築地必吃生魚片!大人氣限定帝王蟹海膽鮭魚卵蓋飯

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

點評:到築地市場一定要吃生魚片阿~

文、圖/橘子狗愛吃糖

東京旅行的人氣景點首選,個人心目中非築地市場莫屬,清早起床不來這走走就不對勁啊!只是這天天氣很不好,一路從大崎站出發就開始如天氣預報下起大雨,可是人潮依舊洶湧,畢竟是人氣觀光景點,但遇到雨天淋得全身濕就難免心情不太好,只好趕緊找碗丼飯提神。

雨天場外市場騎樓下非常擁擠,剛好看到這家【築地どんぶり市場】是食尚玩家推薦過的,可是發現沒位置再加上看了現場客人點的好像沒有那麼吸引人,就往它旁邊巷子走進去,來到後面一條好擁擠的巷子,然後被這位穿雨衣攬客的老婆婆吆喝聲就這麼吸引住了,即便大雨一直下,她還是塞了幾張折價券給我們,原來是這家【まるきた海鮮丼】的優惠券。

在築地場外市場的食堂店面都不大,除了裡面的卡布里檯以外,還用透明塑膠布擋出座位區,這家【まるきた海鮮丼】的特色就是它們家的餐點照片貼得到處都是,看得我是眼撩亂,但其實生意還挺不賴,因為我們好不容易才等得到六個人的座位,但也得跟別人擠在一起啊!來到築地請別在意跟別人併桌,每攤位置都幾乎不多也不大,不想併就等到天荒地老吧!

不過我們的日文不太靈光,所以後來婆婆請了一位中國學生用中文跟我們介紹菜單的內容,但其實也不怎麼需要介紹,因為MENU上的圖案清清楚楚,多數餐名還有特別用中文標示,每一種看起來都好豐盛讓人很想吃,每天會有幾種「本日限定サービス商品」。

價格會特別優惠一些,像我們這天看到的海膽鮪魚赤身丼就剛好有特價2500円,但其實它們家比較搶手的反而是上面單價高的[帝王蟹海膽鮭魚卵蓋飯│3800円],記得這天其實也不算是很晚來,但是輪到我們點餐的時候已經是剩下最後三份了,怎能不點。

但不要只注意MENU上面的選擇,像這個貼在吧台邊的『鰻魚丼3300円』竟然吃完才看到,然後其實它在築地這邊好像不只一家店面的樣子,但這天選的本店感覺吃起來還挺不賴的。

【紫菜味噌湯│みそ汁│優待券無料】
如果剛好有遇到婆婆在外面攬客就會拿到免費招待的優待券,是很好喝的日本味噌湯,雖然一碗也沒有多少錢,但是實在厚重的味噌香氣與重口味鹹度讓人喜歡,還有免費熱茶。

【帝王蟹海膽鮭魚卵丼│たらば うに いくら丼│3800円】
這個自然看照片就一目瞭然不用再多說明了,簡單淋上醬油把山葵拌開就可以開始大口吃了,海膽給的份量整個爆炸多,鮮度跟甜度都沒話說,蟹肉的甜度也還不賴,早餐就這麼奢侈啊!

等到我們點完的時候最後兩碗也瞬間秒殺了,雖然營業到下午三點,但這份九點半就賣光了。

【馬糞海膽本鮪赤身丼│うにブツ丼│2500円】
用來自北海道的 バフン雲丹海膽加上九州奄美大島的黑鮪骰子赤身,整碗份量相當紮實,海膽的飽滿海洋的鮮甜度不講,根本是吃過就難以忘懷,切得厚實的鮪魚肉鮮度跟口感都很棒!

【盛合海鮮丼│おまかせ丼│2300円】
如果想要什麼都吃到就可以點這個,有牡丹蝦、鮪魚、鮭魚卵、帝王蟹腳等等好幾種,更不用說裡面還有鰻魚、花枝、鮪魚肉泥,這個價錢在台灣應該吃不太到一樣豐盛的內容!

不過不是我點的就不知道味道,但是每種食材都會擺進一樣,整個顏色相當繽紛這樣!

【まくろ 中トロ丼│2000円】
點這道完全是為了吃鮪魚中腹的肉質,表現不算最精彩,但是魚肉的口感還算是很不賴。

帶著油花的甜味,光是吃原味就讓人喜歡,而且魚肉的厚實度也很不賴這樣。

每次出門旅行都是這樣,事前準備的功課做了一大堆,可是常常去的跟吃的都跟準備的不一樣,我們一向都是這麼善變的人XD,但是也還好有往巷子裡面鑽才能發現這家まるきた海鮮丼,雖然它在tabelog上面的分數只有3.34分,並不算高分也不至於太低,但是個人是覺得蠻實在的。

可惜築地市場就只到2016年就要說掰掰了,搬到豐洲以後不知道還有沒有這攤美味找得到啊,如果找不太到它的話,也可以直接搜尋【カキ小屋 東京都中央区築地4-10-14】在斜對面喔!

[築地まるきた海鮮丼本店 │中央區]
◎地址:東京都中央区築地4-9-5
◎電話:03-3543-5228
◎營業時間:05:00Am-03:00Pm
◎交通提醒:東京メトロ日比谷線築地駅1號出口往築地本願寺步行約5分鐘

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