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肉片厚實吃進嘴裡超滿足 眾多藝人光顧的台中三道一鍋

上星期在華美街這頭,SOGO的後方悄悄裝潢中的【三道一鍋】,一眼看到就吸引我們!因為離家近又是冬天熱滾滾的最愛,所以能筆記幾間就是幾間,畢竟每次天一冷,幾乎是所有火鍋店都爆滿 XD 上星期忘年之交來,我們特別晚餐就來覓食,因為她總是有超強功力,可以完食幾乎兩個人的份量!

秋蟹肥美的季節!帝王蟹海鮮火鍋吃到飽千元左右

某天同事問愛伯特要不要參加員工旅遊,而且很早就可以回家休息,因為其它旅遊行程都不是重點,最重點的是中午的「品火鍋」帝王蟹吃到飽,愛伯特馬上就答應,而這間之前其它同事有去過,據說帝王蟹還好,肉品還不錯,但是查看網路評價都還不錯,所以愛伯特就帶著既期待又害怕的心情出發去享用啦~

好吃又有趣!疊上天的創意鬆餅 還可以自選口味

每次要上台北的前一夜總是讓我最輾轉難眠的時刻,倒也不是像小學生期待遠足的心情,因為開始習慣常年記錄飲食的關係,所以總希望難得上去一趟可以找些特別的店家坐坐,無奈台北的選擇真的是太多,一字排開火鍋店、燒烤店或是咖啡店琳瑯滿目難以抉擇。

「22:02」食材講究不馬虎 揪團平均一人500元上下

想不到除了我們王氏家族感情超好的5隻瘋狂羊兒外,前年因緣巧合相識了一樣(更加)難搞與神經病的牡羊座好朋友,然後從很久前就計畫著要辦牡羊生日趴的我們,整個三、四月趴了N次,開心的不得了,而第一趴,就是吃到超級High的【22:02 火鍋樂活 美食吃不盡生日趴】。

家庭風義大利麵!雙人份以上大碗公飯麵雙重奏

台中的公益路上是許多一級餐廳集團的最強戰區,比的是餐廳的豪華格局跟裝潢氣派,可是在兩邊的小巷弄裡面,卻偶爾能發現一些有趣的小店家,裝潢往往不是強項,可是卻常常有它們獨到個性的堅持與料理特色,發現這樣的店家就是散步的樂趣。

滿堂紅湯底香辣肉質佳 涮鍋後依舊吃到牛肉的鮮甜

老實說我一直不是「麻辣鍋」一族的,「吃到飽」的餐廳對我來說也沒太多吸引力。這兩者多半是友人相邀才成行。雖說我不好麻辣鍋也不常吃到飽,但滿堂紅的大名卻經常聽到,甚至被許多人評為台北品質最好的吃到飽麻辣火鍋店,這一天在好友「小寶」的作東下才有機會在此店紅了一、兩年後來嚐鮮。

溫體牛當日現宰送!改良版牛肉火鍋肉鮮又嫰、湯濃醇

這幾年,台南的美食可說風彌全台,不過愛吃甜食的米兒,卻始終無法真心喜愛「帶甜味」的台南小吃,所以在大家瘋迷去台南吃小吃時,米兒完全沒有想要跟上熱潮,因為五、六年前那次一天吃十幾攤的台南小吃之旅,著實讓我心裡有陰影一直到現在。

只有7張桌子!小小火鍋店湯頭甘、菜盤優、肉嫩可口

都說台灣人愛吃火鍋,所以從平價、吃到飽一直到頂級高檔的火鍋店,只要好吃、有特色,無論春夏秋冬都會高朋滿座,而有別於餐飲集團式打算用財務槓桿拼上市上櫃的連鎖鍋物餐廳,一些有個性、有特色的小型火鍋店也以自己獨特的方式,吸引消費者上門。

感動!小火鍋店也可以「吃到飽」 肉片堆得像山一樣高

台灣「吃到飽文化」過去獲得許多年輕族群歡迎,然而許多民眾在吃到飽餐廳,常為了多吃回本,吃下身體負荷不住的分量,反而衍生各種健康問題。台北有間火鍋店便挑戰這樣的吃到飽族群,提供看起來份量超多,又堆得如同小山高的肉片,老闆說:「來我們這邊可以健康的吃飽不過撐,不用擔心負荷不了問題。」

午餐食客/獨家重慶風味 鱸魚先烤後煮、鮮嫩麻辣

一般麻辣火鍋店,只吃得到一塊塊的魚片;但來到新店的「紅門宴麻辣鍋」,看見方形鍋裡躺著的,竟然是一整尾現烤鱸魚!塗上獨門醬料的金目鱸魚,先烤完後撒上孜然粉,再放進使用辣椒和30幾種中藥材熬煮的湯底,獨家的重慶口味,令人驚艷!

