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米其林餐盤「日本料理」懶人包!這2家不用500元也吃得到

隨著首屆《米其林指南》名單公布,台北有20間餐廳摘星,加上日前公布的36間必比登推介,指南也推出了70家「米其林餐盤」,主打餐廳食材新鮮、細心準備,是美味佳餚外,也有許多平價實惠的料理。《ETtoday新聞雲》特別整理出70間裡面的10家日式餐廳,其中不乏有只要500元以下就能吃到的美味佳餚。

人多危險細茵多 專家建議「速食」是機場好食物!

薯條、漢堡、可樂,大家平常基本上都希望能夠不要把他們當正常吃,過油、過鹹、高卡路里,吃了一餐很得花很多時間消耗掉。可是在機場卻大不同,有專家認為,「速食」可能是在機場比較好的用餐選擇,為什麼呢?主要是因為衛生。

台北後火車站近一甲子滷肉飯老店 入口即化的焢肉飯

大稻埕魯肉飯的門面頗新而且入口還有中日文的翻譯菜單,內容菜色滿簡單的,看起來有點像是給觀光客用餐的模式;環境乾淨舒適服務也不錯,但沒有提供洗手間。自取的辣椒醬還不錯,喜歡重口味的朋友可來嚐嚐…

摘星前就超難訂!台北吃日本料理鎖定這5家

2018台北米其林指南14日公布20家入選名單,獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中,台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家,當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調,但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單,在尚未摘星前就很難訂位,《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理,想吃記得趁早預約!

北市2家超平價米其林一星餐廳!大三元8道菜僅580元

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光,其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食,包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」,以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。

東京中心唯一會動的旅行餐廳!鐵道迷必搭52席至福列車

在日本,鐵道不僅是來往各地的交通工具,本身更是一處觀光景點!經營橫跨東京-埼玉鐵路網的西武鐵道,就請來知名建築大師隈研吾操刀,設計出東京中心唯一會動的旅行餐廳「52席的至福觀光電車」(52席の至福),全車僅提供52個座位,並只在周末假日運行,讓旅客一邊搭乘列車,一邊享受利用來自琦玉秩父的食材製作的精美料理。

第一本台北米其林指南問世 依慣例未用本地評審員 

第一本台北米其林指南在14日正式公布,一共有20餐廳奪星,再加上原本公布的必比登推介、米其林餐盤等推薦餐廳,台北市總計有126家餐廳被收入第一本台北米其林指南中,而這些餐廳都是米其林評番員進行評鑑及推薦,不過米其林指南國際總監米高·艾利斯Michael ELLIS表示,依慣例首屆米其林指南是不用本地評審員。

台北米其林/天香樓主廚奪一星 楊光宗:心中沒有米其林標準

台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓,以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名,配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境,在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一,其中遠近馳名的招牌菜:東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨魚丸湯…等,除獲得老饕們的推崇,更受到許多文人雅士喜愛,天香樓邀您一同領略杭菜之美。

這4家米其林餐廳都在飯店裡!招牌「必點菜色」懶人包

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。

台北米其林/鮨野村奪星 壽司之神:堅守基本功乾淨衛生

2018台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐!剛獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」,以日式精緻料理聞名,人氣超高的主廚野村裕二,許多顧客對他的握壽司讚不絕口,甚至被封為台北第一、壽司之神,手藝無人能及,吸引眾多饕客慕名而來。

台北米其林/8道菜600有找 一星「大三元」CP值超高

《台北米其林指南》14日於台北文華東方公佈名單,有17家榮獲米其林一星,近50年歷史的老字號「大三元酒樓」也榜上有名。其中商業午餐分580元和880元的價位,包含5道菜,2份甜點和1份水果,等於最便宜不用600元就可以吃到米其林一星餐廳,CP值超高!

