許多人都覺得煎餃就是油油的才夠味,事實上,外皮金黃酥脆的煎餃,內裡一樣可以爆漿!在逢甲夜市的歡樂星裡,就有這麼一間「鎮新記煎餃」,雖然店面不大,但客人絡繹不絕,爆漿的湯汁加上紮實的餡料,讓人一口接著一口,現在起,去店裡消費出示《ETtoday東森新聞雲》app,還可以獲得免費飲料或小菜喔。 (2017-05-14 11:30)
4月台北美食界星光閃閃,4家米其林一星餐廳相繼開幕,連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」已於4月15日開幕,就如同東京的燒鳥店,這裡全都是炭烤雞肉料理,而且社長坂井康人針對不同的部位,所以使用的雞種也不同,包括日前大紅的桂丁雞、肉雞及土雞。價格部份,12串套餐是1000元,每串的單價70元至100元之間。 (2017-05-02 11:00)
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
今天是米其林拉麵蔦(Tsuta)拉麵的開幕第一天,吸引大批朝人潮,排隊第1名的是早上6點多就到現場,而除了蔦(Tsuta)拉麵之外,之前還有了凡香港油雞飯麵、台北鳥喜2家一樣是米其林美食來台開設1號店,而且都是4月開幕,4月真是一個星光閃閃的月份。 (2017-04-27 17:32)
4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了!因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕,分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」,以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」,想搶先嚐試不同的美食嗎?準備排隊吧! (2017-04-17 11:00)
連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」將由台灣橘焱國際餐飲集團引進,開幕時間預計是4月15日。營運初期日本とり喜社長坂井康人也將坐鎮台北信義區NEO19。 (2017-03-23 19:33)
繼蔦拉麵、了凡油雞麵飯之後,又有米其林美食即將登台,連續7年獲得米其林一星殊榮肯定的燒鳥店「とり喜」將由台灣橘焱國際餐飲集團引進,預計4月中旬開幕。另外,橘焱國際餐飲集團同時也獲得博多華味鳥授權,將開出第2家分店台北信義店。2家店地點都將開設在Neo 19。 (2017-03-10 18:53)
年假後幾天閒閒沒事,吃了幾家放口袋裡而且有營業的店,Friendy Pizzeria、麵屋浩,然後是這間以炭火串燒為主的居酒屋,Moibon算是單純來試一下串燒的水準,小酌一下點的不多。 (2017-02-26 17:00)
來到台中的逢甲夜市,許多都會特地去吃這兩年爆紅的激旨燒き鳥,不過,在他的旁邊還有一間「激旨串揚」,主打的不是串燒,而是熱騰騰的炸物,店裡有兩項超夯商品,分別是激丸跟本丸,堪稱人氣經典。 (2017-02-08 11:30)
你到逢甲夜市都會吃什麼呢?這兩年爆紅的激旨燒き鳥應該是人氣首選吧!店裡有上百種串燒可供選擇,加上免費雞湯跟現場演唱,用平價價格享受餐廳般的服務;好康分享活動,即日起,出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得9折優惠喔! (2017-02-07 11:30)
日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會舉年度最佳餐廳,2016年是分餐廳、拉麵及甜點評選出全日本最美味的50家,不過2017年則改成金、銀及銅獎頒給餐廳店家,總計獲獎的餐廳有512家,獲得金獎的有28家,其中也包括米其林三星的餐廳,像是虎白、Quintessence等,以及日本人列入最難預約的餐廳「松川」。 (2017-02-02 18:22)
