宮禧香酥豆腐」隱藏在三民區建德路上,是很受歡迎的素食小吃店,店裡供應漢方酵素特製的藥膳香酥豆腐,經過3至4道工序製程及熟成,憑經驗掌控火侯現點現炸,讓口感外酥內嫩,取出油鍋時再灑上中藥行研磨的胡椒粉提升風味,搭配自家手作泡菜享用可平衡味蕾。

佛心房東降租!57年西門町一條龍餃子館繼續營業「不歇業」

1965年就在西門町創業的「一條龍餃子館」,走過57個年頭,最近3年因為不敵疫情衝擊,虧損了將近800萬元,原本在6月30日歇業。不過日前有網友發現,餐廳外面再貼出公告,「因應顧客要求及房東佛心調降租金,同時考量員工生計問題,決定即日起於原址繼續營業,期望繼續支持」。

日式餐車飄香龜山巷弄!和風煎餃主打黃金比例 外脆內香肉汁豐富

一台藏身龜山工業區的日式早午餐餐車,販售一整片金黃色澤的「脆皮煎餃」,老闆從內餡調配、餃子成型到下鍋油煎,每個環節都是親力親為,才能完成一顆顆美味的和風煎餃,底部煎至薄脆的麵皮,同時伴隨迷人焦香,光香氣就足夠令人垂涎三尺。

20片生魚片100塊!盤點15家墾丁必吃美食 包廂大啖平價泰式料理

有不少人喜歡去墾丁享受南島風光,墾丁也有不少賞海的住宿,和絕對必吃的墾丁美食,這篇「 墾丁美食推薦 」搜刮了網友激推的墾丁美食餐廳,從IG熱門打卡咖啡廳、海景景觀餐廳、在地人必吃墾丁小吃到超夢幻下午茶甜點通通介紹給你,絕對能滿足你的胃!

每日每店15份!開丼6/25-7/10內用主餐享買一送一 爆膽王丼重新回歸

夏天為海膽盛產的季節,連鎖燒肉丼品牌「開丼」每年夏天皆以海膽搭配燒肉入丼,推出各式頂級「海膽燒肉系列」商品,而曾創下上市一週即賣出超過200份的「爆膽王丼」6月25日起重新回歸,於西湖店、板橋環球店、台中秀泰站前店及高雄左營店限量販售,每份1,190元。

吃Buffet抽日本機票活動重啟 礁溪寒沐自助餐7月加碼大廚料理秀

支持漁農及養殖漁業,礁溪寒沐酒店採購兩噸合格石斑魚,即日起推出「石」全十美,寒沐石斑宴活動,MU TABLE自助餐廳、川薈中餐廳、MU BAR大廳酒吧聯手端出多道鮮魚料理。另外,日前因疫情暫緩的「春夏豪禮週週抽」活動即日起重啟,凡於餐廳單筆消費滿額,每週都有機會抽中精美3C產品、豪華家電甚至是日本來回機票。

煎到焦香酥脆呈現完美金黃色!竹林市場日式鍋貼 嗜辣者最愛這味

中和、永和好吃的鍋貼水餃店真的很多,搬家後隱身竹林市場內的《江家小館》便是其中一家。《江家小館》是曾在永和住過一段時間的朋友推薦我的,他說《江家小館》是他心中永和最好吃的鍋貼,薄皮鍋貼兼的焦香酥脆蠻有特色的,與其說是台式鍋貼,我覺得更像是日式煎餃子,雖然不便宜但很好吃。

身分證對中2個「3」送豬排、燒餃子 4餐飲品牌推高雄金曲限定優惠

睽違17年,第33屆金曲獎頒獎典禮將在7月2日於高雄巨蛋隆重登場,而「金曲國際音樂節」系列活動也配合典禮,搶先於6月24日至26日,首度在高雄流行音樂中心登場,高雄旅遊網也製作「喜迎金曲33高雄觀光懶人包」專區,其中身分證對中2個「3」可獲店家加贈美食。

