饕客必嚐的乾式熟成牛排！位於內湖的Fresh & Aged美福
喜歡吃牛排的饕客，絕對不能錯過乾式熟成製作方式的牛排，萍子想特別推薦位於內湖的Fresh & Aged美福餐廳為名，由乾式熟成牛排製法台灣第一人陳重光主廚打破吃牛排要沾醬的刻版印象，堅持熟成肉品與廚藝，吃到新鮮原味，雖價格昂貴，但物超所值，讓你吃過一次念念難忘。 (2015-07-01 12:00)
營業至凌晨2點的牛排館！桌邊現切想吃多少自己決定
大口來新竹這麼多次，從來不知道新竹火車站前也有這麼一個可以大口吃肉的隱藏版美食!這間「紐約牛排」就位於新竹市林森路上，原補給站美食廣場四樓，是大口學長的朋友開的，所以學長特別找一天帶路讓我們來大啖美食! (2015-06-29 17:00)
皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨
喜歡烤鴨嗎？但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎？如果預算許可的話，不妨來試試五星級飯店的烤鴨，不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉，酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉，再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用，多層次的口感讓人想一吃再吃。 (2015-06-27 20:01)
飯店搶肉粽商機推陳出新 西華八寶福袋粽1顆2千
端午節快到了，飯店業者已經開始強打各種粽子商品，除了中規中矩的粽子之外，也有各種創意粽，像是君品的魚羊粽，而西華則是推出重達1斤、裡頭還有南非鮑魚2粒、干貝等，一顆要價2000元。 (2015-05-26 21:11)
巴掌大的生蠔、爆膏紅蟳！松菸附近日式鍋物專賣店
這陣子雖然已進入春暖花開的季節，但是天氣還是冷冷的只有十幾度讓人想要吃火鍋，而好久未訪的「秋豆溢日式鍋物專門店」推出新菜單約Wisely去用餐，所以帶著小D和朋友三人嚐他們新推出的套餐美食。 (2015-05-14 10:00)
日本深夜的居酒屋時光 五種口味、顏色的綜合雞肉丸
有關注小虎吃貨團的朋友應該記得早前我們辦了一場「新潟酒之陣之旅」，整個活動除了以新潟最著名的清酒展「新潟酒之陣」之外，也在東京停留了兩天，當然也吃了許多家值得分享的好店，比方說這家蠻有特色的以德島阿波尾雞為主的「雞肉料理」小酒館。 (2015-05-12 10:00)
沒聽錯吧？世貿旁的台北國際會議中心有美味烤鴨可吃
台北國際會議中心有美味烤鴨可吃？你沒聽錯，天成飯店在101年2月之後承接了該會議中心附設的餐飲業務，並且以天成飯店世貿會館名稱對外營運，而位於二樓的「翠庭」中餐廳由將近40年料理經驗的行政主廚王書年坐鎮。翠庭的烤鴨改良北京烤鴨、加入一些廣式烤鴨元素，外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟。 (2015-05-11 13:01)
-5度風乾24小時 遠東飯店台灣唯一果木掛爐烤鴨
2012年遠東飯店香宮主廚團隊前往北京嘉里大酒店向烤鴨廚師長袁超英學習掛爐烤鴨，回台後立即在遠東飯店蓋起全台飯店少有的磚爐，香宮烤鴨師傅鍾向明表示，因為磚爐溫度均勻，再加上是使用龍眼木，所以烤出來的烤鴨外酥內嫰、香氣四溢。 (2015-05-09 18:31)
台灣掀起北京烤鴨熱！六福皇宮的秘密武器是自製甜麵醬
喜歡吃烤鴨嗎？台灣各大星級大飯店近來掀起一股北京烤鴨熱潮，北京烤鴨是將烤好的鴨肉鴨皮片起，配上小黃瓜、蔥段及甜麵醬用薄餅捲起食用，其中甜麵醬可說是北京烤鴨好不好吃的關鍵之一，台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理主廚李湘華透露，六福皇宮有獨特甜麵醬，正是北京烤鴨的靈魂。 (2015-04-19 18:31)
「16個夏天」劇中場景 明星常光顧的養生平價火鍋店
我想大家應該知道16個夏天這部偶像劇，但應該不知道其實16個夏天裡面出現好幾次的吃火鍋場景就是在這一家『好鍋癮涮涮鍋』拍的。這一家好鍋癮位於台北大安區內，常有藝人明星來訪，是一家很有質感又價格很樸實親民的平價火鍋。最主要的是他們湯頭都是親自用來自日本的昆布柴魚去熬煮的... (2015-03-04 15:00)
史上最佳餐廳發表！極致葡萄酒與特色餐點的完美呈現
《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念，我們特別從過去曾獲三顆星的店家中，精選出評價最好的120間店，再度進行覆面採訪，並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。 (2015-02-12 18:01)
