殺入戰場 鳥人拉麵前進北市中山區開設2號店

點評:中山區激爭多~~但日本客也多~~

▲▼▲鳥人厚切叉燒拉麵。。(圖/記者黃士原攝)
▲鳥人厚切叉燒拉麵。。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

來自紐約的鳥人拉麵要開出2號店了,中山店將於8月20日試營運,這也讓原本有麵屋一燈、屯京拉麵、一風堂、辣麻味噌鬼金棒等人氣拉麵的中山區競爭更加激烈。鳥人拉麵與台灣多數的拉麵不同,湯頭是使用雞骨及雞翅及雞皮熬上5小時而成,湯頭香且濃醇,相較於豚骨湯也比較不油膩。

至於中山區的拉麵店,目前已有麵屋武藏神山、屯京拉麵中山店、麵屋一燈、一風堂中山本店、哲麵林森店、麻辣味噌拉麵鬼金棒總店與中山店、誠屋拉麵、麵屋輝、美濃屋拉麵等,競爭十分激烈。

地址:台北市中山區中山北路一段105巷7號
電話:(02)2568-4780

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