牛肉麵是台灣街頭隨處可見的平民美食─,尤其在台北市連續多年舉辦牛肉麵節,更讓牛肉麵躍上國際舞台,成為外國觀光客來台指定必吃美食之一,而在米其林指南登台之後,指南裡也看得到被推薦的牛肉麵店家,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家被收錄最新版《台北台中米其林指南》的牛肉麵,讓大家參考看看。 (2021-02-13 11:25)
每周只賣兩天中午!新竹有間超夯的隱藏版牛肉麵,竟然是由日本人煮出的創新台灣味,而且深得饕客們的芳心,更在2020台北牛肉麵節紅燒組拿下第三名的佳績;香濃湯頭帶有大骨的獨特清甜,入口即化的軟嫩牛肉令人無比驚豔,湯頭加入哇沙米吃還有不同層次的風味,牛肉控一定要來看看。 (2020-11-19 11:42)
已經在規劃年底的島內小旅行了嗎?全台有3間飯店已推出可使用到12月的優惠住房專案,不只保證停車位、零食免費吃到飽,甚至還能品嘗到冠軍牛肉麵,或甚至住進擁有獨特香氣的台灣茶香水主題房內,帶來不一樣的住宿體驗。 (2020-09-15 13:15)
一年一度臺北國際牛肉麵嘉年華又來了!今年的台北市牛肉麵饕味國際大比拚在29日開放店家報名,徵求所有優質的牛肉麵店家前來報名,今年更以牛肉麵湯頭為主題分組,希望回歸牛肉麵的本質讓各店家端出拿手好麵來爭奪牛肉麵的霸主。 (2020-07-29 15:48)
這次來介紹一家在新莊飄香近30年的老店!位於下新莊的民安西路上,有一間非常厲害的牛肉麵「阿忠牛肉麵」,創立於1991年,不僅曾在2018年的牛肉麵節得獎外,他們的Google評論更有4.6顆星!我這次除了來踩點品嘗得獎美食,也想順便看看他們家常常秒殺的手工水餃,是不是真的這麼道地。 (2020-06-21 10:00)
疫情趨緩讓各大飯店集團紛紛加碼促銷,即日起至7月31日,台北晶華酒店將攜手台南晶英酒店,推出「買一送一.台北、台南雙饗假期」,可以6,600元(含稅、服務費)一次體驗2間頂級飯店和星級美食。 (2020-05-07 10:19)
又有飯店推出買一晚送一晚!台北晶華酒店攜手礁溪晶泉丰旅,即日起至6月30日推出「買一送一.台北、礁溪雙享假期」,可以以含稅價6,600元一次體驗兩間頂級飯店,前50組再加贈「i-Ride TAIPEI」5D體感飛行劇院門票2張(每張價值480元)。 (2020-04-10 13:37)
麻辣鍋控又少了一家口袋名單了!2013年開業的史記精緻鴛鴦鍋號只營業到4月12日,關於餐廳歇業原因,員工只透露老闆有自己規劃與考量。不過隔壁的史記正宗牛肉麵仍正常營業,仍可以吃到美味的滷味料理。 (2020-04-08 16:22)
抗「疫」不但要吃飽,更要吃得好!不想出門沒關係,星級飯店餐飲送到家。福容大飯店精心打造福容線上食堂「享福購」線上購物網站開賣了,第一批上線十多種餐點,包括曾經得到台北牛肉麵節冠軍的戰斧牛肉麵,一推出就熱銷上百萬。 (2020-03-25 15:00)
抗「疫」不想出門沒關係,星級飯店餐飲送到家。福容大飯店打造福容線上食堂「享福購」線上購物網站開賣了,第一批上線十多種餐點,包括曾經得到台北牛肉麵節冠軍的戰斧牛肉麵。 (2020-03-19 15:33)
台北故宮晶華酒店主廚蔡世榮日前擔任《ETtoday星食榜》12款乾拌麵評審之一,試吃完各有千秋的拌麵12強,他讚嘆:「曾拌麵真的好吃,麵條Q彈,麵醬混合味道極佳,奪金獎實至名歸!」被問到還有哪款乾拌麵印象深刻?蔡世榮透露,「我個人比較重口味,最喜歡太和殿的辣,覺得很夠味。」語畢即露出滿意的笑容。 (2019-11-28 15:13)
《ETtoday星食榜》乾拌麵總決賽於11月20日登場,特邀4位五星級飯店主廚和金牌製醬師到場擔任專業評審,現場試吃評比12強乾拌麵。《ETtoday新聞雲》記者特別在評比正式登場前專訪評審們,一窺主廚和醬油達人的廚藝世界,又是怎樣的麵條、醬料會打動他們的心? (2019-11-20 11:00)
