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三種價位都1000元有找!台中新開幕日式無菜單料理

7、8月開始邁入暑假,天氣日漸炎熱,下過午後雷陣雨後更是悶熱到令人無法忍受。這種天氣就會讓人很想吃涼爽的日本料理,和好友討論後,就決定來造訪這間位於勤美誠品綠園道附近的和食望月,印象中這間日本料理店開幕還不到幾天,走的是無菜單料理的用餐方式,網路上好評不少,也讓人更加想嚐試看看哩,該店位於小巷子內,所以停車要不方便,建議騎機車前往。

200元有找!台北平價生魚片丼飯 炙燒鮭魚的軟嫩油脂

前陣子與朋友造訪URANIUM咖啡館時,恰巧經過這間日本料理店,當時被門口的平價丼飯吸引,便毫不猶豫的、連店名叫什麼都搞不清楚就走入店內,沒想到這間店竟是中山名店「礫川日本料理」新開的二店!

日籍師傅坐鎮!台中夏季限定波士頓龍蝦割烹料理

在台中七期隱藏了不少高檔好料理值得挖掘,雖然價位不是那麼平民,但美味卻是實在,比如在惠中路上的這家【水舞稻葉 割烹料理】,不同於一般餐廳開在顯眼馬路邊的位置,它隱藏在大樓與一整排綠樹之間,高大又有點沉的木門,門口擺著帶點禪意的石雕。

台南舊式樓房 竟能吃到道地家常地中海料理!

和 J 開始寫文章後,就一直很想找時間來台南走走,剛好今年的四月收到台南老爺行旅的看展邀請,台南老爺行旅藝文空間 x 第四面牆,行旅裡感受每一個台南故事,你我他與土地劃時空的對話。 ←文章請點,便決定了這一次的台南輕旅行,終於也有機會一訪之前收藏的台南名單。

只有八個座位!師大無菜單日本料理 訂位還得靠運氣

之前無意中得知師大附近這家只有板前8個座位的小店,一個多禮拜前要訂位這週末,六日僅剩週六下午2點半的場,有訂到還算運氣不錯了,就當作是下午續攤,初魚無菜單,一個場次是1,000元/人,不收服務費。

桂丁雞、芒果、荔枝 米其林主廚高田裕介台灣食材入菜

2016年夏天,台北喜來登安東廳於7月15日至7月17日午、晚間共6個餐期,推出「食藝花園」米其林星光盛宴,邀請獲米其林二星的日籍名廚高田裕介來台客座,高田裕介說可能是他喜歡吃苦的關係,所以他喜好利用帶點苦味的食材,來襯托主菜的鮮甜,這次就用了苦瓜來讓鰤魚更美味。

夏天季節到了 7家飯店餐廳業者新菜單懶人包

夏天到了,許多飯店與餐廳也在這個炎熱季節裡推出新菜,這次幫大家整理出7家推出新菜單的業者,如果想吃吃新菜色可以參考看看。

FRIDAYS再推漢堡日 四款新漢堡每週三買一送一

美式餐飲品牌TGI FRIDAYS為推廣美國牛肉漢堡飲食文化,續2015年挑戰全台最大漢堡成功後,今年7月再次啟動「漢堡日」系列活動,以「狂夏漢堡哈樂DAY」的創意概念,一次推出BBQ金牌漢堡等4款漢堡新品,售價360元至450元。另外,每周三漢堡新品還有買1送1活動。

京都夏季限定 超人氣、貴船必吃的ひろ文流水麵

天氣是不是愈來愈熱啊?夏天最讓人厭煩就是高溫及擦不完的汗水吧!不過,在日本京都每年5月開始、夏季限定的納涼床及川床倒是可以讓人一解暑氣。而說川床,大家最熟知的就是貴船地區,這次傑夫要介紹的是在川床上吃流水麵,在貴船地區可是只有「ひろ文」這家店可以吃到流水麵,吃一次1300日圓(2015年價格)。

人氣日式割烹料理 品嘗限量「甲魚」火鍋!

割烹料理近年成為台灣最受歡迎的日本料理之一,其輕鬆的氣氛,加上料理長的手路及和顧客的交流互動,更容易讓人感到親切。允星便是台北割烹料理餐廳之中,由日藉主廚坐鎮,以隱宅概念呈現江戶風味的割烹料理。藏身仁愛圓環邊的小巷弄內,低調的黑色系店面,寫上店名的黑色布旗隨風飄揚,才能吸引目光。

三重平價握壽司 吃得到笛鯛、鮑魚、小黑鮪!

於是又來到了三重玄武壽司,老K也好久沒來了,聽E說他們家在隔壁的巷子又開了二店,想必生意是越來越好了,其實冬天吃生魚片有一個好處,就是滿多人都怕冷的,所以一些排隊的平價日本料理店人會比較少XD

台南也有高檔和牛燒肉店 粉嫩油花密布的幸福滋味

想不到以往小吃才是王道的台南,這一年也開始出現好多這樣的高檔燒肉餐廳,這篇要介紹的就是台南老字號牛排歐納開的新燒肉品牌餐廳→【歐納碳火燒肉】想不到以往只有在中北部才有的高檔和牛燒肉店,現在連台南也能吃得到了啊!

