台中一中街起司牛奶鍋便宜量又大　學生族群的最愛

▲偈亭火鍋店的招牌起司牛奶鍋，味美料多又平價是學生族群的最愛。

實習記者蕭韻喬／台中報導、攝影

湯頭濃滑香醇的牛奶鍋一直深受女性饕客的歡迎，而位於台中一中街的『偈亭』火鍋店裏主打的招牌『起司牛奶鍋』更是網友必推、深受廣大青少年的喜愛，更有消費者表示：「來偈亭沒吃過起司牛奶鍋，就別說你來過偈亭！」

不起眼的店門口外觀，招牌上有個理著平頭、笑容可掬的男子，據說是老闆的肖像。雖然是平日，依舊大排長龍，必須領號碼牌登記等候。

▲大量的起司加在湯頭裡，每一口都吃的到起司的香濃口感。

招牌起司牛奶鍋登場，廚師毫不吝嗇地在牛奶湯頭裡灑入大量的起司，濃郁的起司和香醇的牛奶在嘴裡蔓延開來，而隨著時間流逝，溫度漸漸升高，原本快滿出來的起司也漸漸融化，吃起來不但沒有油膩感，反而更顯得湯頭濃郁順口。

除了美味濃稠的湯頭之外，鍋裡多到快滿出來的火鍋料更是讓人光看就飽了！客人陳姓男同學表示：「常常來這裡吃，因為這裡既便宜份量又大，很適合我們這種窮學生！」客人趙先生更笑著說：「我自認食量已經夠大了，但有時一人吃一鍋還是吃不完。」

店裡除了火鍋之外，也有賣飲料，老闆本來只開了一間店在一中街裡，外觀和一般泡沫紅茶店沒兩樣，但因為經濟實惠又好吃，很快就有許多慕名而來的客人前來光顧，老闆之後又開了許多間分店在台中，而現在一中街裡也有了三間分店。

店名：偈亭小火鍋
地 址：台中市三民路三段106巷14號
電 話：(04)-22272377
營業時間：12:00~22:00


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