永和人也吃得到了！花月嵐拉麵將進駐比漾廣場
永和地區喜歡日式拉麵的朋友有口福了！來自日本的花月嵐拉麵即將進駐永和比漾廣場，花月嵐最大的特色就是「大蒜拳骨拉麵」，獨一無二的自信美味，使用拳骨、上選大蒜與嚴選素材，熬煮出獨特而濃厚秘傳湯頭，令人上癮的日本道地美味，吸引一批死忠粉絲。 (2018-11-09 16:42)
乾杯退出拉麵市場 台灣一風堂由日本母公司接手變直營
乾杯在9日公告董事會決議將旗下經營一風堂的乾杯拉麵股權，全部出售給日本一風堂母公司旗下負責海外事業的CHIKARANOMOTO GLOBAL HOLDINGS PTE. LTD.，並簽立協議意向書，預計年底會正式簽約，未來股權轉換之後，台灣一風堂將由代理變成日本母公司直營。 (2018-08-09 23:42)
台中饕客有福啦！「JMall商場」打造亞洲米其林一條街
台北米其林頒布，讓不少老饕瘋迷追「星」，米其林熱潮延燒到了台中工業區，台中的JMall力邀三家海外知名米其林坐鎮，列隊歡迎商客和饕客的光臨。 (2018-04-29 21:01)
DIY鐵板炒飯「啪滋啪滋」超誘人！花月嵐拉麵的4大配角
進駐台灣已超過10年的花月嵐，在競爭激烈的拉麵市場，始終保持高人氣，在台北、台中、台南、高雄等主力城市都有設點，全台已有22家門市，全球共有280家門市，近來推出期間限定的辛紅薔薇拉麵，更是受到歡迎。 (2018-03-29 11:30)
超夯「泡麵機」登台！萊爾富五分種現煮韓國炒年糕泡麵
韓劇裡頭最常出現的「韓國煮麵神器」，現在台灣竟然也有了！萊爾富今年特別引進來自韓國的自動煮麵機，不用五分鐘就能馬上享用一晚熱騰騰的泡麵，操作起來十分簡單，Maruko與 美食有個約會就在《旅遊超爽的！》社團中帶領大家到萊爾富搶先體驗煮泡麵！ (2018-03-12 19:01)
冬遊日本樂冰氛！東北海道層雲峽搭巴士好自遊
冬遊日本道東美景，「周遊東北海道觀光巴士」是最便利的好選擇！尤其札幌、層雲峽這條北線，人氣更是居高不下，車上提供WiFi及英文導覽，可中途上、下車，暢遊熱門觀光景點，就算1人也能輕鬆成行！ (2017-12-25 11:53)
旅日30年遊子回高雄開拉麵店 自家熬製的豚骨叉燒拉麵
店家主力商品是拉麵和咖哩飯，拉麵的湯頭是每天熬煮八小時而成，賣完就沒有；咖哩醬則是從香料開始炒製熬煮。受過日本正統職人訓練，在細節上很講究，即便為了迎合台灣人口味，做了部分的妥協，但不變的是，對手作的堅持和信念，寧願從日本進口物料，也不願為了省成本，而失去料理美味 (2017-10-07 12:00)
東京羽田機場拉麵一條街 3間日本人氣拉麵都吃得到！
從東京羽田機場搭機，回台前想吃點食物暖暖胃，又不想人擠人，不妨試試2016年4月開幕的品達羽田拉麵一條街。三間各具特色的拉麵店，能吃到金澤、福岡、中華風味，身為拉麵控的你怎麼能不知道呢？ (2017-09-29 20:00)
夏季限定 武藤拉麵推出又甜又辣的日本怪味涼麵
近年來日本拉麵大舉進入台灣市場，除了許多大型連鎖品牌之外，其實還有許多日本人來台自創品牌，希望喜歡拉麵的台灣人可以吃到道地的拉麵。相較許多店集中在北市鬧區，來台已經3年的武藤拉麵則是開在內湖，除了招牌的海老拉麵、台灣人最愛的豚骨拉麵等4款口味之外，還會不定期推出限定拉麵，到9月底前的是日式怪味涼麵。 (2017-08-30 20:00)
台北市超級戰區 中山區13家人氣拉麵店懶人包
來自紐約的鳥人拉麵前進中山區開設2號店，這裡可是拉麵的激戰區，從早幾年進駐的樂山娘札幌拉麵、屯京拉麵、一風堂、麵屋武藏神山，到近期的麵屋一燈、辣麻味噌鬼金棒等，每一家都是超人氣，《ETNEWS新聞雲》整理出中山區13家人氣拉麵店，喜歡拉麵的朋友來有空就來巡店吧！ (2017-08-21 20:00)
殺入戰場 鳥人拉麵前進北市中山區開設2號店
來自紐約的鳥人拉麵要開出2號店了，中山店將於8月20日試營運，這也讓原本有麵屋一燈、屯京拉麵、一風堂、辣麻味噌鬼金棒等人氣拉麵的中山區競爭更加激烈。鳥人拉麵與台灣多數的拉麵不同，湯頭是使用雞骨及雞翅及雞皮熬上5小時而成，湯頭香且濃醇，相較於豚骨湯也比較不油膩。 (2017-08-18 13:42)
日本人氣拉麵店攻略！拉麵種類、東京名店都收錄在這
日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹，拉麵的各個種類，還有點餐方法、吃法，以及推薦的東京名店！喜歡拉麵的您千萬不能錯過！ (2017-05-30 15:00)
每日限量100碗！宜蘭羅東也有日本九州拉麵
想要在宜蘭羅東吃碗好吃的日本九州拉麵，不用飛日本就可品嚐，萍子推薦羅東一心拉麵，每日限量100碗拉麵，賣完就沒有了，湯頭每日熬煮10幾個小時的新鮮豚骨湯頭，麵條Q彈有咬勁，肥中帶瘦的炙燒叉燒有水準，店內唐揚雞、炸豆腐具有特色，宜蘭羅東美食推薦，讓你一吃就愛上店內的好滋味。 (2017-05-22 15:00)
