新加坡旅遊局近日宣布,與William Reed Business Media (WRBM)簽下3年合作夥伴關係,合作期間自2019年起至2021年,同時宣布2019年「世界50大最佳餐廳」頒獎典禮(World’s 50 Best Restaurants)將首次移師亞洲來到新加坡舉辦,2021年「世界50大酒吧」頒獎典禮(The World’s 50 Best Bars awards)亦將於新加坡舉行。 (2018-11-02 20:22)
好萊塢電影《瘋狂亞洲富豪》(Crazy Rich Asians)在美國創下超高票房,除了全是亞裔演員外,也另類掀起了新加坡觀光風潮,故事以新加坡為主,許多著名的城市地標和景點都有出現,如濱海灣金沙酒店、濱海灣花園、魚尾獅公園等,想來一趟「亞洲富豪」之旅,就不能錯過以下景點。 (2018-09-10 19:37)
甫開幕不久的澳門美獅美高梅(MGM),不僅珠寶盒般的絢麗外觀引起注目,更因為匯集世界美食引起了饕客們垂涎。秘魯星級料理大師津村光晴 (Mitsuharu Tsumura)入駐的「雅吉」、星級主廚Mauro Colagreco主理的「盛焰、創意粵式料理為主的「淳」等多家享譽國際的餐廳,都讓人想要朝聖,可就在百家爭鳴中,Janice Wong的甜點,卻以精緻、優雅和對齒間的依戀,替美獅美高梅注入一股甜蜜。 (2018-08-11 18:00)
連三年入選新加坡米其林指南一星餐廳的PUTIEN莆田在台灣由王品集團代理,這一、二年持續在全台拓點,繼在新北市蘆洲開出全台第6店之後,莆田首度跨過濁水溪進軍南台灣,第7家店高雄自由店將於8月6日開幕,開幕前4天還出祭出88折優惠,填寫線上意見卡還能抽新加坡雙人來回機票。 (2018-08-03 20:00)
來到新加坡怎麼能不吃肉骨茶,新加坡三大肉骨茶餐廳分別是:發起人(Founder Buk Kut Teh)、黃亞細(Ng Ah Sio Bak Kut Teh)和這間松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh ),到新加坡的第一天晚上,我們直接到牛車水的「松發肉骨茶」報到 (2018-07-29 17:00)
有著超過60年歷史的新加坡國民美食黃亞細肉骨茶海外首店開在台北新光三越信義新天地A8館3樓,7月26日正式開幕,而老饕們有沒有發現,近年來新加坡的人氣美食一一的被引進台灣,除了黃亞細肉骨茶之外,之前還有珍寶海鮮,以及米其林美食了凡香港油雞飯麵與莆田。 (2018-07-26 07:30)
連兩年入選《新加坡米其林指南》一星餐廳的PUTIEN莆田在台灣由王品集團代理,這一、二年持續在全台拓點,近期則是在新北市蘆洲開出全台第6店(7月3日開幕),讓蘆洲、三重一帶的朋友,想吃來自新加坡的美味不用再往市區跑了。 (2018-07-12 20:00)
台北米其林頒布,讓不少老饕瘋迷追「星」,米其林熱潮延燒到了台中工業區,台中的JMall力邀三家海外知名米其林坐鎮,列隊歡迎商客和饕客的光臨。 (2018-04-29 21:01)
新加坡的必吃美食清單實在太長了!從久負盛名的小販特色美食,到備受讚譽的本土大廚創意料理,更有米其林星級餐廳的美味佳餚,充分抓住美食主義者的味蕾,往往令人流連忘返。 (2017-12-15 11:00)
新加坡是個聞名海外的美食天堂,有著多元豐富的美食選擇。從久負盛名的小販行家精心烹製的特色美食,到備受讚譽的本土大廚打造的創意美味,更有米其林星級餐廳的美味佳餚。在新加坡,熱愛美食的商務會獎旅客可以滿足他們的味蕾,品嚐不同美食,每一餐都是個獨特體驗、舌尖的享受。 (2017-11-15 10:00)
這次小盛要介紹的是新加坡美食,七月去馬爾地夫時轉機路經新加坡,趁著轉機的來回各一天空檔來到新加坡吃了睽違四年的美食(亞坤、加東叻沙、天天,也嚐試了新的美食(松發、黃亞細、阿秋、kaffe toast),來不及細寫食記,所以這篇就整理兩趟新加坡行的美食紀錄,有興趣的可以點延伸閱讀細看 (2017-10-15 17:00)
