日本米其林拉麵「銀座篝」重回台灣 新店落腳台北中山區

▲▼銀座篝@台中三井店。(圖/飛天璇 提供)

▲銀座篝將在5月底重新登台。(圖/資料照/飛天璇提供)

記者黃士原/台北報導

拉麵控有口福了!2023年初撤出台灣的「銀座篝」,即將再度回歸,而且開店地點落腳台北市中山區,預計5月底開幕。

「銀座篝」是曾經得到東京米其林推薦的人氣拉麵店,法式濃湯般的湯頭為主要特色,必吃雞白湯拉麵。2018年曾登台進駐台中三井OUTLET,2020年在台中市中美街開出2號店。不過2號店開業沒多久就停業,而三井OUTLET店也在去年1月結束營業,宣告該品牌正式撤出台灣。

▲跟座篝在力銀行召募員工,同時寫到5月底開幕。(圖/取自104網站)

▲銀座篝在力銀行召募員工,同時提到5月底開幕。(圖/取自104網站)

而在撤出台灣1年多後,銀座篝捲土重來,近期已經在人力銀行召募員工,開店地點不在台中,而是在台北市的中山區,預計5月底開幕。同時業者也提到,高湯及醬汁會在日本急速冷凍後出口,因此在台灣也能100%重現品牌道地的美味。

▲一風堂最經典款拉麵「白丸元味」。(圖/一風堂提供)

另外,一風堂左營高鐵店日前開幕,5月12日前,點購任一款拉麵即送一自家製煎餃兌換券1張。一風堂最經典、道地的4款拉麵,分別是白丸元味、赤丸新味、辣肉味噌,以及大名家系豚骨,而自家製煎餃、唐揚炸雞與蒜香炸雞丼人氣也很高。

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