巷弄古早味 像臉盆一樣「巨無霸」什錦麵

點評:那碗是火鍋吧?!



圖、文/Anismile 阿尼笑一個

位於台北市北投區的「張吳記什錦麵」,
雖然隱身巷弄,但每到用餐時間,生意好到不行,
店內有許多特色的古早味現炒料理,
但最有名的就是那像臉盆一樣大的「巨無霸什錦麵」,
號稱要10個人才吃得完喔!快揪團來挑戰吧!



雖然位於北投區的巷弄,但搭乘大眾運輸的朋友,
捷運搭到「奇岩站」,步行過去的距離比較近唷!

店內的佈置,走的也是一種純樸的古早味風格,
不少老牌藝人都有來過這家店呢。

三種size的碗公,這樣一對照就知道差別在哪?
最上面是一般的什錦湯麵,100元,
接下來是全家福size,448元,最後是大碗公size,599元。

店內空間雖然不大,但是幾乎都是採用大桌制,
大部分都是一群人來聚餐,如果是散客,可能就要併桌囉。
古味的舊時家具擺設,加上客家花布的裝飾,
就是有一種傳統的親和力。

來看看菜單吧!
如果第一次來不知道怎麼點餐,
其實就點看他們的人氣mark來點,還挺實在的。
這次沒點到香蔥去骨油雞腿,這可是網友們大力推薦的喔!
還有宮保豬肝,聽說宮保的調味,可以蓋過豬肝的腥味,很推的喔。

燒燙燙的一大碗,服務生太猛了,
小朋友不要學,叔叔有練過喔!
上菜前還要先清空走道才行,太危險了。

先來看看這群公司同事們中午聚餐,
挑戰一碗448元的「全家福size」什錦湯麵,
一上桌,整桌超high的!



不僅很熱情的讓我們拍,還主動拿出iphone作對照組!!
他們本來信心滿滿,還叫了一些配菜,
不過後來看到這碗,有些人已經開始傻眼了。
中間吃到一半,一個個捲起襯衫袖子,額頭都冒汗了,
還到對面包廂觀看軍情,互相加油打氣阿。

對面的包廂,點的是599元的大碗公,
人數雖然比較多,但戰力全都是女生,還有小孩子,
挑戰這碗,應該也是望碗興嘆阿。
也許有人會想,這大碗公是不是噱頭,
會不會其實「見量卻不見質」?

這碗什錦湯麵,用料很實在,
光目測就看得到蝦子、青菜、魷魚、豬肝、蛤蜊等豐富的食材,
烹調方式也不是一整個通通丟進去的「大鍋煮」喔!
煮這一碗,需要用到三個鍋子,
一鍋煮料,兩鍋煮麵,讓大碗的品質吃起來跟小碗的一樣。
尤其是湯頭,讚啦!

天氣熱或人不夠多,不想吃什錦湯麵,也可以點他們的其它菜色,
想看更多菜色介紹請點這
雖然便宜,但建議大家主食不要點太多,
麵類、飯類各一,share著吃就好,不然就吃吃古早味的豬油拌飯。

點菜時可以參考菜單上的人氣指標,
因為我覺得他們的古早味快炒料理,
比他們家的麵,更值得推薦阿!
什錦大鍋麵的話,真的要「勞」多一點人來,
不然就是招待朋友的時候,點一碗來嚇嚇大家囉XD。

【張吳記什錦麵】
地址:台北市北投區大業路280巷35弄2號
電話:(02)2892─2207
營業時間:11:30至14:00、17:00至21:00 (週二公休)

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