雲林斗六真的是我活到現在逛過最好逛的夜市了!當然除了超大以外,最重要的是又便宜,內容又豐富,而且不會重複得太誇張,我覺得這裡比花園夜市還好逛而且更便宜,美食部分也是不輸人,很多攤排隊美食耶!早知道我們就應該餓個兩餐再去了啊~XD (2014-01-29 15:30)
早期這裡叫喜峰夜市,不過隨著商圈與都市發展,慢慢人潮轉移,喜峰夜市逐漸沒落,大概只有在地人才會知道這裡曾經是夜市,雖然現在人潮比不上高雄六合、瑞豐夜市,不過這裡的小吃攤,卻一直留在這裡繼續服務鄉親們,我們就是為了尋找在地美食而來。 (2014-01-16 15:30)
好一陣子沒來潮州,這次藉著市集活動來到潮州,計劃著想再多吃一些潮州的小吃,普遍印象來說,潮洲除了冷熱冰之外,炒粄條也是當地人相當推薦的小吃之一,外地遊客大多會去吃位在三山國王廟旁的「上好佳炒粄條」,而這次我們要前往的是當地人推薦的「阿婆炒粿仔」。 (2014-01-11 18:00)
登冷,網路票選出來的全台灣第一名好吃冠軍炒飯就是這盤看似簡單又暗藏玄機的民生炒飯專賣店啦!為了可以快速跟進食尚界的潮流腳步,二話不說馬上來犧牲了玩樂、偷懶及睡覺時間來完成這重要的使命 (*˘︶˘*)希望這盤冠軍炒飯,不會讓我失望才是! (2014-01-05 18:00)
以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店,雖然我不知道這是真的假的,但有了招牌後大概也沒什麼不能講的了。 (2013-12-20 17:05)
發跡自金門的炒泡麵,「大王食堂」號稱是台北第一家炒泡麵食堂。美味一方面來自醬包的香氣,另一方面則是因為經過大火快炒和多元配料,讓泡麵產生不同的風味。午餐妹首推「泡菜皮蛋臭豆腐炒泡麵」,香氣濃郁口感多重,適合重口味的客人。 (2013-11-22 10:00)
這波寒冷持續滯留,位於南投縣仁愛鄉的奧萬大楓紅已經開了4成,翠綠的落羽松整棵變黃,而最近忽冷忽熱的關係,讓霧社櫻亂了花序提早開花,變化多端的山林景色讓奧萬大更有可看性,當地賽德克族的美食更是讓人食指大動! (2013-11-21 19:27)
香港餐廳何洪記是有60多年歷史的老店,除連續5年得到米其林1星肯定,也曾獲年度美食最大賞與雲吞麵金牌獎等多項大獎,不僅招牌菜雲吞麵和乾炒牛河不能錯過,連粥也都廣受好評。 (2013-10-24 09:01)
「五星級飯店主廚,端出傳家寶做菜?這可太有誠意了吧!」泛黃的菜譜藏不住歲月的痕跡。這是人稱光哥的主廚許文光,12年前從爸爸遺物中發現這厚達數百頁、珍貴的字句,寫的是廣東料理50年代的廚房記事;更棒的是,現在光哥從中精選出20道經典料理、菜名也是一字不改的從菜譜中取出。 (2013-10-03 13:00)
中國幅員廣闊,各地因氣候及風俗民情的不同,發展出不同的飲食文化,而陝西菜就是值得一嚐的美味。藏身於台北市仁愛路巷弄的勺勺客,賣的就是道地的陝西菜,「香、酸」的獨特口感,帶給味蕾全然不同的悸動,加上店內仿窯洞的設計風格,讓顧客深刻體驗豪邁的大漠風情。 (2013-09-17 10:20)
色彩繽紛的早餐車停在師大公園,大排長龍的景象,車子上頭還寫著「流浪早餐車」格外引人注目,原來這台早餐車不定時、不定點的出現,想吃的人每天還必須上網追尋粉絲團的動態,查看明天早餐車會開到哪裡,才能一嚐這特別的含有「流浪味」的早餐。 (2013-09-04 10:05)
這家位於忠孝東路四段216巷內的kiki廚房,其實原本是kiki Cafe,跟kiki thai都在熊爺奶家樓下(都是土生土長東區人),之前每次說要來試試早午餐,但總是只用嘴巴說說而沒有實際行動。直到前兩個月左右,熊媽突然在路上拿到一張傳單,熊才發現kiki Cafe已經轉型成kiki廚房。 (2013-08-30 11:25)