競爭愈來愈激烈 台北站前商圈7家人氣日本拉麵店
連續兩年摘下米其林一星的東京拉麵店「蔦（Tsuta)」4月底在HOYYI北車站開幕，引爆一波朝聖人潮。其實，最近台北車站逐漸翻轉，三大商場匯聚的人潮讓美食陸續進駐，以日本拉麵為例，除了蔦（Tsuta)拉麵之外，台北車站附近還有另外6家來自日本的拉麵店。 (2017-05-16 20:00)
台中主打濃郁系湯頭的「麻辣拉麵」 還有隱藏版料理！
目前吃過好多家拉麵店裡面，讓我印象最深刻的應該是台北捷運中山站附近的鬼金棒拉麵，它的獨特夠勁麻辣系風味依舊讓人相當回味，雖然說我吃辣的程度真的沒有算是太厲害，最近聽說先前鬼金棒拉麵的店長也在台中模範街開了家拉麵店叫作【麵屋HIRO 旨】。 (2017-03-27 12:00)
台北吃得到東京知名拉麵！濃郁麻辣湯頭散發獨特花椒香
台灣人就愛吃日本拉麵，萍子想推薦辣麻味噌拉麵 鬼金棒ラシビ，是間東京來台的拉麵，店內主打濃郁的麻辣味噌湯頭，帶有椒麻湯頭香氣，三層肥中帶瘦的叉燒控肉，非常大塊，光看就很療癒，若有來訪台北捷運中山站吃美食拉麵，來鬼金棒這用餐就對了。 (2017-02-14 12:00)
日式土藏外觀吸晴 藏壽司台中福科店開幕打卡傳照9折
來台將邁入第3年的日本人氣迴轉壽司連鎖品牌藏壽司，1月18日將在台中福科路開出台灣首家「土藏」造型街邊店，也是台灣第6家分店，開幕當天起至2月10日活動期間，只要在藏壽司台中福科路店官方臉書粉絲專頁打卡按讚，並分享餐點照片與用餐心得，即可享用餐9折優惠。 (2017-01-11 16:14)
誰說這裡沒美食 這5家來自日本的拉麵店新竹都有分店
新竹沒美食？很多人可不同意，光是段純貞四川牛肉麵就可以拿來說嘴，而且最近許多美食餐廳相繼進駐新竹，像是義美食品引進代理、以富山黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは（麵家IROHA）1號店就開在竹北，而除了麵家IROHA之外，還有4家來自日本的拉麵店新竹也有開設分店，想吃濃濃日本味的拉麵不用往台北跑。 (2016-12-26 11:00)
吃過幾家呢？2016年大台北開幕的30間人氣美食餐廳
2016年即將結束，回顧這一年，雖然大環境不景氣，但餐飲市場卻依舊熱鬧，從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌，甚至還有代理自歐美的人氣餐廳，像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕，讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標，《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳，不知雲友吃過了幾家呢？ (2016-12-14 17:05)
新光三越日本展開跑 必吃日本道地國民美食TOP 6
新光三越日本商品展28日正式登場，這次新光三越特地造訪北海道、沖繩等當地知名店家，邀請多家日本在地美食來台，其中包括有百年歷史的大阪自由軒，其招牌半熟太陽蛋咖哩飯不用出國就吃得到了！ (2016-10-28 17:42)
爆紅行動拉麵車在高雄出沒 比臉還大的肉排拉麵
前陣子深夜讓大家甘願排隊的豐原不二拉麵行動車，以比臉還大的肉排拉麵打響名號，爆紅的行動拉麵車，前陣子在高雄開分店。雖然是走店面型態，卻保持總店的特色，一台發財車就這麼停在店門口，煮麵器材全在發財車上進行，也算是另類的開店方式。 (2016-10-08 15:00)
SOGO京都美食展開跑 京都車站人氣拉麵第一旭吃得到
台北太平洋SOGO百貨忠孝店的京都美食展從10月4日正式開跑，為期13天的京都美食展共有64家美食參加，其中33家是來自京都的人氣名店，其中擁有130年歷史、位於京都車站後的拉麵名店第一旭也在其中。 (2016-10-04 15:43)
台中拉麵控的小確幸 半夜想吃拉麵這4家吃得到
台灣有許多地方讓外國觀光客喜愛上，其中一點就是再晚都有熱騰騰的食物可以吃，最常見的就是小吃攤，但是如果大半夜想吃碗拉麵，可能就不好找了！不過台中地點就有4家營業到深夜的拉麵店，讓許多人半夜想吃拉麵的欲望可以被滿足。 (2016-09-26 11:02)
來自紐約的鳥人拉麵 雞白湯頭濃醇不油膩
鳥人拉麵，一家來自美國紐約的人氣日本拉麵，今年4月在台北東區開起第1家分店。鳥人拉麵與台灣多數的拉麵不同，湯頭是使用雞骨及雞翅及雞皮熬上5小時而成，湯頭香且濃醇，相較於豚骨湯也比較不油膩。鳥人拉麵目前提供4款拉麵，價格200元至290元 (2016-09-21 11:00)
