林郁年PRIME ONE的21天熟成肋眼牛排會先用龍眼木、相思木進行直火炭烤鎖住肉汁,接下來再放入特製核桃木煙燻並使其回溫,把肉汁保留,同時核桃木香氣也會滲入牛肉裡,接著再以頂火高溫烤箱烤約1分鐘,讓牛肉達到3分的熟度。 (2015-08-20 19:21)
米兒很愛吃漢堡,但是隨著吃過的漢堡愈來愈多,對於組成漢堡的每一個細節也相對挑剔了起來,特別是漢堡裡用的牛肉,自然是要能夠半生熟等級的好牛肉,才能呈現多汁的美味口感! (2015-08-05 10:00)
知道這家店『松滿緣手作美食』純粹是個偶然,在前陣子回宜蘭陪W爸媽四處逛逛後,幾家宜蘭小吃店都踩了雷,所以最後決定到羅東去吃飯,在火車後站的農會看到這家餐廳的廣告,詢問後當地人也滿推薦這家無菜單料理店,所以立馬帶去用餐。 (2015-08-04 10:00)
由EZTABLE導入源自紐約、風靡全球各大美食之都的Restaurant Week餐廳週活動,將於9月1日至8日在台北舉行Restaurant Week Taipei 台北餐廳週,共有21家餐廳參與這項活動,為吸引客人,店家都祭出半價的優惠折扣。 (2015-07-30 07:48)
牛排一直是台灣喜愛的西式餐點,有台灣牛排教父之稱的鄧有癸就說7成在西餐廳裡就是喜歡點牛排,因此在台灣要找牛排館並不困難,不過在民生東路三段、介於復興北路及敦化北路這個400多公尺的路段上,就有4家牛排館,從高檔飯店路線到平價路線都有,滿足不同需求的人。 (2015-07-29 14:30)
父親節即將到來,雲朗觀光集團推出一系列餐飲,像是君品酒店的雲軒西餐廳當日除了提供主菜之外,應景推出的父親節主題特色迷你甜點,雲品溫泉酒店日月潭父親節當日晚間於名人坡推出「托斯卡尼月光晚宴」,翰品酒店桃園玩遊戲還有機會當日用餐75折。 (2015-07-28 07:38)
除了在母親節慰勞媽媽之外,也別忘了在父親節好好謝謝辛苦的爸爸喔!各家飯店及餐廳業者在父親節前夕及當天都有優惠,獻上對父節滿滿的心意。 (2015-07-24 20:04)
在西式餐廳裡面使用刀叉、耳邊柔和的音樂,但桌上的餐點是麥當勞,是否很違和?根據英國每日郵報,位在東京六本木的一間麥當勞推出了「高檔麥當勞餐」,我們習慣的速食餐點、帶了就走的漢堡,被重新定義了:吃麥當勞也可以很有氣質! (2015-07-22 12:24)
2015年台灣美食展17日登場,雖然參展人潮不如旅展,各飯店的餐券銷售一般,但在庶食小吃展區人氣超旺,尤其是青蛙撞奶攤位更是出現長長人龍,而天成飯店提供的21天熟成牛排、明爐烤鴨也是吸引大批民眾排隊搶吃。至於原民會的展區,則是有烤全豬提供試吃,人氣也是超旺。 (2015-07-17 17:53)
君品酒店雲軒西餐廳自6月推出澎湖海膽生蠔吃到飽活動以來,已完食超過10棟台北101高度的海膽與生蠔。8月1日起再獻花招推出「澎湖夏日海鮮季」,週一~週五平日下午茶吃到飽時段提供每日空運來台當地螃蟹、生蠔、玳瑁石斑魚和螺肉,每客1,080元+10%,此次更延伸至雲朗觀光集團旗下,全台第一大自助餐廳-品花苑,提供中午、下午和晚餐時段,每客880元+10%起。 (2015-07-14 18:08)
就是喜歡各式美食吃到飽嗎?這次美食展多家飯店業者參展,包括君悅、國賓等等,而眾家飯店都釋出各種優惠餐券,其中自助餐券為數不少,平均最低價格每人只要499元。比較可惜是的是今年晶華的栢麗廳8月裝修,所以這次美食美展並沒賣餐券。 (2015-07-14 17:02)
市面上用牛排等級Choice的牛肉來做漢堡很多,客人進來店裡後才現場絞肉、客人還可以選擇五分熟、七分熟及全熟的漢保店,甚至是配料醬料隨客人加,預計7月14開幕的Burger Ray算是台灣第一家。只賣漢堡的Burger Ray除了招牌漢堡(牛肉堡)之外,另外還有特製南洋豬肉堡、香煎海鮮堡、心臟病堡及鮮菇藜麥堡,一共五種口味可以選擇。 (2015-07-13 19:34)