睽違27年,台鐵觀光餐車重現江湖!為了讓旅客再次體驗在火車上享用美食的樂趣,台鐵打造2輛觀光餐車,8月14日起附掛在郵輪式列車行駛,觀光餐車上設置餐桌、吧台,提供披薩、捲餅、炸蝦、咖啡飲料、冰品,就連鼎泰豐肉包也在餐點美食菜單上,旅客可邊搭火車邊品嘗美味餐點。 (2013-08-14 13:50)
賞一片金針花海若能嚐一嚐金針花美食,那這趟金針之旅可說是十足的到位,根據本草綱目有記載,金針花含大量蛋白質、鐵質,營養價值甚高,有造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫之作用,就讓這夏季不只看得到金針花,也吃得到美味又具有食療效果的金針餐。 (2013-08-13 10:20)
位於台北市北投區的「張吳記什錦麵」,雖然隱身巷弄,但每到用餐時間,生意好到不行,店內有許多特色的古早味現炒料理,但最有名的就是那像臉盆一樣大的「巨無霸什錦麵」,號稱要10個人才吃得完喔!快揪團來挑戰吧! (2013-08-07 11:30)
到台南旅行,「美食」一定是最重要的行程之一。台南不只小吃令人流連忘返,老屋翻新的咖啡館、小酒館也頗具吸引力,此外,充滿在地文化特色的藝廊、書店也是一大重點。兩天一夜台南旅行,走訪各家老屋,品嚐小吃,細細感受老屋內部的故事魅力。 (2013-07-31 07:50)
周星馳電影「食神」中的「雜碎麵」,讓許多觀眾印象深刻。在香港,其實雜碎麵又稱作「車仔麵」,早期是平民最喜愛的街頭小吃,在木頭車中放置裝有湯汁、麵條和配料的金屬造的「煮食格」,讓顧客可以隨意選擇麵條、配料和湯汁。 (2013-06-24 11:32)
提到基隆,一般人除了想到廟口美食跟海鮮,可能就是大船入港。其實基隆還有很多美麗好玩的地方,像是和平島上有各式奇形怪狀的海藻,遊客可以穿著草鞋跟著媽媽達人一起採摘;想體驗文化之旅,全台第一間火鍋料觀光工廠也在基隆,可以體驗邊吃邊玩的樂趣。 (2013-06-07 11:00)
春季時分,各餐廳紛紛推出季節料理,讓饕客嚐鮮;近幾週以來主廚們盡是端出創意菜色,料理中展現功力,琳瑯滿目的創意菜讓人看了食指大動! (2013-04-21 13:04)
彷彿走進時光洪流,從裝潢到料理,有著遊走復古與現代間的錯覺;以川揚料理聞名,卻吃得到原味之外的創新巧思,這些料理的幕後推手,就是目前台北喜來登大飯店中餐行政主廚林正青。 (2013-04-15 14:07)
「這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此對同業「烙」下狠話,聲明因為不想讓太多人蜂擁而入,所以不可報導,只能成為記者們心中永遠的「口袋名單」。 (2012-11-15 21:28)
冬日將近,近日溫度不斷下降,全台各地也紛紛推出溫暖滋補料理。位在台灣最台端的墾丁凱撒飯店,也祭出當季滋補中式套餐,獨家選用東港新鮮進貨的「港口茶清蒸海魚」,使用新鮮港口茶葉與海魚共同蒸出的料理,吸引許多饕客不遠千里來訪,品嚐細膩甘甜的台灣海洋鮮味。 (2012-11-06 15:23)
日前《ETtoday新聞雲》報導誰殺了海洋?拒吃「一口」遠洋魚 幫助迷路鯨魚回家後,接獲網友反應,其實在台灣,除了鯨魚找不到回家的路之外,還有更多海洋生物,在台灣人的濫捕濫吃之下,失去生命,而其中指證歷歷的,便是你可能想都想像不到的「沙魚煙」。 (2012-08-26 15:47)
可別羨慕日本深夜食堂,在台灣也有開到深夜的超級美味食堂,不僅食材新鮮美味,更有自己的獨特創意。位在台北市八德路監理所附近的「小龍飲食」就是其一,從11點開到午夜12點的營業時間,數十種小菜麵食供人擇,俗擱大碗,是媒體人深夜下班的最愛去處,同時也是真正私藏的「口袋名單」。 (2012-08-10 14:39)