台北米其林指南14日於台北文華東方公布名單,摘星評比也是一大亮點之一,由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺,此次台北米其林三星獎落誰家就成了萬眾矚目焦點。結果出爐,台北米其林指南一星共有17間、二星2間,三星則由粵菜料理《頤宮》勇奪。 (2018-03-14 16:56)
台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
《台北米其林指南》14日於台北文華東方公布名單,除了摘星餐廳名單外界傳得沸沸揚揚,摘星評比也是一大亮點之一,由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺,因此這次台北米其林三星獎落誰家成了萬眾矚目的焦點,在今日下午結果出爐,由《頤宮》勇奪三星。 (2018-03-14 14:16)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,現場除了嘉賓雲集外,也有許多媒體到場,一開始頒發的一星餐廳裡,首位被唸出的餐廳便是大腕燒肉,堪稱台灣餐飲界值得紀念的歷史性一刻。 (2018-03-14 13:34)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,以下為現場得獎名單(與現場同步,持續更新最新消息)。 (2018-03-14 13:34)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,由於此次頒獎過程保密到家,吸引全台不少媒體到場,東方文華甚至包下整個B2宴會廳,也因此現場情況非常混亂,一度湧入數百名媒體記者,有記者為了工作迅速,甚至坐在排隊伍中發稿。 (2018-03-14 12:53)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,餐廳主廚與代表也陸續進場,先後有教父牛排餐廳鄧有癸師傅、林明健主廚、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳主廚Olivier JEAN、La Cocotte by Fabien Verge餐廳主廚Fabien Verge、Sushi Ryu隆鮨主廚楊永隆、天香樓主廚楊光宗等。 (2018-03-14 12:51)
《台北米其林指南》發布會將在今(14)下午13點於台北東方文華舉行。大家最在意的摘星名單也逐一揭曉,目前已知拿到邀請函共有9家餐廳。不過,針對日前收到邀請函即表示獲星的傳言,也有知情人士傳出不一定如此,像是香港版米其林就曾有受邀出席卻未摘星的意外落馬情形。 (2018-03-14 10:42)
近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-14 09:45)
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行,大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉,目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函,但不到米其林官方唱名公布,還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家,而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外,12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場,讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。 (2018-03-13 15:50)
2018台北米其林指南將在明(14)下午13:00登場,根據最新消息,目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函,幾乎等同於摘星。 (2018-03-13 15:33)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,《ETtoday新聞雲》全面總動員為讀者提供最詳盡、最迅速報導、直播與好康活動,除了提前推出「台北米其林摘星特別報導」,14日當天同時邀請美食評論家費奇親臨《ETtoday新聞雲》擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-13 14:00)
第一本《台北米其林指南》將在明(3/14)天公布,隨著日期接近,收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口,根據媒體報導,位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函,可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列,也讓摘星大熱門餐廳增至17家。 (2018-03-13 11:00)
《台北米其林指南2018》即將於3月14日正式出刊,不過摘星名單還沒揭曉,各界就開始預測摘星餐廳,像是已經收到台北米其林指南媒體發布會與晚宴邀請函的頣宮中餐廳、雅閣、天香樓等,及名廚江振誠開設的RAW、日本三星餐廳來台開設的祥雲龍吟等,至於鼎泰豐雖然信義店只獲得必比登推介,但仍有人預測其他分店會得星。 (2018-03-12 09:18)
繼成功與Dior、la prairie、Sisley及Piaget等多家國際知名頂級品牌跨界合作後,台北文華東方酒店將與百年香水世家法國嬌蘭(Guerlain)首度攜手聯名合作,自3月5日至31日,於青隅推出「我的香氛印記」下午茶饗宴,以安潔莉娜‧裘莉代言的「Mon Guerlain 《我的印記》」香水中的迷人芬芳,打造一系列下午茶,每位1,350元+10%起。用餐還可獲贈法國嬌蘭限量小禮。 (2018-03-02 00:28)
國際旅館金鑰匙組織於2018年2月26日,頒授林棋凡博士象徵國際五星級飯店業之最高榮譽,最頂尖卓越服務品質之國際金鑰匙之終身榮譽會員認證與勳章,表揚其對提升台灣與國際整體觀光餐旅之服務品質與對金鑰匙的重要貢獻。 (2018-02-27 18:08)
週末假日許多人喜歡「睡到自然醒」,然後再來吃一頓美味的早午餐!因應如此的生活型態,以及台灣人最愛吃到飽型態,台北文華東方酒店決定於Bencotto 義式餐廳推出週末「義」起早午餐吧!全新自助餐,自2月3日起每週六、週日開始供應,供應時間為早上11時30分至下午2時30分,每位2,380元+10%。 (2018-02-02 01:03)
冬天就是要食補,文華東方酒店雅閣中餐廳主廚謝文拿出看家本領,推出全新冬季菜單,嚴選優質季節食材搭配溫和養生的頂級中藥材,像是鹿茸、人參、雪蛤等,打造一系列滋補靚湯以及溫補料理,其中雙冬燜黑草羊曾在深圳四季酒店創下月營業額超過200萬的成績。 (2018-01-06 02:27)
台北文華東方酒店文華Café (Café Un Deux Trois) 繼週末午間鮮‧吃‧吧及文華Café 晚間 饗.吃.吧之後,預計在2018年1月2日起再推出平日午間吃到飽,每位TWD1,580+10%,在補上午間這個時段之後,文華Café似乎也正式轉型成Buffet吃到飽餐廳。 (2017-12-28 20:41)
台北文華東方酒店充滿歐風的戶外中庭是許多到訪賓客都必拍的浪漫景點,每年聖誕節,點亮聖誕樹與聖誕佈置更是氣氛滿點,為了延續浪漫的過節氣氛,台北文華東方酒店與文華精品打造了銀白國度,讓遊客在台灣也可以逛浪漫的歐風市集。 (2017-12-28 20:23)
今明兩天是耶誕佳節,還沒計劃好要去哪湊熱鬧嗎?《ETtoday新聞雲》將台北市、新北市耶誕景點全準備好了!從溫馨耶誕小巷弄到豪華耶誕樹通通有,有伴牽伴;沒伴揪朋友,一起熱鬧過節吧。 (2017-12-24 17:37)
是蛋糕、鳥籠還是女孩的裙子?今年台北文華東方酒店不以耶誕樹為主打,而在廣場噴水池上方擺上裝置藝術,金色小燈泡密密麻麻串聯,佐以藍色雪花燈綴飾,在黑夜中閃爍光芒,吸引不少民眾駐足拍照。 (2017-12-21 12:30)
又到了白松露的季節了!台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳義籍主廚洛里斯‧皮斯緹洛特選素有「餐桌上的鑽石」之稱的北義阿爾巴(Alba)頂級白松露,設計出與白松露風味相襯的料理,因為今年白松露價格上揚,被白松露加持的料理價格也三級跳,即使是水波蛋佐綠蘆筍、帕瑪森乳酪醬汁也要2500元。 (2017-11-17 18:40)