乍聽「哈瑪星」這個名字,覺得有趣甚至帶點時髦現代感呢!殊不知哈瑪星其實是高雄發展最早的地方。簡單說,1908年日人進行打狗築港工程,並利用廢土於港灣西北側,填海造地了全台第一個新市街,開創了打狗港的新生命力,成為南台灣第一大港市。 (2017-10-12 15:00)
Asia 49亞洲料理及酒廊在2016年7月開幕,美麗的夜景可媲美國外名店,為持續競爭力,3月1日起全面更新菜單和酒單,餐飲團隊決定留下大賣品項,再加入新創作品,讓新舊選項維持七、三比例,新菜單有娘惹泡菜、鮮魚米粉湯、馬來風味藥燉帶骨小羊腿湯、峇里島風味鮪魚沙拉、峇里島鐵板中卷等超過30道,原本菜單10道左右。 (2017-02-22 20:17)
多元種族聚集的新加坡,使得在地美食也精彩多變化,有道地傳統中國菜、印度料理、馬來料理,也有不同種族融合後的「混血」佳餚,衍生出只有在這裡才嚐得到的獨特地方小吃。令人難忘的好滋味,會讓你為了它們想一來再來! (2015-11-04 18:01)
到海邊的villa渡假,應該是很多人喜愛的旅遊方式,以往想到villa大家多半會想到峇里島,不過,因為米兒身邊幾位好友都證實了一個米兒曾經聽過的傳言,就是「情侶一起去峇里島渡假,很快就會分手」,不管這傳言是不是真的,總是避一下比較好。 (2015-10-28 10:00)
一有假期就想出國旅遊的小資們,在富有熱情與活力的新加坡要怎麼玩才過癮?新加坡航空與新加坡旅遊局合作推出了「獅城全景通」優惠卡,只要憑著獅城全景通,就等於擁有新加坡16個旅遊景點的免費門票,也可以拿來搭乘纜車、遊船與隨意行巴士,還能夠兌換海南雞飯等多樣新加坡美食,讓你越玩越精彩! (2015-10-02 18:02)
若說到新加坡美食,當地隨處可見的連鎖早午餐店「土司工坊」(Toast Box)與「亞坤」(Ya Kun Kaya Toast)是造訪這座獅城不可錯過的在地餐館,不羈這次到新加坡旅行當然也入境隨俗..... (2015-09-09 15:00)
只要上網搜尋新加坡美食,每位網友八九不離十都會推薦這間「天天海南雞飯」,還有位嚐過天天海南雞飯的朋說,那是他人生中吃過最好吃的海雞飯!到底有沒有這麼美味阿,滿懷期待的不羈一定要親自品嚐品嚐! (2015-08-19 15:00)
在台灣,從燒餅油條、漢堡一直到虱目魚粥,都可以是每天早晨的開始;每個國家、地區,也都有許多特別的早餐文化。若是到新加坡旅遊,許多人都會來份亞坤的咖椰吐司當做早餐。 (2015-07-22 18:21)
因為地緣及歷史關係,馬來西亞文化及與語言融合了印度、中國及當地原住民,尤其是在吃的部份,你可以在這看到許多熟悉又陌生的食物,當然也有傳統馬來人愛吃的道地美食,尤其是名為Nasi Lemak(椰漿飯),可說是最能代表馬來西亞的料理。 (2015-03-19 13:01)
常去旅行的人都知道,「味道」是旅程當中最無法帶回家的東西。就算是再好的相機與文字,也無法精準描繪出食物的完整美味,少了當地喧鬧的人聲、古老的建築、現點現做的廚師手藝等等調味料,更是無法完整呈現出食物的靈魂。因此,在處處充滿美食的獅城新加坡,更是不能錯過品嘗各式異國料理的機會! (2015-02-02 10:00)
有個色彩亮眼的橘色卡車,它就是黑狗食堂起源之處,也因為顯眼成為店家特色,當時的用餐環境還是露天,我們無意間看了新聞報導而前往用餐,也因此結識了老闆,老闆留著小鬍子,我們都叫他性格老闆,常常就在星光伴月之下,吃著老闆親手煮的南洋美食,那是一段很美好記憶。 (2014-11-06 15:00)
出國旅遊,如果想了解當地生活民情,或挖掘道地小吃,傳統市場也許是個不錯的選擇。位在中峇魯區,從3、40年代就成為當地人生活重心的「中峇魯市場」,經過翻修後已不再髒亂不堪,現在不但擁有新加坡五大熟食中心之一,最特別的是,在這裡還能找到連台灣也逐漸稀少,並販售道地台灣貨的「柑仔店」! (2014-09-14 11:30)
咖椰吐司是星馬地區著名美食,以傳統吐司再加入特製咖椰醬所製成,衍生出星馬地區最有特色的小吃之一,其中牛車水附近的亞坤吐司為箇中翹楚,來到新加坡不得不嚐。小盛在還沒抵達新加坡之時,早已決定好想要享用這個新加坡美食。 (2014-05-27 17:00)