永和人氣Mr.雪腐前進台北　公館店限定「莓大莓小雪果冰」

只要天氣一熱，永和4號公園旁的雪花冰專賣店「Mr.雪腐」，就會出現滿滿排隊人潮，因為他們的雪花冰口味獨特、用料也很實在，單價比起台北市動輒150元起跳的價格來說，相對親民許多，缺點則是店面空間小、座位少，常讓客人等到火氣很大，所以老闆7月中決定跨橋到公館商圈開設分店，座位變得好寬敞，還有超涼冷氣，不用再吃冰吃到汗流浹背了。

圖文／鏡週刊

「Mr.雪腐」公館店的1樓有分座位區和吧檯區，2樓位子更寬敞，明明還能多擺幾張桌椅消化來客數，但老闆Blue說：「永和店就是位子太擁擠，所以希望客人來這有更舒適的環境。」

冰品項目、價錢和永和店相去不遠，招牌的「台18珍奶雪花冰」依舊是人氣必點，為了讓口感醇厚，特別選用日月潭生產，台茶18號（紅玉）茶葉來做基底，再加入牛奶做成冰磚，刨出來的雪花冰有茶香且不會過於甜膩，搭著QQ的珍珠一起吃，口感非常速配。

受到女性客人歡迎的是「宇治金時雪花冰」，老闆不用日本抹茶粉，而是客家人擂茶用的茶粉來製作，不但吃起來茶香十足，還帶點苦甘味，厲害的還有一旁搭配的紅豆，不只煮得顆顆飽滿，起鍋後還蜜漬在咖啡裡頭，讓紅豆滋味香甜又帶有咖啡的香氣和微微苦味。

我最愛的口味是「香蕉巧克力雪果冰」，如果你以為只是把切片香蕉放在雪花冰上，然後再淋上巧克力醬，那就大錯特錯，老闆是把整根香蕉活埋到冰磚裡，刨成雪花冰後，每一口都能吃到香蕉、巧克力、牛奶完全融合的味道，還能咀嚼到香蕉果肉。

公館店限定款是「莓大莓小雪果冰」，冰磚是用草莓、有機蔓越莓和義大利優格製成，刨冰時有讓雪花冰的厚度較厚，吃起來不會太快融口，相對優格的香氣和莓果的酸甜味也更加明顯，吃的時候還可以搭配果粒、果乾，淋點煉乳味道更香甜。趁夏天還沒結束前，來這涼一下吧！

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