文、圖／規小孫
墾丁「丹桂小菊」就在過鵝鑾鼻近龍磐公園的佳鵝公路上，開車經過鵝鑾鼻後記得放慢速度看路邊，找到一棟一層樓的白色鐵皮屋就是「丹桂小菊」了。
從早上10點半開始營業，有咖啡有甜點還有早午餐的「丹桂小菊」，是近期很熱門的墾丁美食咖啡店，但有趣的是「丹桂小菊」最紅最熱門的不是咖啡也不是甜點，而是店裡自己包的手工水餃。除了可以宅配訂購的招牌鮮蝦豬肉水餃外，還有韭香豬肉水餃、韭香牛肉水餃、墨皮鮮魚水餃等等口味。
旅途中的咖啡店名單太多？但就是想找間像是咖啡店般的空間，舒舒服服的吃餃子、吃午餐，這間「丹桂小菊」認真推薦給喜歡吃餃子的你，吃飽還能點咖啡或甜點。
現在出門旅行，美食和咖啡店總是我們啟程的原因，喜歡這種因為幾間美好氛圍的店而出發的心情，也格外享受透過這些小店感受一座城市或者一個地方的美。
但口袋名單常常被咖啡店塞滿？這點最近很有感！吸引我們目光的咖啡店總是一間又一間的放進口袋名單，但正餐、午餐或者晚餐的店卻著實少上許多。是因為我們太挑，更或者做料理真的不是件容易的事，所以每次發現一間咖啡店不只是一間咖啡店，而是有自己的特色餐點時，總會讓我們格外興奮與期待！上回墾丁旅遊的美食名單「丹桂小菊」就是如此。
屋裡屋外都讓人好喜歡，拉開大門進到屋裡有種走進異國小餐廳的感覺，大片玻璃迎進了南國的陽光，吧檯裡的鍋碗瓢盤、烤箱、咖啡機都成為了目光裡的主角，光是欣賞就足以讓人駐足好些時刻，更不用說心裡有多期待坐下來享受美食了。
最熱門的位置莫過於公路第一排！因為可以訂位，所以我們出發前一兩週便早早的訂下了位置，但訂位無法指定座位。幸運的報到後沒多久就等到了最想要的位置，兩個人從一進門坐無虛席等到了離峰時段，開開心心的在這裡欣賞著屋外馬路上的車來車往，恣意的享受著眼前的美食。
點了一份「韭香豬肉水餃」和少見的「墨皮鮮魚餃子」一起分享，皆附一碗例湯，那天喝到的是好好喝的海帶湯。水餃每份十顆，每顆又大又鼓的模樣就像是家裡自己包的真材實料！
現點現燙上桌，每口都吃得到Ｑ彈的餃子皮與飽滿的餡料，「墨皮鮮魚餃子」更是充滿鮮魚的香，沾上店家自製的辣醬！好吃到我們一口接一口，真心覺得是「被咖啡耽誤的水餃店」無誤。
絕對願意為了這些好吃的水餃再回「丹桂小菊」坐坐，而且親朋好友如果問我們墾丁有沒有什麼新店、必吃的，這間自己也會認真推薦。
其實「丹桂小菊」還有很厲害的「菊式拼盤早午餐」，每日限量提供，需要2日前先預訂！那次去我們原本也想吃看看，但因為去的時候是過年連假沒有提供，所以便一口氣點了兩份水餃，下次若有機會再回去，一定要吃吃看他們的早午餐和甜點們，季節限定菜單也讓人好期待。
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