200元有找!台北平價生魚片丼飯 炙燒鮭魚的軟嫩油脂

食癮,拾影

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

點評:看那色澤口水都要流下來了

文、圖/食癮,拾影

前陣子與朋友造訪URANIUM咖啡館時,恰巧經過這間日本料理店,當時被門口的平價丼飯吸引,便毫不猶豫的、連店名叫什麼都搞不清楚就走入店內,沒想到這間店竟是中山名店「礫川日本料理」新開的二店!

鮭魚親子滷肉飯 $380元

初訪礫川料亭時菜單上還沒有這份料理,店員說這是店內限量且較特別的餐點。將鮭魚切成片碎狀與鮭魚卵,像是滷肉飯的口感,鮭魚肉帶有微微的油脂,這部分我還蠻喜歡的,但吃完覺得有點開胃,因為份量上也覺得不算多,所以會想再加點其他料理。

豪華三色丼 $600元

朋友點了菜單上偏高價的三色丼,上桌時丼飯色澤漂亮,但總覺得份量上並不是很多。以鮭魚、炙鮭魚、鮭魚卵、海膽為主要食材,吃了一片朋友的炙鮭魚,有佐上明太子醬,口感還不錯。

炙鮭海老卷 $280元

朋友加點的海老卷,是以炙燒鮭魚加上包著馬鈴薯沙拉的花壽司做成,其中還有蝦肉。炙燒鮭魚與前面三色丼的是一樣的,因為明太子味道較濃所以吃到這裡會覺得有點小膩,而我個人不是很喜歡包馬鈴薯沙拉的組合。

炙比目魚緣側握壽司 $80元/一貫

記得初訪時吃到的比目魚緣側很美味,所以這回又點了一次。口味上雖還是好吃,有充分的油脂與香氣,醋飯和魚肉的比例也剛好,但總覺得比目魚比初訪時的來得小了些,不過價位上倒是沒有變化。(可以往下滑看初訪的圖文)二訪後的感覺是,餐點、環境與服務方面表現都還是不錯,但我想我會偏向喜歡店內較為平價的生魚丼飯,較為划算與值得。

▼一訪文章如下

No.31参食壱 ‧ 礫川料亭,位於大安區四維路中,距離捷運大安/忠孝復興都有小段距離,坐公車較為方便,公車站:仁愛敦化路口 or 仁愛國中站。這條小巷子充斥著超多美食小店的,像是我蠻喜歡、造訪多次的ㄧ期一會居酒屋也在這裡(不過每次去吃都忘記帶相機,所以一直沒寫過)No.31参食壱 ‧ 礫川料亭,門口掛了好幾顆白色大燈籠,在晚上時十分引人注目,很有日式居酒屋的氣氛,愛吃日本料理的我,路過時當然就直接被吸引過來了!

No.31参食壱 ‧ 礫川料亭是中山名店「礫川日本料理」的二店,以前吃過礫川,當時就被他們鮮甜的生魚片給驚豔了!初訪礫川日本料理文章:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/183166917

選了我最喜愛的吧台座位。

照片中的都是一樓的座位,回到家搜尋後才發現原來還有二樓,二樓比較像是包廂和式。店內空間不算大,建議來之前先訂位唷!

入座後,服務人員便主動提供了收納箱供我們置放包包,很貼心。

碗豆造型的筷架好可愛!

店內不收取服務費,茶水需自取唷!

炙燒鮭魚丼 180元

丼飯的份量和配料相當豐富,且炙燒鮭魚的色澤實在太吸引人了!鮭魚真的很好吃,口感軟嫩,油脂均勻,肉質的鮮甜度更是令人讚嘆不已,記得要淋上一點檸檬,個人覺得吃起來多了一份酸甜香很不錯。

現磨的山葵,推薦可加進丼飯中搭配或是以生魚片沾取享用,吃起來不會很嗆,能吃到山葵的清甜和香氣,很喜歡!

鮭魚丼 170元

鮭魚丼是朋友點的,但我也偷了一塊鮭魚來吃!配菜部分和炙燒鮭魚是一樣的,每樣配菜和醋飯搭配都還蠻夠味、好吃。生鮭魚十分鮮甜,雖少了炙燒的油潤口感,但其美味度依舊!

比目魚側緣握壽司 80元/一貫

最後又加點了一份我最愛的比目魚握壽司,炙燒過後的比目魚,看那油汁落在醋飯之下的畫面,實在太誘人了。師傅還特別說一定要趁熱吃啊,所以我趕快拍完就立刻將比目魚塞進嘴中(哈哈,ㄧ入口,比目魚立即在口中散開,油脂融化,嚐到好香好鮮甜的味道,且醋飯和魚肉的比例拿捏恰當,吃起來超有幸福感的,真的很好吃!建議愛吃握壽司的朋友一定要點來享受一番!

意外品嚐到美味的No.31参食壱 ‧ 礫川料亭,聽說平常都是要訂位的呢,實在覺得自己很幸運,在網路上也有看見他們有出較高價的精緻套餐,每道看起來都很美味,下回有機會想再去試試看!

No.31参食壱 ‧ 礫川料亭
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地址:台北市大安區四維路6巷31號(捷運:大安站、忠孝復興站|公車:仁愛敦化路口、仁愛國中站)
電話:02-2755-3133
營業時間:週一~週六: 11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:30

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