穿越一甲子的好味道!高雄老牌端午粽 還有一口粽吃好吃滿無負擔

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▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

阿隆師總鋪師位在高雄內門區,是台灣老牌的總鋪師,也是傳承2代的辦桌世家,卅多年來累計超過7000場外燴的辦桌好手藝,受歡迎的不只是魚翅羹、封肉等豪華大菜,就連端午節應景的肉粽也能變化出精彩美味。

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▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

阿隆師總鋪師源自高雄內門的深山林裡,用扎扎實實的外燴辦桌功夫,鍛造出「台灣老牌總鋪師」的金字招牌,擅長佛跳牆、腿庫封等宴客功夫菜,也精通油飯羹湯等家常料理,耗時費工的手路菜,不用苦等婚宴喜慶,宅配一訂就來,在咱們的餐桌上輕鬆重現。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

卅年前引領了內門辦桌的發展熱潮,如今也搭上網路銷售的消費趨勢,阿隆師不只堅守傳統美味,也積極開發宅配料理與菜色,因應端午節的到來,阿隆師超經典的冷凍宅配肉粽又再度熱忽了起來。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

從傳統的大肉粽到精巧的一口粽,只要輕鬆加熱,就能讓荷葉糯米飄香,真空冷凍包裝直送到家,連門都不用出,而且冷凍保存期長,冰箱隨時備個幾串,什麼時候肚子餓就什麼時候熱來吃,超方便。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

女生最愛低負擔小巧一口粽,精巧滿足你的胃。

一般粽子大多有拳頭大小,但阿隆師家特別推出了小巧的一口粽,這尺寸活像是被哆啦A夢的縮小燈照過,同樣的粽葉、同樣的綁繩,更同樣地10顆相同口味的綁成一整串,再真空封裝保鮮。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

▲把大肉粽小肉粽擺一起拍,就能明顯看到尺寸的對比。

阿隆師一口粽的口味滿多的,有古早味肉粽、金鉤蝦粽、香腸粽、素土豆粽、和干貝粽共5種,不要看一口粽的外表俏皮可愛,這內餡可是很實在,特別挑選尺寸跟香氣的竹葉,香Q的糯米,還有紅蔥頭、花生、蛋黃等,再搭配豬肉、香腸、干貝、金勾蝦的主菜,結合起來很完美。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

考量到現代人飲食習慣的改變,也是為了方便女孩子跟小朋友吃,大粽子分量偏多,但小粽子尺寸剛剛好,份量很好控制。一口粽每顆約35克重,嘴饞小餓吃1顆,宵夜點心可以吃2顆,當正餐就上攻5、6顆,小小一顆無負擔。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

穿越一甲子的古早味,大肉粽飽嘴更過癮。

除了mini size的一口粽,也有regular size的庄腳肉粽,很像復仇者聯盟裡的班納博士VS綠巨人浩克,就是放大縮小版的對比差,一樣都是香菇、蝦米、紅蔥頭、栗子、鹹蛋、三層肉的內餡調料,也都是10顆一串約1800公克,只不過阿隆師的庄腳肉粽有兩種版本,竹葉包及特殊月桃葉包。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

每家冰箱都應該要有的居家常備糧食。

真空包裝冷凍宅配的阿隆師肉粽,收到宅配後,如果當天就要吃的,可以先拆一些放冷藏,其他的就先放到冷凍去,冷藏可以放個7天,冷凍可以長達6個月。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

哪天媽媽不想煮飯或是懶得想菜色,就從冷凍剪一些,放下去加熱,加熱方式也很簡單,用電鍋最好,水的份量當然要看當次要加熱的分量,若是以一串10顆大肉粽的量,大概要外鍋3杯水下去蒸個1小時就可以起鍋,超級簡單方便,真是居家常備的家庭和諧救星。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

經典美味一訂就來。

阿隆師家出品的肉粽都有國際級SGS食品安全認證,還投保2000萬產品責任險,而且支持瑕疵退換,讓消費者買得開心吃得更安心。

 ▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

免煮無油汙、可愛又特別的一口粽,不僅自己吃方便,用來送禮也特別適合,當真是送禮自用兩相宜,搭配貼心的宅配服務,可以直接幫媽媽家、親友家訂好宅配過去,即使防疫宅在家也能傳遞滿滿的心意。

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

穿越一甲子的古早味,就是道地庄腳人的懷舊滋味,直接到阿隆師的官網線上選購起來,線上訂購宅配送到家,省事又方便,全都是100%真空冷凍包裝,確保安全衛生,還貼心附上加熱說明書。今年端午節必買的高人氣肉粽推薦,香腸、甘貝、金鉤蝦、素土豆,通通等你來嚐鮮!

▲▼內門阿隆師端午粽。(圖/高雄美食地圖提供)

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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