台北米其林／教父牛排連莊一星 鄧有癸：今年致力推廣老饕牛排
第二屆《台北米其林指南》於10日在台北文華東方公布摘星名單，2018年摘下米其林一星的「教父牛排」今年再次連莊一星榮譽。 (2019-04-10 10:40)
「沒必要開間餐館得罪人！」 牛排教父鄧有癸面對負評這樣做
《台北米其林指南》2018年登陸台灣，回顧過去一年，許多摘星餐廳收穫人氣之餘，其中也不乏「過譽」的負面評價。面對負評，牛排教父鄧有癸強調：「『口碑』是經營餐廳非常重要的一環。」，以他的做法，是藉由傾聽，加上解說和引導讓客人了解，有時甚至直接更換，他也直言「故意把牛肉燒不好是非常不可能的事，沒有必要開一個餐館來得罪人。」 (2019-04-07 18:00)
第二屆台北米其林指南4/10公布 首屆摘星餐廳回顧
米其林組織宣布新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布，地點一樣也是在台北文華東方酒店。依照往例，摘星餐廳如果沒有重大變故，像是更換主廚或停業，大多數都會維持不變，因此在首屆台北米其林指南摘星的餐廳繼續拿星的機會很大。 (2019-03-12 07:00)
吃完牛排再去看電影 信義百貨商圈的6家高級牛排館
台灣人愛吃牛排，而信義百貨商圈早已是牛排館的新戰場，光是教父牛排鄧有癸在這裡就有2家牛排館，而股神巴菲特最愛的Smith＆Wollensky牛排館也在1月10日於微風南山開幕，讓信義區頂級牛排館就增加到6家。 (2019-02-09 00:41)
鄧有癸摘星後再開新牛排館 MUCHOYAKI首創乾式熟成三部曲
信義區又有新牛排館開幕了！以教父牛排摘下台北米其林一星的鄧有癸，把歐洲現在流行的分享概念、板前料理與年輕化等特色融入新的牛排館MUCHOYAKI之中，而且還首創牛排三段乾式熟成三部曲，客人可以根據自己喜歡選擇不同的熟度。 (2018-11-01 00:54)
學生跟小資族最愛！「台式牛排教父」孫東寶平價吃飽飽
號稱是「台式牛排教父」的孫東寶平價牛排，平價版的牛排是許多學生跟小資族群的首選，只需要100多塊，不但能吃到牛排甚至還能喝到飲料、濃湯足以飽餐一頓。艾蛙媽 VS. 達樂哥就在「旅遊超爽的」社團中分享了位在桃園夜市中正路上的孫東寶平價牛排，稱得上是物超所值的牛排館。 (2018-07-09 12:30)
牛排控最新收集名單 這6家牛排館都被選入米其林指南
台北米其林指南除收錄了20家星級餐廳，另外也有之前公布的36家必比登推介，以及70家「米其林餐盤」等級的餐廳與小吃名單，其中有6家牛排館被選入，分別是拿到一星的教父牛排與A Cut等5家拿到米其林餐盤。 (2018-03-25 19:00)
台北米其林星星最密集地區 一條路上就有4家餐廳、5顆星
台北米其林指南2018在14日正式出爐，總計收錄了126家餐廳及小吃，包含了大家矚目的20家摘星餐廳，而其中有4家摘星餐廳就集中在大直美麗華一帶（中山區），分別是二星餐廳祥雲龍吟，及一星餐廳RAW、Taïrroir態芮及教父牛排，而且都是同樣在樂群三路上，祥雲龍吟、RAW及態芮甚至只是樓下及隔壁的鄰居，大直可說是台北市米其林星星最密集的地區。 (2018-03-15 12:23)
不漲價！教父牛排奪米其林一星 推「免服務費、招待限定酒」
饕客們快訂位，奪得「米其林一星」殊榮的「教父牛排」，不但不漲價，甚至推出「免服務費、招待限定酒」活動，要與消費者一同歡慶奪得米其林這顆閃耀星星，領完獎的鄧有癸謙虛表示，以「平常心」來面對，堅持理念未來要做出更好的牛排，讓消費者滿足的離開餐廳，才是他最在意的事。 (2018-03-14 19:11)
台北米其林／教父牛排奪一星關鍵！鄧有癸的美國秘密武器
教父牛排幾乎是台灣美食界無人不曉的西餐廳，在台灣大家稱鄧有癸為「牛排教父」，他料理牛排已有超過40年經驗，該店14日奪得米其林一星餐廳的殊榮，此次鄧有癸與他的得力助手曉芳師傅出席領獎，曉芳師傅也透露心情，覺得非常榮幸跟開心。 (2018-03-14 16:31)
牛排教父D＆C Bistro轉新型態 33道新菜單100元起跳
牛排教父體系唯一餐酒館「D&C Bistro」在總主廚吳曉芳的領軍下推出「FUN Dining」餐飲新型態，在「FUN Dining」概念下所設計2018全新菜單，針對冷食、熱食以及主餐三大餐式設計「Chill U up」、「Warm U up」、「Feed U up」三大分類特色餐點共33道，並以一、二、三百元起跳價格。 (2018-02-06 18:20)
牛排教父旗下中餐臥風閣首度跨足冷凍年菜 限量500套
農曆年腳步近了，而圍爐年菜向來都是過年的重頭戲。年菜一向是年底餐飲業者的重頭戲，牛排教父旗下中餐廳臥風閣首度跨足冷凍年菜，推出金狗暢旺年菜、六菜一湯主題套餐，限量500套。 (2017-12-27 23:07)
愛吃鬼們看過來 2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包
