巷弄裡的椅子咖啡　干貝、鮭魚合唱超級認真海鮮三重奏

▲超級認真的海鮮三重內有薰鮭魚、干貝、魚子等。（圖／記者黃克翔攝）

記者蕭婉寧／台北報導

「這裡的椅子每張都不同，唯一相同的地方就是都很貴。」FABRICA椅子咖啡的老闆盧威廷打趣地說，進門各式千奇百怪的椅子十分吸睛，盧威廷和設計師朋友合開的這家咖啡廳，除了椅子以外店內處處可都有小巧思呢！比如整面牆上的每瓶酒都是同個價格，咖啡廳另一半是設計工作室，這家有趣的咖啡廳，絕對是休憩找靈感的好地方。

▲「椅子咖啡」內的牆上每瓶酒價格都一樣。（圖／記者蕭婉寧攝）

店內的料理名稱及內容也都很具童趣，基本上都是生活上的瑣事拼湊而成的，像是「超級認真的海鮮三重奏」裡頭就有兩片薰鮭魚、大把的蔬菜和兩顆大干貝，從三明治的對角線斜切，平鋪在麵包上的料居然還對稱，真的不說這道菜設計得真的超級認真！

▲超級認真的海鮮三重奏的放料對稱，斜對角切的內容物都一樣。（圖／記者蕭婉寧攝）

大食量的客人來這裡也別擔心，「戰斧豬排佐紫蘇醬500」覺得可以讓你大口吃肉，一整塊的豬里肌連著肋排，兩種享受一次滿足，豬肉先經過義式香料醃漬過後，放入烤箱烘烤，肉的油脂豐富質地嫩口，再搭上清爽的紫蘇梅醬，吃多了也不膩。

▲戰斧豬排的份量大，很適合食量大的客人來吃。（圖／記者黃克翔攝）

「漫步在雲端」也是店裡不可錯過的好滋味，這裡的冰淇淋可是現點現做，保證新鮮！也由於現做的關係冰淇淋的口感紮實又綿密，上桌前可看到因急速冷凍吧台圍繞著煙霧，因此菜名就叫做「漫步在雲端」是一道好吃又好看的飯後甜品。

▲漫步在雲端是現做的手工冰淇淋。（圖／記者黃克翔攝）

唯一可惜的是這裡的招牌不顯眼，來這沒有仔細看很容易就忽略了！所以若要前往建議先上網確認好位置再出發，以免走過路過還是錯過了喲！

►手工冰淇淋制作過程會讓整個吧台煙霧繚繞。（圖／記者蕭婉寧攝）

【FABRICA椅子咖啡】
電話：（02）2700-0780
地址：台北市敦化南路一段329巷11號
營業時間：11:00~21:00
消費金額：超級認真的海鮮三重奏330元、戰斧豬排佐紫蘇醬500元、漫步在雲端170元（配料價格另計）