前陣子知道台北東區這邊開了一間很日式風味的串燒居酒屋,而且還有和室區,讓我還蠻心動的,就趁了上台北洽公的時候,和朋友一起來吃看看哩,炭旬日式居酒屋 的位置就剛好在捷運忠孝敦化站和捷運忠孝復興站的中間,所以從哪一個捷運站都很方便,我們是從捷運忠孝敦化站的8號口出來 (2017-01-18 17:00)
來築地呢,除了好吃的生魚片、魚市料理之外,這次要帶大家吃點TABELOG評價超高、不同的燒鳥料理,再看一間很有特色的寺廟建築「築地本願寺」。結束一頓好餐之後,來廟裡走走看看,消點吃肉的業障這樣(笑)。 (2017-01-04 17:00)
某天在FB看到有人分享這家嘀家,點進去看了一下地址,原來是之前叫賽倫的咖啡店,(現在搬到三樓,只經營民宿),感覺起來還不錯,便把他收進口袋名單,那次去新光三越逛街逛完剛好過來吃飯。 (2016-12-25 10:00)
最容易遇到讓人覺得新奇好玩的創意小吃!終於收集到許多「逢甲夜市」最新、最夯、最歷久不衰的 18個美食分享給大家~這些許多都是自己跟著 instagram 上搜尋 #逢甲夜市 時筆記下來的口袋名單!歡迎大家放進行程裡,享受台中的夜市美食之旅! (2016-11-29 17:00)
繼拉麵、烏龍麵、炸豬排之後,台灣餐飲市場新寵兒就是天丼了,繼天吉屋、金子半之助、下町天丼 秋光之後,又一家日本天丼專門店登台!由大成集團代理引進的杵屋丼丼亭是日本關西第一天丼專門店,台灣首店開設在大直美麗華B2美食街,招牌天丼系列客單價250元起,10月6日晚上開賣。 (2016-10-07 00:55)
這間鳥重地雞燒則是燒鳥專門店,日文中燒鳥其實就是烤雞肉的意思,所以這間就是以烤雞肉為專門的店家,這間也在我口袋名單中蠻久的了,就找了天和朋友一起來吃看看,該店就在美村路和公正路的交叉口,一旁就是美村路上最有名的北京烤鴨店,非常的好找,店門口有一個小空間可以停機車。 (2016-10-04 12:00)
到日本福岡旅遊,除了必吃豚骨拉麵、牛腸鍋之外,博多串燒也不能錯過!博多串燒有4大特色,分別是以豬五花為基礎、不只有雞肉、用的不是大蔥而是洋蔥,以及淋上醬汁的生高麗菜。 (2016-09-20 11:00)
日式串燒中最強調的就是「燒鳥」,也就是串烤雞肉,一鷺不僅嚴選來自苗栗、等級足以提供「生雞肉」的優質土雞作為日式燒鳥店中最為講究的「地雞」,而且為了強調雞肉的品質,在一鷺的菜單上真的有「生雞肉」的選項,米兒以往只在日本美食節目中看過介紹雞肉刺身, (2016-09-14 12:00)
BBQ(烤肉)是美國人夏天最愛的戶外活動之一,一到假日就呼朋引伴在庭院裡辦起烤肉趴,倒是台灣是在中秋節這個傳統節才瘋烤肉。不只美國及台灣,很多國家都有屬於當地方特色烤肉,CNN就選出10種全球最佳烤肉,台灣的蒙古烤肉也有入榜,只不過這蒙古烤肉可能跟台灣人最愛的烤肉有點差距。 (2016-09-02 20:04)
台北白天人聲鼎沸,晚上也非常熱鬧,尤其有許多深夜才能吃到的美食,《DailyView網路溫度計》就統計出「夜貓族最愛的深夜食堂」,第一名讓人有點意外,是來自大陸的「海底撈」,其他上榜的美食包括「金峰魯肉飯」、「嘉義鮑魚海產粥」、「鵝媽媽鵝肉切仔麵」、「福德涼麵」。 (2016-05-25 11:37)
清澄白河是個非常有特色的區域,在它藏不住的下町文化裡卻有其另外優雅的一面,這裡有美麗典雅的日式庭園,也有前衛摩登的現代美術館,還是個優質咖啡的話題街道。跟清澄白河相鄰的門前仲町,到處散發濃厚的江戶文化及現代人民每天努力生活的生命力,以富岡八幡宮和深川不動堂兩大神社寺廟為觀光中心 (2016-05-23 09:01)
台中逢甲夜市有兩大名店分別是朴大哥炸雞和激旨燒鳥是我想吃的名單,這次臨時到訪再加上天氣不好,所以很順利的將兩家插旗,終於吃到的感覺真好。 (2016-05-04 17:00)
在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活,以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在,詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來!看誰可以挑戰吃完!(三月新增18+3家) (2016-04-26 18:00)