阿隆師總鋪師位在高雄內門區,是台灣老牌的總鋪師,也是傳承2代的辦桌世家,卅多年來累計超過7000場外燴的辦桌好手藝,受歡迎的不只是魚翅羹、封肉等豪華大菜,就連端午節應景的肉粽也能變化出精彩美味。 (2021-06-08 12:00)
端午節即將到來,想好要外帶哪家粽子回家品嚐了嗎?台南市政府觀光旅遊局就推薦各式台南粽的品味攻略,7間知名粽子店,讓你吃得到樸素的台南菜粽,還有限量版的綠豆瘦肉粽,都是台南人記憶中好味道。 (2021-06-08 11:34)
再過半個月就是端午節,但受到本土新冠肺炎疫情爆發所累,不少原本看好粽子銷售業績的飯店只能保守推估銷量,僅有晶華酒店樂觀預估銷售量可望成長4成。至於銷售狀況,各家進度各不同,目前寒舍集團與福容大飯店銷售進度提前達標,其他還沒達標的飯店則是樂觀以對,認為端午節吃粽子是習俗,並且積極搶攻散客與家庭市場,強打防疫居家吃粽子。 (2021-06-01 15:43)
6月端午節即將到來,但全國三級警戒延長到連假結束,這段期間還是乖乖在家吃粽子吧,目前多數飯店還可預訂粽子禮盒,雖然多數業者覺得這波疫情影響有限,但亞都麗緻因為企業客戶退訂1700組,是目前明顯受到疫情衝擊的飯店業者。 (2021-05-27 15:36)
端午節是不是有點吃膩了傳統的南北粽呢?今年來自大稻埕迪化街的傳統老粿行「林貞粿行」推出了創新的粿粽,用日式抹茶粉與抹茶紅豆來做粿粽,也用當季甲仙芋頭作成秘製餡料。而新東陽今年則是推出兩款植物肉粽,顛覆大家對素粽的印象。 (2021-05-21 01:23)
端午節快到了,各家飯店開始推出各式美味的粽子,西華飯店推出數款端午粽禮,包括牛年限定的「犇牛粽」,以整顆鳳梨製成應景的「粽旺所歸」、熱銷數年的冠軍「牛肝蕈鮑魚粽」...等,無論送禮或自用都很合適。資歷近40年的「國宴主廚」高鋼輝精心研製各式端午粽禮,迎合牛年主題,選用高檔的和牛入粽。 (2021-05-13 15:00)
清新脫俗的百合花成排盛放!以台灣氣候來說,花期大約從每年四月開始,又以五月份最美,如今在桃園市觀音區、台北市內湖區都有野百合秘境,5/1、5/2桃園還有「大古山野百合花季」,在雪白花海裡盪鞦韆,欣賞魔術秀、逛市集。 (2021-04-28 12:13)
在台南的路上一定有看過田媽媽餐廳的招牌,但田媽媽其實不姓田嗎?甚至「田媽媽」根本不是一個人,而是一個「有家的味道」的品牌,而且台南市長黃偉哲還分享台南的13家「田媽媽」餐廳。 (2021-04-02 12:30)
這間在高雄旗山區的秀明豬心冬粉,這次在市政府舉辦的肉燥飯爭霸賽進到了前10名,雖然招牌是豬心冬粉,但是他們家的肉燥飯可不一般阿!這間已經是經營了34年的老店了呢!進到店內用餐後,可以看到幾乎每一桌都會點上1碗肉燥飯,就可以知道他的獨特之處了,來旗山除了到旗山老街找美食之外。 (2021-01-11 15:00)
新東陽全台首家新型態複合店「迪化100」進駐迪化街,除了巴洛克風格不同於以往的新東陽門市,「迪化100」不只販售熱銷商品,還有客製化現炒肉鬆、Serene Cafe以及新東陽第一間DIY手作教室,要讓消費者有截然不同的購物體驗。 (2021-01-04 14:23)
台南小吃不可勝舉,光是代表性小吃種類就很多,每每有人問我台南的代表性小吃是什麼?我總難以回答,諸如棺材板、碗粿、肉粽、牛肉湯、虱目魚鹹粥等等,都是很能代表台南傳統小吃文化的美食。 (2020-12-30 12:00)
《瑪西達韓式料理》堪稱台南市區韓式人氣王,提供道地的韓國料理。除此之外也提供小菜無限供應,哈韓族來瑪西達韓式料理就可以解解對韓式料理的思念。不管是銅盤烤肉、部隊鍋、韓式炸雞應有盡有,連少見的韓國豬腳都吃得到,聽說這道韓國豬腳可是店內的「扛霸子」,許多饕客都是為了這道料理來的呢! (2020-12-19 10:00)