「西村十四麵食館」因為有參加台北國際牛肉麵節獲獎,早就是我口袋名單的美食店家,八種牛肉湯頭可以挑選,這大概是我看過販售最多種類,配料例如牛筋、牛肚與牛肉組合也相當多種,這天剛好有機會外食就前往品嚐,不管是牛肉麵或小菜都很具特色,介紹給喜愛吃牛肉麵的朋友參考。 (2019-07-21 12:00)
捷運科技大樓站巷子裡,藏著一間十分厲害的館子,《蔣記家薌麵》志在傳承家傳美食,重現差點被遺忘的家鄉味,牛肉麵、熗鍋麵、水餃、粉蒸排骨、蔥油餅等,樣樣經典、道道厲害。不僅各大新聞媒體都曾報導過,更是台北國際牛肉麵節常勝軍,並獲得其米其林評鑑美味度最高星級,獲獎無數數都數不完。 (2019-01-15 15:00)
外國旅客到台灣旅遊其中一餐絕對是品嘗牛肉麵!對多數台灣人來說,心中都有一家第一名、無法超越的的牛肉麵店,牛肉麵對台灣的重要性在創立了台北國際牛肉麵節就可看出,雖然中途有中斷,但今年仍恢復活動。 (2019-01-12 20:00)
今年台北牛肉麵節秘密客評審特別獎,一共有三家得獎,分別是半島牛肉麵、津見坊跟牛莊園牛肉麵,前二家老K已經吃過了,最後一家的牛莊園牛肉麵當然也不能錯過了,老K同學剛好住這附近,就跟他們一起來吃了。 (2018-11-18 15:00)
牛肉麵是台灣經典小吃之一,台北市還曾舉辦牛肉麵節,從眾多店裡評比出冠軍牛肉麵,每個饕客們也有各自寵愛的牛肉麵店,甚至台灣每個鄉鎮都會有一間在地人激推的牛肉麵店,今天美食部落客「橘子狗愛吃糖」在社團「旅遊超爽的」分享一間位於台中北區永興街的必吃牛肉麵,【吳家莊頂級牛肉麵】。 (2018-11-13 13:00)
上星期老K同學傳了一照片來,說他現在正在吃半島牛肉麵,一塊牛肉要吃五、六口才吃的完,老K在想會不會太扯了,之前吃過的忠誠牛肉麵也很大塊,但也沒到要五、六口才吃的完,這實在太吸引人了 (2018-09-29 15:00)
《台北米其林指南》6日率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」(可以解釋成推薦的超值餐廳)名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,如果本身是牛肉麵控的朋友對這8家可能都不陌生。 (2018-03-07 00:10)
台北晶華酒店與ANA全日本空輸2018年再度合作,把曾經獲得台北國際牛肉麵節冠軍的清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵以及酒店內知名川粵料理送上飛機上,分別於一月、四月、七月、十月在ANA從台北出發前往日本東京的商務艙上提供旅客享用。 (2017-12-28 12:37)
台灣到底多好玩,身為台灣人的你知道嗎?今天倫敦標準晚報(London Evening Standard)網路版新聞中刊登出由蘇活區的台灣餐廳「許儒華苑」,也就是人氣刈包店BAO的創辦人張爾宬、鍾承達及鍾慧婷撰文介紹台灣的迷人之處,文中列舉了10個必去台灣的理由! (2017-11-04 15:43)
股市達人鄭瑞宗3日在臉書分享於「北投金春發」巧遇鴻海董事長郭台銘,讓這家位於北投的百年牛肉麵老店爆紅,其實除了金春發之外,北投好吃的牛肉麵還有粟家、吳家及志明這3家牛肉麵店。 (2017-09-07 17:45)
台灣的牛肉麵店説真的,真的很多!而名為「老張牛肉麵」的也著實不少家,似乎「老張」有著另一個身份就是牛肉麵!因為2016年有次無意中看到報導介紹台北排名前幾名的牛肉麵店,除了林東芳、永康牛肉麵、還有老張牛肉麵。 (2017-05-15 17:00)
搶攻冷凍食品市場,國賓大飯店在日前也推出冷凍牛肉麵「五星川味牛肉麵」,而大家對於飯店級的冷凍牛肉麵印象較深的就是晶華酒店,除了晶華之外,圓山大飯店、成旅觀光集團也都有冷凍牛肉麵,另外,美福國際旗下餐飲品牌愛.熟成21牛肉麵也有推出牛肉麵冷凍包,在家也能吃到美味的牛肉麵。 (2017-04-21 11:00)