2013年台灣正港美食評鑑指南 《壹之選美食》嚴選料理

1900年《米其林指南》於法國首次出版,歷經一世紀,今日依舊是歐洲最具權威與公信力的餐廳評選指標。《壹之選美食大賞》秉持同樣嚴謹的態度,範圍擴及全台,試吃餐廳總數近千家,花費達數百萬。同時,團隊成員隱藏自己的身分,希望以最公平的方式,評選出2013年全台最值得一試的餐廳。

鳳梨、蘋果熬湯!高CP值小火鍋 蔡依林、鍾鎮濤座上賓

一間平價火鍋店能夠吸引數十位中港台名人來吃,想必深藏不露,沒錯!位於東區巷弄的這家迷你火鍋店,清甜的湯頭、新鮮的食材,以及平實的價格,「高CP值」的美味,連亞洲天后蔡依林、台語女神謝金燕、前行政院長游錫堃等等都是常客。

午餐食客/大尾活蝦跳上桌 一線明星忍不住嚐鮮

應觀眾要求,午餐妹又幫大家找到好吃火鍋店。平價美味讓多位大明星都屈服了!老闆將每一位客人當作自己的朋友般,從早到晚用心款待,並提供新鮮食材、甘甜湯頭和特製的XO沾醬等,開店23年累積不少老主顧。除了多種火鍋選擇,甜點紅豆湯也是店裡另一項招牌,曾有人遠道而來只為喝上一碗。

東北妞賣「真正道地」酸菜白肉鍋 酸甜滋味不嗆口

酸菜白肉鍋源自於中國東北,當地人冬夏都吃這類的鍋,在台灣不難見到卻不見得道地,而這家位於台北市吉林路的酸菜白肉火鍋店,來自吉林的母女三人將該經營得有聲有色, 原因只有一個「口味道地」。

冬季鍋物新選擇 濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋

花甲蟹鍋最早是從澳門開始發源,台灣也曾有人專程去學了這鍋的做法,把花甲蟹鍋引進台灣,可惜當時因為種種原因,並未在台灣打出知名度黯然收場。沒想到前陣子,聽熟識的港廚說,臨江街夜市旁新開了一家「黑潮市集」,主打的就是花甲蟹鍋,愛吃蟹又愛吃鍋的米兒當然立馬和胡姊以及二位名廚衝去品嚐。

「一人鴛鴦鍋」麻辣湯醇厚、龍骨湯濃郁 兩百元有找!

秋天進入尾聲,冬天即將來臨之際,最適合吃火鍋祭五臟六腑,而湯頭更是火鍋的靈魂!新北市中和區景安捷運站附近的這間火鍋店,以小火鍋的形式經營,但卻吃得到多種口味,且以「窯燒鍋」烹煮,招牌麻辣鍋以溫味的藥材熬煮,味濃帶辣勁,在地人直呼「CP值很高」。

「爆肥」螃蟹粥火鍋吃法特殊、口味鮮甘 徐旭東最愛

秋天最適合吃螃蟹,但有一家隱藏版的火鍋店,一年四季都吃得到肥滋滋的螃蟹,更特別的是,老闆用14種穀物加上干貝大骨瘦肉熬煮湯底,還「規定」客人所有食材的下鍋順序,但是饕客們對於這規定可是甘之如飴,就連遠東集團董事長徐旭東也是店裡的常客。

頂級北海道毛蟹與美國極黑沙朗眉嘗鮮

可能是因為熟識的人都知道米兒特別愛吃螃蟹吧~所以,天麟今天就特別介紹我來到這家位在信義路、安和路口附近的「鼎膾一品涮涮鍋」來嘗鮮。從外觀看起來好像很大的店面,其實座位數並不多,但也正因為這樣,才可以好好地服務來這裡用餐的客人。

台中一中街起司牛奶鍋便宜量又大 學生族群的最愛

湯頭濃滑香醇的牛奶鍋一直深受女性饕客的歡迎,而位於台中一中街的『偈亭』火鍋店裏主打的招牌『起司牛奶鍋』更是網友必推、深受廣大青少年的喜愛,更有消費者表示:「來偈亭沒吃過起司牛奶鍋,就別說你來過偈亭!」

捷運美食/冬天吃不膩 馬辣鴛鴦火鍋店

今晚好冷喔!真是吃火鍋的好天氣,這間位於西門鬧區的麻辣火鍋店在吃到飽界中有著頂級的頭銜,總店在公館,但分店也絲毫不遜色。內部空間很大,在用餐時不太有壅擠的感覺,裝潢以黑與紅為主,呈獻低調的華麗很有Lounge bar的感覺。

捷運美食/東區後巷 冬天進補「鍋大王」火鍋吃到飽

12月份到來,正式宣告冬天來臨,天氣轉成又濕又冷,這時候大家最想吃的,就是吃完全身會暖呼呼的火鍋了!藏身東區巷內「鍋大王」,周遭都是具有高度競爭力的美食餐廳,這間吃到飽的火鍋店,靠著「平價、服務好、食材豐富」獲得許多美食饕客的肯定!

征服老饕的胃! 岡山羊肉越冷越飄香

提到岡山,就聯想到羊肉,而在秋冬之際,吃羊肉的饕客就開始多起。岡山羊肉文化節自2004年舉辦以來,年年都吸引眾多識途行家前往滿足口慾,而今年2011岡山羊肉節預定在11月12日在岡山區河堤公園(筧橋路上)舉行,正式拉開序幕。

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