一定要訂位!台北夯熱炒在地人排隊也要吃 海膽炒蛋+肉鬆超驚豔

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

「喬園海鮮餐廳」在google map上擁有超過2100則評論,評價是很高的4.2分,是台北北投區生意很好的平價餐廳,生意好到連平日午餐都會客滿,強烈建議大家一定要先訂位。「喬園海鮮餐廳」菜單熱炒品項非常多,只要130元起的價格實在不貴,難怪網友會推薦成這樣!

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▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

附近不遠處來有一家喬園二店、喬園餃子館,喬園四店則在大安區信義路上,從捷運北投站1號出口出來,約步行450公尺、6分鐘左右即可抵達;若是開車前往的人,可以把車子停在專用停車場,只是停車位數量有限,採先到先停,用餐間方時間可能就得提早到才有位子。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

我們是平日午餐臨時起意前往,事先沒有先電話訂位,本來以為中午營業時間一到就來應該會有位子,沒想到一抵達門口就看到大排長龍的人潮,已經整間店坐滿還有人在候位,所以強烈建議大家一定要先打電話預約,「喬園海鮮餐廳」生意實在好的誇張。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

好在「喬園海鮮餐廳」出餐速度很快,有些客人30分鐘就吃完了,所以我們也只稍微等了一下就順利入座,但建議大家能訂位就先訂位,現場等待時間比較難掌握。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

喬園海鮮餐廳」菜單有冷盤類、清蒸類、熱炒類、湯類,簡單分成幾大項目,菜色之豐富讓我們完全不知道從何點起,每一道看起來都很好吃啊,無論是想吃生魚片、海鮮、魚類蝦子、各種肉類料理,在菜單上都點的到,價格都不高,僅有砂鍋魚頭等火鍋類會再貴一些,比百元熱炒再多一點點的價格,就能吃到餐廳等級的好手藝,也難怪生意會好成這樣。

蒜泥白肉

我們家到熱炒店幾乎都會點的菜色,基本上很難會失誤到哪去,白肉口感稍硬,但還在可接受範圍內,重口味蒜泥給的量有點多,所以調味有點偏苦了,口味較清淡的人可以再自已抹掉一些。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

海膽炒蛋

當初點菜我爸想點這道時,還被我阻止,想說不要點這種風險這麼高的菜,沒想到我當初的擔心是多慮了,「喬園海鮮餐廳」海膽炒蛋竟然意外的蠻好吃的,更是我今天最喜歡的一道。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

炒蛋蛋體濕潤,海膽不確定是已先和蛋打在一起,還是擺在中間融化了,吃來是有海膽味的,只是看不到海膽本人;加上肉鬆竟也蠻搭的,我覺得很好吃推薦大家可以點來試試。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

糖醋魚片

魚片鮮度尚可,酸溜酸溜很是下飯。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

宮保雞丁

賣相看起來調味很重,吃起來卻不然,鹹度是有的但我覺得味道有點分離,鹹香辣幾味並沒有炒在一塊,少了點吃熱炒的爽感。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜也有同樣的問題,推測可能是為了加快出餐速度,所以熱炒的時間並未做足,苦瓜本體還很濕潤,鹹蛋的味道僅在表面,沒有和苦瓜融合在一起,整體調味就會變得比較淡薄。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

韓式泡菜炒豬肉

韓式泡菜炒豬肉是這天餐桌上,口味最重的料理,泡菜非常酸、非常鹹、非常辣,一片肉就得配上好幾口飯,應該會比較適合重口味者。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

泰式蒸魚

酸甜辣是泰式料理的調味沒錯,可一樣有融合度不足的問題,蒸魚的新鮮度普通,該有的甜味鮮味並不明顯,我覺得這道可以pass。

▲▼喬園海鮮餐廳。(圖/周花花提供)

「喬園海鮮餐廳」並未每道菜的調味都有符合我口味,我覺得跟想要加快出餐速度有很大的關係,許多料理可能都已事先做好半成品,待客人點餐後再加在一起、炒一下就出餐,若是以平價熱炒店的格局來看,是也還行反正價格並不貴,就別用餐廳的高標準來期待了。

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