川巴子原址重出江湖!轉型單點川菜館「退出火鍋吃到飽」

▲川巴子原址重出江湖。(圖/取自川巴子臉書)

▲川巴子原址重出江湖,轉型單點川菜館。(圖/取自川巴子臉書)

記者黃士原/台北報導

老牌麻辣火鍋吃到飽「川巴子火鍋樓」5月5日結束營業,不過在許多老客人的支持下,老闆日前宣布原址重出江湖,不過退出火鍋吃到飽,餐廳轉型單點川菜館,提供酸菜魚、水煮牛、口水雞等菜色。

川巴子火鍋樓是演藝圈、媒體界愛店之一,4月底時老闆發出公告,松江路店(原川夜宴)只做到5月5日。消息傳開之後讓不少顧客都感到很遺憾,「個人認為台北最棒的麻辣火鍋,謝謝老闆,這年頭做餐飲真的不容易,辛苦了」、「希望以後會有再開的一天」。

▲川巴子原址重出江湖。(圖/取自川巴子臉書)

▲川巴子酸菜魚。(圖/取自川巴子臉書)

不過,在許多老客人的鼓勵與支持下,老闆決定再繼續努力,日前宣布川巴子5月10日原址重出江湖,但退出火鍋吃到飽,而是提供酸菜魚,蕃茄魚、水煮牛、口水雞等單點川菜,以及他最自豪的麻餅,還說「川巴子的第一主角,鬼頭刀魚片只能排第二」。

▲川巴子原址重出江湖。(圖/取自川巴子臉書)

▲川巴子麻餅。(圖/取自川巴子臉書)

得知川巴子重新營業,網友紛紛開心表示「是老闆做的料理都支持」、「我要訂位,上次被取消了,難過好久」、「謝謝老闆給我美好的回憶,讓我再來嘗你的水煮牛」、「期待老闆的好手藝」、「麻餅真的是我的最愛!我可以光吃小菜加麻餅吃到飽」。

▲基隆70年「長腳麵食」上個月重新營業。(圖/陳靜宜提供)

另外,重新回歸的還有基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」,因為老闆娘充電休息而暫停營業4個月,上個月恢復營業。長腳麵食主打豬腳、扁食等麵類小吃,是許多老饕的口袋名單,目前由第二代經營。

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

50多年福州乾麵紅到日本遊客專程來吃

讓心放空!南投竹林秘境吃鍋洗森林浴

巴菲特最愛牛排館台中店6/12正式開幕

三重隱藏豬腳曝光!滷到軟Q沾蒜醬更香

開箱/最新「太陽公主號」10亮點!

台北6間「單人燒肉店」不怕孤單!

南越胡志明市邂逅小巴黎法式浪漫

67米「基隆塔」開箱!隱藏版書屋美呆

深度走遊東方夏威夷—越南峴港

濃厚麻醬+爽口肉燥!挖寶30年乾麵攤

熱門行程

Facebook 上等你來找