身邊一位在鹽埕區土生土長的老朋友,前陣子跟我們推薦了一家,老鹽埕人必吃的無名肉粽。依循朋友給的地址,終於在巷弄間找到朋友口中的阿伯肉粽。這家店位於新樂街242巷裡,小小的門面,沒有任何招牌,簡單又樸素。 (2020-11-10 17:00)
花蓮市具有豐富的客家文化,包括客家美食、景點、信仰等,花蓮市公所規劃三條客庄主題帶路活動,將從8月29日開跑,由達人帶領民眾踏上客家歷史軌跡、感受客庄歷史的人文風情,三條路線呈現出三種客家風情,名額有限,報名要快;「好客雲集」也於本周六在花蓮市好客文化會館盛大開幕。市長魏嘉賢邀請民眾一起來,用不同方式看見花蓮市的客家文化。 (2020-08-29 18:24)
在端午節前一個月,友人就宅配台南鹽水肉粽到我家,我試蒸來吃,糯米與花生交融,正港台南味的下港粽!內行人看照片就知道我加了基隆特產「丸進」味噌辣椒醬,此醬是肉粽最佳拍檔。我跟友人說要回贈基隆情人湖的「頂港粽」,友人竟答:「不能再吃了!」所以我只好不加害他了。 (2020-06-25 11:36)
雲林縣長張麗善24日宣布「雲林一日生活圈-商圈品牌智慧行銷計畫」成果,縣長張麗善表示,今年經濟部工業局智慧城鄉生活應用補助計畫中,雲林縣政府率先在斗六市、虎尾鎮、古坑鄉中的四大精選場域導入行銷導客科技與店家品牌輔導,活化在地產業與商家與注入新創技術,吸引人流外也讓經濟面向多樣化。 (2020-06-24 15:17)
一年一度的端午佳節又要到了,許多業者都推出各式各樣的粽子,除了北部粽、南部粽等傳統口味,還有一些特別口味,像是把龍蝦、烤鴨入餡,甚至還有榴槤甜粽,榴槤控一定要試試。 (2020-06-07 16:00)
受疫情影響,國際旅客跨境旅遊無法短時間內回復,台北文華東方酒店6月1日起暫時不對外開放住房服務,同時資遣部分員工,而館內餐廳除了文華cafe自助餐廳暫停營業之外,其他餐廳及酒吧仍照常營業,這也包括米其林一星餐廳「雅閣」。 (2020-05-27 20:40)
來台東一定要吃原住民料理《197風味餐》,前身為「阿部工作坊」的了《197風味餐》,搬家後美味不減,尤其那好吃得要命的烤魚、野菜鍋啊!位於池上半山腰間的《197風味餐》,離池上火車站約5公里多,開車騎車10分鐘路程,途中會經過伯朗大道、金城武樹等池上知名景點。 (2020-04-23 12:00)
再過2個多月就是端午節,明(15日)起開放預購「濃粽詹醬粽子禮盒」了!經過詹姆士本人親自嚴選,禮盒內有川香牛粽和爌肉梅乾粽兩款組合,粉絲們準備手刀。 (2020-04-14 14:14)
仁壽宮附近一大早就人聲鼎沸,幾家早餐店都是超高人氣。像這家無名的肉粽菜粽,只是用棚子搭建,卻是超人氣店家,每每都要早起才有機會吃到。早上7:00開賣,約2小時半就賣光,晚來還保證買不到。一顆粽子尺寸不小,從以前30元吃了這麼多年僅漲5元。味增湯一碗也才5元,只花40元就能吃個爽快的早餐! (2020-04-05 15:00)
週未去哪走走?這間隱身台東的純白咖啡廳,或許是個不錯的選擇,獨享海景第一排的視野,潔白整齊的用餐環境,沒有過多的裝潢,只有和大自然最親密的接觸。庭園綠油油的草坪,讓客人能愜意地休息散步,走出室外映入眼廉的是藍寶石般的海景,旁邊的富山護漁區還能肆意玩水、餵魚,趕緊來看看。 (2020-02-15 13:00)
虎尾鎮農會開發出全國第一顆「履歷花生粽」,食材中包括來自三好米的履歷糯米、虎尾農會履歷花生、香菇等皆採用產銷履歷驗証原料,農會曾製作肉粽銷售且廣受好評,今年特地擴大增設設備,加上健康調味與不同炊蒸方式,成為營養健康看得見的南部粽。 (2019-11-09 15:29)
乘載老台北人味蕾記憶的「南門市場」,原址即將在10月7日拉下鐵門,在熄燈之前,將於10月4日至6日推出「風華38 時光永存」最後三天的優惠,包含徐家點心坊、逸香齋等名攤均參與,讓民眾感受搬遷前最後的熱鬧氛圍。 (2019-10-02 13:17)