美式早午餐聯名冰王蜷尾家 這3家餐廳異業結盟推新品搶宅商機

疫情升溫,為提供自煮需求的消費者有更方便的選擇,美式早午餐連鎖品牌貳樓首度跨足電商,首波商品與華人冰王蜷尾家合作,而由藝人鍾欣怡創立的食品電商市場創立「欣欣牌」,也攜手胡同燒肉,聯名開發A5和牛煎餃、燒肉水餃,山海樓,星級台菜餐廳山海樓與台灣甜點概念店SEASON Artisan Pâtissier聯手打造融合東西方元素創意的甜點。

70年老店也撐不過!盤點8家6月歇業餐廳 道地北京烤鴨吃不到了

雖然全國疫情已經過了高峰,不過對於餐飲的衝擊並沒有結束,5月以來陸續有業者選擇退出市場,6月更有許多數十年的老牌餐廳宣布歇業,讓許老客人覺得不捨,《ETtoday新聞雲》整理6月結束營業的餐廳,有些還有營業到月底,想回憶的朋友還能再衝最後一波。

民生社區「我家小廚房」預計9月後熄燈 老闆娘好手藝吃不到了

位在民生社區的「我家小廚房」,由「陳媽媽」曹佑淇一人掌廚,以「媽媽的菜」為料理核心,提供單純、放心且溫暖的好味道,曾在第一屆米其林指南獲得必比登推介,不過小廚房15日公告,在數月努力仍然無法解決餐廳內漏水問題,決定8、9月底後結束營業。

台北30年老牌餐廳「北平逸仙樓」熄燈 道地北京烤鴨吃不到了 

以烤鴨、北京菜聞名,開業超過30年的台北老字號餐廳「北平逸仙樓」,也傳出6月10日起熄燈,總公司寶得利表示,由於疫情衝擊餐飲導致虧損連連,因此決定先暫時歇業,但品牌還是留著,或許有機會在疫情結束後另尋地點重新開幕。

被咖啡耽誤的水餃店!墾丁網美必訪早午餐 沾上自製辣醬更涮嘴

墾丁「丹桂小菊」就在過鵝鑾鼻近龍磐公園的佳鵝公路上,從早上10點半開始營業,有咖啡有甜點還有早午餐的「丹桂小菊」,是近期很熱門的墾丁美食咖啡店,但有趣的是「丹桂小菊」最紅最熱門是店裡自己包的手工水餃,除了招牌鮮蝦豬肉水餃外,還有韭香豬肉水餃、韭香牛肉水餃、墨皮鮮魚水餃等等口味。

亞洲50大酒吧之一!台北「昭和風酒場」吃爌肉飯配highball太過癮

位在台北位在台北中山區的「HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール」今年的亞洲50大酒吧有上前百,招牌主打是能在酒吧吃爌肉飯,餐食質感都還ok,有些菜式的發想似乎不錯,就感覺仍少了些什麼,調味上也許更大膽來做出區隔會更吸引人,畢竟是bar,保持平常心就好。

高雄鍋王推外帶組!餐廳搶攻宅食商機 頂級牛排也能在家享用

國內疫情持續延燒,也直接影響到民眾外出用餐意願,許多知名餐廳也連帶受到衝擊,紛紛推出各種外帶餐,像是在高雄「大港吃鍋」奪下鍋王的「冬鄉小廚」也推出「經典賞味外帶組」,正宗東北酸白菜鍋鍋底在家也能享用。另外,勞瑞斯牛排館也有防疫外帶分享餐,和牛研究室則有即食和牛料理包,飯店更是推出外帶餐盒。

疫情升溫!必比登蔬食餐廳「暫停內用」 提供外帶及冷凍宅配服務

本土病例衝破2千!中央流行疫情指揮中心今(20)日公布新增2386例本土病例,而因應目前疫情升溫,祥和蔬食料理-慶城店即日起僅提供外帶服務,暫停內用服務。而祥和鎮江店4月12日起開始進行為期三週的室內裝修作業,目前仍是暫停營業中。

