澳洲頂級和牛品牌Wylarah登台 首波這8家餐廳吃得到

點評:最頂級,應該很貴吧!

澳洲頂級和牛品牌Wylarah登台。(圖/美福國際提供)
▲澳洲頂級和牛品牌Wylarah牛肉。(圖/美福國際提供)

旅遊中心/綜合報導

澳洲頂級和牛品牌Wylarah將在台灣上市,旗下擁有Wylarah等數家經典牛肉品牌的澳洲農畜公司(AACo)與美福國際獨家合作,將Wylarah精品和牛供應給台灣頂級餐飲業者與消費者,首波供應台灣8家餐廳。

這8家餐廳為晶華酒店Robin’s鐵板燒、美福大飯店晴山日本料理、樂軒和牛專賣店,以及為台灣牛排教父之稱的鄧有癸旗下餐廳,鄧有癸表示,預計供應Wylarah和牛牛肉的餐廳預計是Danny & Company、教父牛排、Top Cap Steakhouse、MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館,以最新開幕的高雄Capstone steakhouse。

成立於1824年的AACo(Australian Agricultural Company, AACo)是澳洲最大、最古老的農畜公司,目前台灣市場上頂級餐廳與五星級飯店多選用此一品牌之和牛。而將近兩世紀的飼養與20年的品種培育,Wylarah擁有著完美的油花比例,而且僅有最高等級的牛隻與最頂級的牛肉部位,並通過最嚴謹的審查標準,才能夠冠上Wylarah的名稱。

AACo總經理傑森‧史壯指出,他們看見了品牌的發展潛力,因此選擇台灣做為Wylarah與Westholme全球發表會的第二站。

關鍵字: 美食情報 和牛 Wylarah

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