繼晶華酒店之後,國賓大飯店也推出冷凍牛肉麵「五星川味牛肉麵」,雖然是冷凍食品,但國賓大飯店仍十分注意品質,光是配方,國賓大飯店川菜廳主廚徐鳳欽就修改過許多次,就是要讓解凍後的牛肉麵有著最佳口感與味道,湯底及醬包的製作就融合40種以上配方,耗時超過10小時才燉煮完成。 (2017-04-11 22:32)
吃太多烤雞與蔥油餅感覺很膩,之前看到有一家隱藏版的牛肉麵『超牛B』,為什麼會被網友稱為隱藏版是有原因,老闆一週只賣週六、日兩日而已,而且下午才開始營業,限量50碗售完就休息了,太晚來很容易就錯過,這次到訪宜蘭一定要去嚐嚐,這牛肉麵有何獨到之處。 (2017-04-09 17:00)
被許多網友讚譽為「平價鼎泰豐」的十里安,創立於2012年,老闆因為喜歡吃美食,創立了這個品牌,店裡有許多招牌菜色,種類囊括大江南北的特色小菜、麵點、小點,甜品等,以下就來一一介紹;好康分享活動,即日起至5月底止,到店內消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,可以享有小菜3選一的優惠喔! (2017-04-04 11:30)
台北東區又有新店開幕啦!四種湯頭搭配拉麵打天下,最誇張的是居然可以無限加湯加麵吃到飽料多實在價格不貴,全天候營業中午不休息,相當有排隊店的潛力! (2017-03-22 12:00)
位於台北文華東方酒店五樓的文華Café(Café Un Deux Trois)揮別以往法式酒館餐飲風格,將以輕鬆的風格提供多國經典料理,包括歐美及亞洲風味佳餚,而午間套餐亦全面升級,賓客除可任選一道主廚推薦主菜外,還可無限享用豐富多樣的開胃佳餚、沙拉吧,每位1200元。 (2017-03-21 18:18)
多年前,米兒曾經滿喜歡天母的一家中餐廳「梅龍鎮」,那時候就認識了一身傲氣的鄧新鐘師傅,但後來才知道,原來他是牛排教父鄧有癸的親哥哥! (2017-02-08 12:00)
本來想找傳說中的台中三大牛肉麵,結果貌似過往榮光不再,只剩湖南味還有好評,覺得有些惋惜,不過傳承這件事本來就不簡單,所以只能轉而找尋其他好評牛肉麵,無意間看到在美術館綠園道邊的【東佳牛肉麵】,也是家相當受到歡迎的牛肉麵店。 (2017-01-27 17:00)
提到華山市場,大家比較熟知的就是超人氣的阜杭豆漿,但除了阜杭豆漿,市場裡有很多美味攤商,像是松鼠Bonbon、福記餅店、旺進雞行及辣媽滷味,也都是觀光客們的最愛,日本電視台與雜誌也特別進行報導與介紹。 (2017-01-18 00:07)
不管說多少次我都要說「台灣小吃」才是最能代表台灣的飲食文化,而台灣最美的飲食文化是對於不同料理的包容性。不管那一國的料理都可以在台灣吃出一片天,即便可能味道慢慢被台灣人同化,甚至台灣人有時會創造出該國都沒有的該國料理...比方說「月亮蝦餅」。 (2017-01-08 10:00)
上次來圍裙café apron喝下午茶的時侯,發現了旁邊這家藍天牛肉麵,看起來相當的有歷史,有那種隱藏版美食的感覺,於是就上網查了一下,網路上並沒有太多資訊,也只有非官方的粉絲團,不過裏面的評價相當不錯,都是在地人來用餐比較多,看來應該算是民生社區在地人的美食吧! (2016-12-31 12:00)
這間台南夏林路的『路口牛肉麵』風格很獨特,店裡賣的是傳統眷村牛肉麵,結合時下流行工業風,讓小吃也能是一種潮、一種時尚,很有意思。滿開心看到常見的台南美食開始有了新變化,今天,就來這兒吃一碗帶著工業風的台南牛肉麵吧~ (2016-09-19 17:00)
最能代表台灣的小吃是什麼呢?牛肉麵肯定是其中一個答案。不過多數的牛肉麵都是紅燒或者川味,基本上都帶點辣味,如果不吃辣的可能就只能選清燉牛肉麵了!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出幾家人氣清燉牛肉麵參考看看。 (2016-08-23 11:00)
牛肉麵絕對是台灣小吃的靈魂甚至是驕傲,早期也許它帶著眷村、榮民的味道,現在卻是台灣獨一無二的美食代表之一。BUT在口味上總在清燉、川味、紅燒等基本款環繞。早幾年也出現以「蔬果熬湯」的牛肉麵,這次品嚐的牛肉麵居然還加入「XO干邑白蘭地」的湯頭,牛肉選用的是PRIME等級的牛肉麵! (2016-08-14 12:00)