就過幾天就即將告別2017年，不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些，《ETtoday新聞雲》整理出新開幕50家餐廳的超級懶人包，而其中引起最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，即使過了半年之後，用餐時間還是要排隊30分鐘以上，香雞城重新開幕也引起一股風潮，新的店址提供更多座位，讓大家可以好好坐下來品嚐。這50家餐廳吃過幾家？ (2017-12-26 20:00)
台中美食一級戰區公益路 15家人氣餐廳懶人包
位於台中市公益路、大墩路口的「赤鬼炙燒牛排」在3日掛上布條公告，12月中將遷至2公里外的台灣大道，據了解，搬家主因是租金從每月30萬元飆漲至80萬元。雖然赤鬼離開了，但台中市公益路路上及周邊早就是美食一級戰區，聚集超多餐廳，《ETtoday新聞雲》整理出位於公益路上的16家超人氣餐廳，可以列入造訪台中的美食名單。 (2017-12-08 20:00)
對抗日本和牛 牛排教父推出重1.2公斤的帶骨澳洲和牛肋眼
這陣子日本和牛話題發燒，牛排教父鄧有癸並沒刻意搭上這股風潮，而是推出新作品「帶骨澳洲9+和牛肋眼」，肉品經過冷藏熟成21天後，以創新獨家「冰封炙烤」工法，經過急速降溫（降到-20度C）及高溫炙烤雙重程序，營造出外層香酥、內層柔軟的特別口感。 (2017-10-11 22:25)
永和人氣Mr.雪腐前進台北 公館店限定「莓大莓小雪果冰」
公館店限定款是「莓大莓小雪果冰」，冰磚是用草莓、有機蔓越莓和義大利優格製成，刨冰時有讓雪花冰的厚度較厚，吃起來不會太快融口，相對優格的香氣和莓果的酸甜味也更加明顯，吃的時候還可以搭配果粒、果乾，淋點煉乳味道更香甜。趁夏天還沒結束前，來這涼一下吧！ (2017-09-03 10:30)
牛排教父鄧有癸不偏心 高雄也吃得到「老饕牛排」
鄧師傅跨入牛排領域20多年，在台北四維路、大直、信義區都有餐廳，今年3月首度南下高雄開了全新牛排館「CAPSTONE STEAKHOUSE」，牛肉嚴選美國Prime等級老饕、肋眼、菲力及澳洲7、9+等級和牛，「用的肉和台北一模一樣，沒有偏心。」鄧師傅說。 (2017-08-30 19:00)
高雄唯一高空透明泳池！ 張惠妹演唱會入住的港都酒店
由知名建商京城建設花費4年時間打造的「H2O Hotel水京棧國際酒店」，7月27日正式開幕，除了有獨創全台唯一以數位LED螢幕顯示系統建構飯店外牆，到了夜晚還有特別的燈光秀在夜空中閃耀，更有浪漫的高雄唯一高空透明泳池，目前正在舉辦的張惠妹演唱會，阿妹也入住此地呢！ (2017-08-17 09:30)
美人魚助陣 H2O水京棧國際酒店天后阿妹入住添星光
京城建設投資興建的高雄「H2O水京棧國際酒店」昨日(7月27日)正式開幕，素有南霸天稱號的京城建設董事長蔡天贊，昨日率家人及集團同仁共同慶賀，包括高雄市副市長許銘春、高雄觀光局長曾姿雯、老爺酒店集團執行長沈方正等都到場祝賀。 (2017-07-28 23:17)
高雄頂級新飯店「水京棧」開幕 有港都唯一高空透明泳池
高雄又有新頂級飯店開幕！由知名建商京城建設花費4年時間打造的「H2O Hotel水京棧國際酒店」，在27日正式開幕，獨創全台唯一以數位LED螢幕顯示系統建構飯店外牆，到了夜晚還有特別的燈光秀在夜空中閃耀，更有浪漫的高雄唯一高空透明泳池，成為高雄住宿新亮點。 (2017-07-27 18:06)
第3屆台北餐廳週8/29開跑 7家重量級餐廳首參加
為期兩週由「EZTABLE簡單桌」主辦的餐飲盛事Restaurant Week台北餐廳週即將到來，今年將邁入第三屆，而8月正逢「2017年世大運在台北」，今年「EZTABLE簡單桌」將與市政府一起來推廣台北精緻美食，囊括台北頂級餐廳及餐酒館，還有許多重量級餐廳首度參加。 (2017-07-25 10:02)
愛吃鬼們看過來 上半年22家新開美食餐廳超級懶人包
今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，不但引吸超多粉絲去排隊，超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄，再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦（Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台，以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」，開幕時一樣造成話題，總計上半年新開幕的餐廳也有22家。 (2017-06-29 18:59)
鄧有葵指導的台中質感牛排館 吃得到乾式熟成牛
台中的「橡木炙燒牛排館．MEAT GQ Steak」是由牛排教父-鄧有葵先生所指導，之前吃過一次，印象很不錯，所以這天又來了。上次來的時候是吃午餐，這次來是吃晚餐，夜晚的「橡木炙燒牛排館．MEAT GQ Steak」多了一種浪漫的氛圍。 (2017-06-18 12:00)
澳洲頂級和牛品牌Wylarah登台 首波這8家餐廳吃得到
澳洲頂級和牛品牌Wylarah將在台灣上市，旗下擁有Wylarah等數家經典牛肉品牌的澳洲農畜公司(AACo)與美福國際獨家合作，將Wylarah精品和牛供應給台灣頂級餐飲業者與消費者，首波供應台灣8家餐廳。 (2017-06-15 11:00)