200元有找!全台唯一水餃吃到飽超過10口味 還能爽嗑小菜、滷肉飯

只要189元就吃到撐!新竹一間全台首創「水餃吃到飽店」,完全顛覆你對水餃的想像,撇除常見的韭菜、高麗菜水餃,店家將紅豆芋圓、黃地瓜、黑糖珍珠也通通包進去,變成「甜味水餃」超驚喜,不僅如此,店家還提供各式麵食、白飯、及小菜無限吃到飽,超高CP值小資族一定要來吃一波。

一定要訂位!台北熱炒連在地人排隊也要吃 海膽炒蛋+肉鬆超驚豔

「喬園海鮮餐廳」在google map上擁有超過2100則評論,評價是很高的4.2分,是台北北投區生意很好的平價餐廳,生意好到連平日午餐都會客滿,強烈建議大家一定要先訂位。「喬園海鮮餐廳」菜單熱炒品項非常多,只要130元起的價格實在不貴,難怪網友會推薦成這樣!

一位難求!汐止越南風情秘境吃「道地越菜」 春卷、蝦醬菜太銷魂

「銘記越南美食」是汐止一間非常著名的越南料理名店,料理種類多樣、價格平價實惠,最重要的是味道不俗,每道料理都很美味好吃!不僅是當地居民聚餐的好去處,更吸引了不少來自外地的民眾前往用餐,是大台北地區最富盛名的的越南料理餐廳之一,也是一間非常推薦的越南料理餐廳。

米其林主廚坐鎮!台中必吃高級港粵菜 人氣脆皮烤鴨沒預約吃不到

台中有許多美食餐廳都相當有水準,而位於台中南屯的「金悅軒」,更是在2020、2021年連續2年得到米其林餐盤推薦的殊榮。其中烤鴨更是需要預訂才嚐得到的美味佳餚,由行政總主廚黃志龍帶領團隊從港點、燒臘到廚房核心熱區,共有6位香港大廚坐鎮,在這裡不用出國也可以嚐到好吃的粵菜,也難怪平日也客滿。

跨年看完101煙火想續攤 台北市營業到凌晨餐廳懶人包快收藏

準備要迎接2022新的一年了嗎?北市府的跨年晚會與101年跨年煙火是很多人安排的行程,不過在這之後還想再續攤嗎?還是肚子餓了想補充一下體力呢?《ETtoday新聞雲》幫大家整理14家台北市24小時營業餐廳與咖啡館,讓情侶、好友可以聊天聊到天亮。

高雄人出門了!最美「霓虹派對」聖誕最終場 200間餐飲手作逛到爽

高雄人準備出門了!最美市集「霓虹派對」本週末(12/25-26)迎來聖誕最終場,這次還規劃愛河、駁二雙主場,預計將有近200家風格餐飲和職人手作出攤,絕對可以讓民眾逛個過癮,另外,還能欣賞「全台最大聖誕燈光秀」,提醒民眾一定要去享受最浪漫的聖誕夜。

一斤重沙母蟹下鍋!高雄祖傳酸菜白肉鍋 干貝熬煮湯、豆腐免費加

冬鄉小廚酸菜白肉鍋用道地東北家鄉味,將遼寧百年鍋物傳承至今。其最大特色就是手工製作的純天然發酵酸菜絕不加醋、手工川丸餃類、小農有機食材,追求健康養生在品質上相當要求。其中遼寧酸菜白肉鍋更是將當日沙母活蟹下鍋,搭配天然酸菜熬出自然酸度及新鮮海味口感,百年傳承的美味在今日依然對味。

用魚肉做的馬祖魚麵!搭紫菜、蝦皮充滿濃濃海味 酥炸魚麵超特別

位於馬祖北竿塘岐村有兩家專賣魚麵的名店,分別是「阿婆魚麵」與「魚之鄉魚麵」,兩家店相隔僅有幾步路,「魚之鄉魚麵」是此次我們搭乘台灣好行的隨車導覽人員「龍福旅行社」的Vivian推薦的,Vivian是馬祖在地人,當她說著「魚之鄉魚麵」的炸魚麵跟高麗菜炒蝦皮有多好吃時,就讓我們決定來嚐嚐鮮了。

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