獨/麻辣鍋控又少一家口袋名單 史記精緻鴛鴦鍋4/12後熄燈

▲史記精緻鴛鴦鍋。(圖/取自史記精緻鴛鴦鍋粉絲專頁)

記者黃士原/台北報導

麻辣鍋控又少了一家口袋名單了!2013年開業的史記精緻鴛鴦鍋號只營業到4月12日,關於餐廳歇業原因,員工只透露老闆有自己規劃與考量。不過隔壁的史記正宗牛肉麵仍正常營業,仍可以吃到美味的滷味料理。

史記麻辣鍋是由史記正宗牛肉麵創辦人史大正的大兒子史學寬所開設,除了招牌濃郁、用牛骨熬製的麻辣湯頭外,網友推薦必點的是店家獨到的滷味料理,軟爛入味的牛筋,豐富的膠質入口即化,更是讓人印象深刻。

另外,史記的鴨血沒有滷過,製作方式採活水沖泡兩小時,增加鴨血吃起來的滑嫩度,僅用微量的鹽份及香料來調味,讓鴨血能在紅白兩鍋中,發揮出不同的口感。

▲史記正宗牛肉麵。(圖/資料照)

提到史記麻辣鍋,就不能不提到史記牛肉麵,曾榮獲台北牛肉麵節30大好店,首推最經典的精燉口味,乳白色湯頭看似濃郁,實際上清爽不油膩,絲毫沒有牛肉的腥味;細麵條像是綜合了雞蛋麵和拉麵的口感,不算Q彈卻一抿即斷,和一般吃到的北方麵條口感截然不同;取自牛肋排下方花花肉,油花分布均勻,肉質軟嫩入口即化。

他伸右手狂摸「女伴超兇翹臀」 牛仔熱褲向上撩!走光畫面全洩

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

高雄新地標大港橋搶先看

澎湖最美泳池酒店每人每晚1500起

澎湖遺落仙境!海上看絕美藍洞

高雄隱藏版牛肉麵每塊肉都誇張厚!

六福村身分證對對碰4個0免費入園

中山人氣拉麵又一間!爆量叉燒鋪滿碗

台南星級飯店全滿房!住房率直衝

五星飯店含早餐、國旅一日遊66元

東部、離島飯店優惠懶人包

盤點5家日式老宅木造咖啡屋

熱門行程

Facebook 上等你來找