饕客照過來!台北米其林20間星級餐廳全攻略

台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。

藏壽司北台灣第一家土藏造型街邊店曝光 4月上旬正式開幕

日本連鎖迴轉壽司品牌─藏壽司,繼2月新竹經國路店開幕後,看準台灣消費市場,開春之際持續積極展店,特別的是,這次選定新北市開出北台灣首間「土藏」造型街邊店「三重集賢路店」,預計今年4月上旬開幕,新北市民就能在藏壽司特色的傳統日式建築中,吃壽司、玩扭蛋。

哈利波特屋般的埔里冰淇淋小店!還有限定櫻花口味

南投埔里美食「La Bello 美妍冰淇淋」,嚴選當地食材製作的義式冰淇淋,苦瓜及阿薩姆口味大推。歐風猶如哈利波特屋般好拍又好玩,去年9月在南投埔里新開幕,主打蔬果義式冰淇淋,每日固定8種口味,某些口味新奇顛覆想像。

米其林名單明正式公佈 傳台北將出現「三星餐廳」

2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。

網友淚推!36家台北米其林必比登推介TOP 10 冠軍竟是它

日前米其林指南率先公佈36家必比登推介餐廳名單,從牛肉麵、夜市小吃、台灣料理、中式餐館到異國料理,範圍應有盡有,讓饕客們蠢蠢欲動,對此,DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》進行調查,統計出「網友最推的10間餐廳」,一起來看看吧!

倫敦高cp值人氣龍蝦漢堡餐廳!清蒸、煎烤吃法任選

這家在旅客間口耳相傳的 Burger & Lobster ,是一間高CP值的人氣龍蝦漢堡連鎖餐廳,在倫敦有很多家分店。吃完剛好跟去年到訪的巴黎 Pedra Alta 龍蝦餐廳比較,結果是 Burger & Lobster 勝出。如果你剛好安排到倫敦跟巴黎旅遊,建議到 Burger & Lobster 即可。

美食聖經米其林成死亡筆記本!廚師獲星後自殺、要求退星

在外界看來,米其林的星星的加持對主廚和餐廳來說都是份不可多得的榮耀,但其實在米其林在國際間頒布以來也引發不少負面效應,除有餐廳主動提出「退星」,更有廚師因承受不住隨之而來的壓力自我了斷,讓這份光鮮亮麗的米其林名單被封上「死亡名單」的稱號。

美食專家費奇大膽預估《2018台北米其林指南》得獎名單

《台北米其林指南2018》於後(14)出刊,名單尚未揭曉,各界就開始臆測摘星餐廳。其中,有20幾年經驗的美食評論家費奇就預估已連續4年被東京米其林推薦的「日本橋玉井東京店」可能摘星。另外,鼎泰豐、厲家菜曾在米其林海外版摘星,也可能再度受到台北版的青睞。

台北東區無聊咖啡 夢幻鞦韆、噴泉球池女孩超愛!

藝人吳宗憲女兒吳姍儒Sandy選在台北東區開的咖啡館-無聊咖啡AMBI-CAFE,真是一點都不無聊咖啡館,萍子推薦這裡絕對是2018台北網美必訪IG打卡名店,超人氣台北下午茶咖啡廳,隱藏在地下室中別有洞天,有盪鞦韆、噴水池、玻璃屋、乾燥花等主題夢幻包廂下午茶1127560

擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳

台北米其林指南終於要發布了!不過,早些年來,台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店,像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海,以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳,台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家,即使這次沒在台北米其林指南摘星,這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。

香港食神當顧問!台北吃得到「龍茶味點」道地港點

想吃道地又美味的港點,現在免出國就能享用的到啦!位於台北微風信義地下一樓的「龍茶味點」,是由香港龍皇酒家飲食集團、擁有「香港食神」美譽的黃永幟跨海擔任顧問,不僅推出多道經典港點,加上台灣限定、造型獨特的特色點心與多道燒臘、功夫菜等,讓人不用花大錢就能品嘗到香港道地美味!

全台唯一熟成豬!歐巴在信義區開店 真正道地韓式料理

位於市政府一號出口旁巷內的韓肉舖,老闆是一位韓國人,因為想要讓台灣人體驗正宗的韓式料理,所以堅持所有餐點都有滿滿的正宗韓國味。店裡不同於一般的韓式燒烤餐廳,會把肉品放到桌上的鐵盤烤,反而會希望在廚房裡先做料理,老闆說:「因為石板的溫度不夠熱,如果在廚房裡製作的話,會有更好的肉的口感。」

泰國有流水蝦!活跳跳海鮮吃到飽 不限時只要599泰銖

泰國有許多餐廳主打海鮮吃到飽,新鮮度已是最基本的要求,但在曼谷新三聘夜市的「Taikong Seafood」結合了流水麵線的原理,餐桌旁就是一條人工小水道,泰國蝦們便在其中恣意活動著,而網友媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi's travel escapes也提到這間不限時的海鮮餐廳,可以要吃多少就撈多少!

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