專業職人代烤!東京超人氣燒肉店 多種牛部位任選

大阪燒肉雙子futago是來自日本「烤牛」的知名燒肉專賣店,創始店在日本東京目黑打開了知名度,分店一路從東京開到大阪,近年來跨海到了台灣,目前也遍佈了台北、新竹及高雄。在台灣的每家燒肉店都有日本烤肉職人進駐,其中燒牛品項及特定部位繁多卻又都相當精緻,所以幾乎是每桌都有職人代烤!

一人要價2000元的頂級火鍋!龍蝦、松葉蟹腳鮮甜滋味

每年十二月真是聚餐的時節,不斷的大小宴席,真擔心自己的血管裡不知道是否浮了多少油脂。話說去年年底與幾個朋友相約,眾人一同來到位於 Bellavita 四樓的「合 Shabu」,真是讓我大開眼界,見識到原來火鍋也可以這樣高檔頂級。

傳統御節料理端上桌 日本新年年菜燈燈庵也吃得到

日本過年年節菜餚稱作「御節料理」,傳統御節料理源於供神後,人們接下享用,意指人們從神明得到豐盛糧食,領受神靈的祝福,作為一年幸運的開始。日本料亭燈燈庵使用了許多富吉祥意義的食材在料理上,如日本年節一定會吃的年糕(象徵堅韌和希望)、甜漬黑豆(取其日文諧音まめ,認真、勤勞的意思)、紅白蘿蔔、烏魚子等,感受日本對於新的一年的期望與祝福。午間套餐880元+10%起、晚間套餐1780元+10%起。

超有個性!彰化精緻日式料理 菜單裡只有兩種選擇

彰化算是我很少涉足的地方,雖然離我算近但沒什麼親戚朋友在這,來的機會自然就少,尤其是溪湖更是少之又少,要不是這次接到邀約來到彰化溪湖,我還沒機會認識這麼有個性的日式料理屋呢。

加上麻油、杏鮑菇!品嚐「處女蟳」濃郁蟹膏的夢幻滋味

去年來善食堂用餐後就留下很好的印象,今年8月都快過了,想吃個處女蟳,海鮮為主的無菜單立馬就想到這兒,前幾日先和徐老闆預定兩隻處女蟳,其他隨意,價位做1,200元/人,又是滿足的一頓。

高雄日式料理店!每日限量招牌散壽司、炙燒安格斯牛丼

這邊的生魚片切得格外大塊、腹肉部分也特別多,意圖讓人咀嚼到那油脂鮮明的鮭魚肉、氣味獨特的海鱺肉,以及入口即化的頂級青干等。每一份「招牌散壽司」均有四至五種不同款的當季生魚片,取下口感極佳的部分,每一口看上去都閃爍著迷人的油光

新幹線列車直送!日本迴轉壽司品牌進駐高雄

說到迴轉壽司應該很多人都吃過,對於迴轉壽司的印象就是食材在轉盤上不停的轉啊轉,壽司種類不算多,且有時候吃到的壽司可能還已經轉了好一陣子,新鮮度沒這麼好!

竟然還有豬腳!隱身巷弄裡有「溫度」的日本料理店

某天接著一姐的密令,抱著八分飽的肚子依著地址來到內湖好店日益增多的285巷,走了很長的一段路才找到這一間有一好找又有一點難找的巷弄店。看了名字才發現是幾個內湖朋友早早就推薦過我的「幸和殿」。

滿滿的海味!中永和5家可以吃到海鮮丼的料理店

生魚片、海膽、鮮蝦、鮭魚卵等當季新鮮食材蓋滿整個飯碗,滿滿的海味,常常讓海鮮丼飯控無法抵擋,只是有些日本料理亭的海鮮丼飯價格並不便宜。有沒有平價的海鮮丼飯呢?有,像是中永和地區就有好多家平價日本料理店,平價又好吃的海鮮丼飯更是店裡的招牌。

吉野家旗下品牌新登場!日式壽喜燒「和牛」吃到飽

天氣轉冷就會想讓人出門嚐熱呼呼的火鍋,而最近的火鍋店接二連三地開,讓Wisely不曉得要挑那家先嚐才好。小D在網路上看到與吉野家同體系的『どん亭DON TEI』悄悄在捷運中山站2號出口開幕試營運,所以好久沒出門外食的我們就預約了這家店去用餐。

米其林一星主廚客座把團隊全帶來台灣 餐廳還停業三天

這幾年米其林星級主廚來台客座很常見,但客座主廚為了追求品質,不但把自己店內當家主廚團隊帶來台灣,自己的兩家餐廳還停業三天可就不多見了!

築地必吃生魚片!大人氣限定帝王蟹海膽鮭魚卵蓋飯

東京旅行的人氣景點首選,個人心目中非築地市場莫屬,清早起床不來這走走就不對勁啊!只是這天天氣很不好,一路從大崎站出發就開始如天氣預報下起大雨,可是人潮依舊洶湧,畢竟是人氣觀光景點,但遇到雨天淋得全身濕就難免心情不太好,只好趕緊找碗丼飯提神。

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