京都深度旅行地圖。如果覺得文章受用,歡迎給<癒。旅。京都>一個鼓勵。寒冷的冬天,實在不適合在京都外頭走太久,去京都後站超好逛的AEON逛完後,變想在近鐵名店街的餐廳區吃飯就好,就在選餐廳的時候,看到了有東洋亭。 (2015-07-09 15:00)
還記得那年,台中日月千禧酒店開幕時,曾因為一行人對當時價格非常「高貴」的極炙牛排館很有興趣,所以和幾個好朋友一起到日月千禧酒店24樓的極炙牛排館用過餐,不過,翻開菜單後驚人的售價,再加上當時阿逗仔主廚的堅持,說真的米兒當時對極炙的第一印象並不太好,所以這麼久以來不曾再來過。 (2015-07-08 10:00)
台灣美食展將於7月17日至7月20日於台北世貿一館盛大登場,國賓大飯店於美食展現場推出多家餐廳超值餐券,最低下殺61折的粵菜廳「松露龍蝦套餐四人券」3200元/張(原價5,280元/張);明園西餐廳「平日自助式午晚餐套券」4,000元/五張、8000元/十張(原價5,060元/五張、10,120元/十張,約79折)。 (2015-07-03 17:41)
去了幾次澎湖,已經很努力的吃,可是一天三餐能吃有限,走到哪吃到哪,朋友要去澎湖也會請我提美食清單,所以整理了一下我曾經吃過的澎湖美食,提供給各位參考。 (2015-07-01 17:00)
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場,民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚,今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多,超值餐券更是吸引人,餐券下殺45折起,五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
牛排曾經在兒時是我高「吃」不上的食物,就算吃「我家牛排」也得辛苦存上一個月的零用錢。長大後卻突然對其失去興緻,或者應該說對平價牛排不太有感覺..但這也不代表「貴」的牛排就一定好吃,當然便宜也不是一定就不好吃。 (2015-06-28 12:00)
歡慶君品酒店邁向五週年,雲軒西餐廳推出第一波活動「澎湖海膽生蠔下午茶吃到飽」之後,接著再加碼推出米其林星級美食無限取用,分別提供「犢牛,鮪魚醬佐新鮮沙拉」、「哇‧啥米」及「經典義大利杏仁巧克力蛋糕」這三道菜現點現做服務。 (2015-06-18 08:26)
炎熱的夏天來了,也是吃海鮮的季節,尤其是澎湖當令海鮮更是許多老饕的最愛!為了解老饕的饞,君品酒店日前就推出下午茶澎湖空運海膽生蠔吃到飽,香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓推出「澎湖海鮮季」,而台北遠東自助餐廳Café推出「海鮮YEAH!」活動,主打帝王蟹腳、旭蟹、焗烤生蠔、冰島鱈魚、挪威鮭魚等食材。 (2015-06-10 17:27)
不只台灣,香港最近卡通動漫主題的餐廳、咖啡館也超夯,香港街頭近日出現全球首間由三麗鷗授權的Hello Kitty中餐廳,使用健康養生觀念入菜,創造出獨一無二的Kitty流沙包。兼顧傳統口味及可愛風格,創辦人萬光表示,使用Kitty角色放入菜內,就是期待能吸引一家老小,共同品嘗傳統的健康中菜。 (2015-06-02 09:01)
君品酒店6月1日後雲軒西餐廳改版升級,與澎湖業者合作每日空運現採鮮美馬糞海膽與生蠔,提供週一至週五下午茶時段吃到飽,同時還可搭配自助餐台各式料理,每位收費1,280元(加10%服務費)。 (2015-05-25 13:46)
我一直想學做西班牙海鮮飯來代替火鍋辦桌,今天參加JASONS超市活動總算讓我學到了,還發現每每去西班牙都想偷渡的國寶火腿、半成品海鮮飯鍋組竟然現在台灣都買得到了!一定要跟大家分享這個令人垂涎三尺的好消息! (2015-05-23 18:19)