各式日本「清酒」隨你挑 回憶那一夜的橫丁
不曾想過有一天我會覺得酒好喝，也從沒想過有一天我會覺得喝酒很開心。當然、我知道、也許是因為我有一群如此支持我的好朋友「小虎吃貨團」，謝謝你們豐富了我45歲之後的人生，真的。 (2015-01-06 10:00)
超大片薄酥雞皮仙貝 口感跟吃肉紙一樣薄酥、超涮嘴
我喜歡日式料理，但串燒一直不是我很愛或是會自動約人去吃的選項，可，即便如此我仍很常聽到朋友跟我提及「吳留手」這店名，更甚者還會說是台北最好吃的串燒，實際吃過後我也得承認它也的確是我吃過最好吃的串燒。 (2014-10-21 10:00)
台南、蘭城晶英烤鴨大車拚 誰是饕客眼中的最愛？
熱愛烤鴨的我，年初聽到台南晶英酒店即將開幕時，第一個反應就是「有烤鴨嗎?」可惜剛開始試營運的台南晶英酒店沒有烤鴨...不過有這種想法的人絕對不只我一個，宜蘭蘭城晶英的櫻桃霸王鴨實在太紅，幾乎讓晶英跟櫻桃鴨畫上等號，據說台南晶英酒店不斷接到詢問烤鴨的電話... (2014-10-04 10:00)
牛奶霜淇淋吃膩了 要不要試看看威士忌口味？
有時我走在街道上有人對我發傳單，我都會覺得這樣發有用嗎?事實上是有的，因為這店就是這樣騙我們進去的..然後我買了單、拍了照，也乖乖在第二天就寫了。寫它並是它多好吃，但就是很特別，不管是冰、酒、還是店裡的氛圍，即便我不喝酒，卻很想分享這一間BAR。 (2014-09-23 10:00)
96道台北最好吃的早午餐 「好丘」分享台灣最在地滋味
好丘Good Cho's 天母店坐落於陽明山山腳下，店門前的大片草皮是其特色，對於身處水泥叢林的都市居民而言，這滿眼綠意無非是最佳的用餐地點，也難怪週休假日便有許多客人坐在草地上曬太陽，或是孩子們奔跑嬉戲，好不歡樂。除了地面的草坪，好丘也有種植綠樹，挑選的樹種是天母常見的台灣欒樹。 (2014-09-14 09:01)
美食展世界廚藝賽 總冠軍新加坡隊捧回
「2014年國際美食展」在今天落幕，其中最受矚目的世界廚藝請賽，南台灣金饗同德與新加坡中廚隊經過四小時的纏鬥，最後由新加坡中廚隊奪下2014世界廚藝賽總冠軍寶座，南台灣金饗同德則以些微差距獲得金鼎獎。 (2014-08-18 23:15)
香氣誘人、入口即化炙燒握壽司 讓人忍不住一口接一口
去年7月的時候，來過立花壽司當生日大餐品嚐，當時就對立花壽司的平價和美味念念不忘，只可惜離我住處過於遙遠，不然應該會每週都來吃看看，這次是收到來自立花壽司的邀約，在快生日的前夕，再度來到店內用餐，整個就很開心，聽說今天還有不少的好料喔。 (2014-08-15 15:00)
好可愛！Q版自強號在南港車站賣便當
自強號改賣便當？繼太魯閣號、阿福號後，台鐵第3台「Q版」便當販賣車誕生，即日起中午及晚上用餐時間，在南港火車站賣便當。台鐵表示，此次販售的便當主菜多元，包括100元的宜蘭風味櫻桃鴨、80元的八角雞腿、排骨、素食及60元的排骨便當。 (2014-04-20 18:04)
台北西華飯店端午手工粽 牛肝蕈、鮑魚都入菜
台北西華飯店怡園中餐廳主廚高鋼輝，延續傳統手工包粽精神並嚴選中西方各式頂級食材，首度將2013年西華獨家使用「匈牙利國寶」蒙娜麗豬，結合台灣的噶瑪蘭黑豚，推出香氣四溢的創新口味「段木菇蒙娜麗豬粽」。而今年也繼續推出頂級「牛肝蕈鮑魚粽」及經典甜粽「百合流沙紫米粽」等。 (2014-04-09 10:45)
質感餐廳餐點順口 店內最貴肋眼牛排滑嫩又多汁
又到了家族聚餐的時候了，上回吃的是中餐，這次改來開開洋葷換個西餐來試試看，找了間質感還不錯的居十六G16，雖然位於宜蘭市區但又提供停車位還滿方便，每一次家族聚會大家聊聊天總是特別歡樂，重點是長輩吃的滿意，我們更開心。 (2014-03-24 17:00)
3月新菜登場 燉鍋義式料理與櫻花日本料理進駐喜來登
喜來登餐廳今起陸續推出各式新菜單，即日起至三月底前桃山日本料理以嬌嫩櫻花入饌，推出「春‧綻粉」限定櫻花套餐，由新鮮櫻鱒、紅魽、甜蝦、浜鯛組成的生魚片開場，養生明太子山藥蒸物、炙燒鱈場蟹及白腹魚接棒，最後則是味噌鍋物搭配櫻桃鴨片、桃山招牌創意壽司。 (2014-03-03 14:59)
午餐食客／桌邊服務「片鴨秀」 掛爐烤鴨豐腴肥美！
春申食府，坐落在樹蔭林立的仁愛圓環，是由前「紅豆食府」行政總主廚開設的上海菜餐廳。 首先介紹必吃的經典菜「蘿蔔牛尾煲」，煲煮到軟嫩入口即化、富含膠質。「上湯莼菜魚元羹」是上海的經典湯品，魚丸使用海鰻製成，口感就像豆腐一般軟嫩綿密。 (2014-01-14 10:00)
「小腸打結下鍋滷、烤鴨喀滋響」經典上海菜吃出新潮流
江浙料理老饕客們一定對當年「復興園」在台北的風光記憶猶新，而提到「春申食府」的經典道地，就得從它與復興園的淵源說起：原來春申食府的總主廚就是業界赫赫有名的「小李師傅」─李慶興，也是復興園阿唐師傅唐永昌的唯一磕頭拜師的徒弟，再次操刀上海菜的他，40年的精湛手藝保留著上海菜的原貌。 (2013-12-31 11:59)
