招牌烤魚鮮嫩甜美!台東超人氣原住民料理 還有邪惡桶烤雞

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:好想吃吃看原住民餐~

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

旅行的時候,能有在地朋友跟著玩真是不錯,他總能知道真正的美食,像是來台東一定要吃的原住民料理,推薦了《197風味餐》,前身為「阿部工作坊」的了《197風味餐》,搬家後美味不減,尤其那好吃得要命的烤魚、野菜鍋啊!

《197風味餐》和《阿部工作坊》是同一個老闆,只是現在餐廳搬到這地址:台東縣池上鄉水墜三鄰34之1號,若在google上搜尋《阿部工作坊》,會顯示已歇業的舊店家資訊,位於池上半山腰間的《197風味餐》,離池上火車站約5公里多,開車騎車10分鐘路程,途中會經過伯朗大道、金城武樹等池上知名景點。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《197風味餐》是萬物糧倉特選店家,在花東美食界也算是小有名氣,工作室新地址相當不起眼,若不是有在地人朋友推薦,一般人絕對不會跑往這來,烤雞、烤魚皆需事先預約,加上店內座位數不多,建議大家要來用餐前,務必提早打電話訂位,也確保店是有開的。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《197風味餐》菜單如下,品項不多但皆是原住民特色料理,人少的話建議直接點個風味套餐,人多的話菜單上看到什麼想吃,就直接點下去,我們也算是吃了大半的菜色了。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

部份季節限定菜色,會貼在小板子上,老闆娘親切地介紹著,像是熱情歡迎我們來到台東。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

小米酒—300元

大夥聚在一起難免喝一點酒,台東要喝就喝小米酒,酸味有點強烈,可跟老闆要點冰塊,加冰以後會順口些。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

桶烤雞—900元

需要事先預約的桶烤雞,在入座後不久就上桌,選用池上放山雞,肉質鮮嫩不乾柴,雞皮部份尤其好吃,桶烤雞在烤的時候加入香蘭,帶有一股特殊清香,品嚐時可單吃、可沾雞油。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

雖然一份900元的價格不太便宜,但可吃出老闆手烤用心,四人以上來《197風味餐》用餐,不妨大家點一隻一起享受大口吃肉的快感。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

鹽烤鯛魚—400元

烤魚也是要事先預約,強力推薦這道,拜託一定要點!鯛魚本身同樣是台東在地養殖,無論鮮度、甜度、嫩度都屬上乘之作,餐盤轉一圈就被搶食完畢,眾人無不誇讚,嚷嚷著要不我們再點一隻,太好吃了。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

涼拌半天花—250元

半天花也就是檳榔花,拌著小黃瓜絲和大量大蒜,爽脆口感以涼拌呈現相當開胃,擺在烤雞烤魚之後,則具有去油解膩的效果。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

情人的眼淚—200元

雨來菇又稱做情人的眼淚,同為具代表性的原住民美食,熱炒的時候加點辣,藻類滑溜滑溜口感相當開胃,真想叫碗白飯來配。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

石板烤肉—150元

烤豬肉鹹度不會太高,夾上生洋蔥絲經典好吃,同樣是餐盤轉一圈就空了的美食,無人不喜歡的風味菜。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

野菜鍋—150元

野菜鍋的湯底加入樹豆熬煮,樹豆又稱作勇士豆,擁有豐富的蛋白質,多種季節野菜在鍋中越煮越甜,整餐大魚大肉之餘,能補充各式蔬菜營養,不愧是許多人推薦至《197風味餐》的必點招牌,我也很喜歡。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

阿拜(小米粽)—60元/個

月桃葉包裹小米、豬肉餡,相黏的那層葉子是可以吃的,來到台東旅行以後,完全愛上這個原住民粽子,豬肉的鹹香與小米完美融合,好吃又有特色,推薦大家都吃吃看。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

養生飯—30元/個

養生飯以圓糯米、黑米、紅糯米、樹豆混合,單吃味道就很不錯。

▲▼197風味餐。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

原本就很愛風味餐的我,完全臣服《197風味餐》的美味,雖說這趟來花蓮、台東,就只吃這麼一間原住民特色料理,但也很值得推薦了,光是那烤至恰到好處的烤魚,即有專程一吃的價值!

197風味餐原住民料理(原阿部工作坊)

地址:台東縣池上鄉水墜三鄰34之1號
電話:0989061166
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!
部落格粉絲專頁

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

粉色秘境免費拍!北部5處百合據點

漫步水上木棧道!台中5間森林咖啡廳

「河床甜點」在台南回歸 即起試營

礁溪最美無邊際泳池飯店買一送一

嘉義必住親子飯店下樓就是文化路夜市

手搖飲連10天指定飲品第2杯半價喝

住花蓮最美城堡飯店送台北飯店住宿

住1晚送1晚!雙北4飯店宅渡假優惠

磅礴流水超壯觀!南投瀑布免步行就到

頂級影視設備!10大情侶必訪汽車旅館

熱門行程

Facebook 上等你來找