經過3年籌劃,中租企業總裁辜仲立與成旅觀光行政總主廚唐文浚不斷的試菜,第1家館外餐廳新品牌「總裁牛肉麵」終於在7月28日正式開幕。辜仲立說,牛肉麵的肉、麵及湯頭三者都要兼顧,鮮度要夠,他也很自豪的說他們做出來的牛肉麵跟市面上完全不同。 (2016-07-28 22:23)
暑假檔期一直是餐飲旅遊的大旺季,許多餐廳都搶在這段時間開幕,光是7月就有9家餐廳開幕,像是巴黎最好吃的可頌店Gontran Cherrier、韓國潮店Street Churros,這中間也包含人氣名店拉拉熊主題咖啡廳與姜虎東678白丁烤肉分別到台中、高雄開設2號店。還沒吃過嗎?找時間快去嚐鮮! (2016-07-28 11:00)
We make you drool,「牛口水 咖啡 · 輕食」位在六張犁捷運站往基隆路方向走路大約8-10分鐘,小巷口轉個彎,一二樓矮舊公寓漆上白,門外掛著可愛招牌,這裡像是一所「牛口水」文青小食堂。 (2016-07-27 15:00)
花蓮市區美食實在很厲害,一碗130元的「牛排牛肉麵」,藏在外觀像民宅的二樓處,每天限量提供,不預約可能會吃不到。湯頭嘗起來無比香濃,腱子肉跟市面上的牛排一樣大塊,CP值超高,是不少花蓮老饕必嘗的去處。 (2016-07-19 20:00)
而喜愛美食出名的老饕總裁辜仲立跨足餐飲創立的總裁牛肉麵,目前已開始試營運,預計7月底正式開幕。總裁牛肉麵由在辜家服務達三十年以上的唐文浚擔任行政主廚,經過試菜上百次後才催生出來。 (2016-07-07 17:07)
和2015年相比,2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧,除了本土品牌新創的餐廳之外,還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台,以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店,上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢? (2016-06-29 21:47)
時序入夏,就是開始吃香辣開胃美食的季節,而想要舒服用餐的話,Wisely第一個聯想到的便是『開飯川食堂』,最近Wisely和小D想約兩位大姐用餐剛好有空聚餐,所以就相揪去邀訪的開飯敦化店用餐,品嚐那夏季新推出的熱辣川菜料理,以及特調的4款冰涼飲品~讓我們吃得滿頭大汗,卻又大呼過癮! (2016-06-23 12:00)
「老闆,我想要一盤豆干、滷蛋加海帶。」小時候總是配著這樣的基本款小菜就好開心,長大了,有了基本的經濟基礎,則是會再奢侈的給自己多點上肝連或是嘴邊肉,雖然不是甚麼大魚大肉,但下了班,有時總是會特別想念這樣的味道;2016年的四月,我們在台北象山的山腳下,找到了這樣相同的傳統滋味,一家名為「渣男酒場」的台式滷味居酒屋。 (2016-06-05 17:00)
一個人出門在外的外食選擇很多,只是大概我身體裡面大概有流著北方男兒的基因,對於麵食比起米飯真的特別偏愛許多,聽聞哪裡有好吃的麵就會想往那裡去試看看,不管是路邊攤或小麵館,走進門先點碗麵上桌就知一二,對了!如果有賣餃子是再好不過!這次來到南屯這家【豪煮藝經典麵食館】,雖然是在街巷內,不過還是累積不少老顧客,比起一般麵店麵攤,它顯得更加乾淨整齊,整個室內氛圍相當舒服清爽,有點不一樣!雖然位置不是很起眼,但其實它就在離公益路不遠的位置,巷口還是有名的鼎王麻辣鍋!稍微遠離一級戰區的公益路,隱藏在大進街巷道裡,不過 (2016-05-23 12:00)
韓控又來了!最近台中新開了好多家韓式料理,完全就是一股韓風來襲的氣勢,對韓控我來說實在是好事一樁啊,尤其是這一家紅大福韓式烤肉店就開在精明二街、精誠商圈巷弄內,這裡一向有很多逛街人潮,旁邊又是大停車場,很適合逛街逛累了來這裡大打牙祭。 (2016-04-28 17:00)
母親節就快到了!有沒有想到如何犒賞辛勞的媽媽嗎?想帶媽媽去吃大餐嗎?ETtoday東森新聞雲幫大家整理今年新開幕的9家人氣餐廳,其中有才剛剛重新開幕的圓山牛排館,食材使用非常高檔的美福大飯店palette彩匯自助餐,還有來自紐約的人氣餐廳麥笛昆,可以吃到結合德州及北卡羅來納州的BBQ。 (2016-04-28 13:00)