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就是愛吃拉麵!上半年新開、來自日本的5家拉麵店

拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一,大街小巷都可以看到拉麵店,除了台灣人自己開的店之外,不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣,知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎?《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。

在地人推薦千曲必吃4間餐廳!特色烏龍麵、日式剉冰

旅行對我來說吃什麼永遠比看到什麼來的重要,說也奇怪我最愛的不是什麼大餐而是當地人每天進的餐廳,吃的料理。

12家北海道必吃的拉麵店 名單中的一幻9月台北吃得到

北海道是味噌拉麵發源地,不過日本拉麵蓬勃發展,北海道不只有味噌拉麵,還有其他口味拉麵,而日本網站tsunagu Japan就列出12家北海道必吃的拉麵店,其中一家是有濃郁甜蝦湯頭的一幻拉麵,想吃這一家不用到北海道,因為一幻預計在9月登台。

喜來登尋找香江老味道 百年老菜蜜燒金錢雞重現江湖

老香江的味道是什麼呢?台北喜來登「辰園」3位從小在香長大的主廚李豪盛、楊華廣與梁洪彬,回到到香港尋找兒時記憶中香江老味道,並且透過他們的手藝重現數道經典老菜,其中百年老菜「蜜燒金錢雞」因為工序繁複,在市面上已經很少看得到。

傳說中吃三次就上癮!關西第一名的神座拉麵

關西第一名的神座拉麵,獨特的醬油蔬菜湯頭值得一試,麵條與叉燒表現中規中矩,有機會還是想再來回味。有關西第一名美稱的神座拉麵,讓熊喵與川王子無論如何也要來試試看。

清香風味四溢!以柚子湯頭聞名的東京阿夫利拉麵

日本拉麵的濃郁湯頭一向讓小盛所嚮往,但含有柚子清香風味的湯頭卻是從來未曾嘗試過,今次介紹的拉麵地圖絕對顛覆想像。

「解壓縮排隊法」引衝突 拉麵店籲:人到齊前不要排隊

鷹流系拉麵第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】由於是新開,加上座位數也不到10位,因此每天營業時間都出現排隊人潮,而在9日晚間,有排在前頭的2位客人讓晚到的4位朋友插隊,導致與排在後面的客人引發衝突,店家10日在臉書上PO文,希望大家「絕對不要插隊」、「人員全部到齊以前請不要排隊」。

大阪必吃的拉麵之一 「金龍拉麵」麵條Q彈有咬勁

「金龍」、「一蘭」、「四天王」及「神座」是到大阪道頓堀必吃的人氣拉麵店,這次傑夫來到這裡,當然也要吃看看,但因為要吃的東西太多(有迴轉壽司、炸物、章魚燒等),只能吃一碗拉麵,最後選擇看起來有點舊、但裝潢很特別的金龍拉麵道頓堀店。

來自美國的法式越南三明治登台 32種口味、價格78元起

繼成功引進香港米其林一星美食添好運之後,和億生活這次代理的是美國連鎖法式越南三明治品牌Lee's Sandwiches,首間海外分店將於8月9日在HOYII和億北車站開幕。Lee's Sandwiches三明治系列總共有32種口味,包含法式越南三明治與歐式風味三明治兩種類別,最大特色就是使用獨門配方的法式長棍麵包。售價部份,10吋三明治128元至188元,5吋的三明治78元至108元。

每日現摘蔬果!礁溪蔬食主題館的無菜單異國料理

礁溪路上真的是愈來愈熱鬧了,最近又有一家全台最大的蔬食休閒觀光主題館-食光寶盒蔬食主題館加入陣容,在這裡有宜蘭在地小農的當季蔬菜水果,各項精美伴手禮,精緻「蔬食港式飲茶」及「蔬食養生無菜單料理」,光是礁溪就玩不完,吃不完了。

台北老字號拉麵店!濃郁湯頭帶出道地日本味

這幾年從日本來的拉麵一間比一間厲害,但在這波拉麵風潮之前,這家樂山娘札榥拉麵就已開店一、二十年之久了!!算是老字號的日本拉麵店。歷年來也有不少名人到過這裏品嚐它的美味,那天在附近停車,無意中發現它,口味還真不錯呢

米其林主廚進軍高雄!名人坊高級粵菜館道道都是功夫菜

米其林星級餐廳來台開設分店的例子已經屢見不鮮,說真的米兒吃過那麼多和米其林沾上邊的食物,愈來愈少驚艷感。特別當米其林評鑑在亞洲地區評出來的餐廳,更受到許多爭議!無論是日本或香港的米其林星級餐廳,是不是真的那麼厲害?見人見智。

開胃的「蒸籠蒸」重出江湖 搭配涼麵成為消暑套餐

盛夏酷暑吃甚麼?清爽無負擔的「蒸籠蒸」搭配冰涼爽口的「涼麵」或許是一個不錯的選擇。位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家以及美麗華百樂園五樓的三燔美麗華,因應夏季的來臨,7月20日起至9月20日,特別推出清爽淡雅的「蒸籠蒸」,集結和州牛、松阪豬以及當令時蔬,佐以日本傳統七夕五彩涼麵與祕製醬汁,打造消暑的「盛夏日式套餐」。

一頓晚餐台幣上萬 米其林三星前菜是「香港空氣」

香港米其林三星餐廳「廚魔bo innovation」,是訪港饕客心中必嘗的料理。一道菜名看起來似乎懂得餐點內容,端上桌來卻又全然不是那套。把傳統食材玩出新奇花樣,再將是視覺與味覺重新組合。

東京台場暑假限定!火影忍者、海賊王主題活動大集合

今年夏天,人氣動漫席捲日本台場!從7月18日至8月31日,「DiverCity Tokyo Plaza 台場購物廣場」,與超人氣動漫「火影忍者」和「海賊王」合作,推出一系列期間限定的獨家活動,像是大型人像合照、電影製作資料展、限定周邊販售等。

在地人推薦澎湖必吃懶人包 酒釀雞排、嫩仙草一次滿足

這篇紀錄了10間我們感覺還挺不錯的店,就當給大家一點小參考囉~

1天吃5餐也不嫌多! ClubMed珍拉汀灣就是個美食天堂

這次受邀到一年四季皆夏的馬來西亞珍拉汀灣採訪,住宿的地方是世界知名的全包式度假村ClubMed珍拉汀灣,既然說是「全包式」度假村,顧名思義,進入村內之後,幾乎完全不用再有額外的花費,所以對於愛吃的我來說,馬上注意到的就是美食部分。

生意太好引來國稅局關注!台北排隊拉麵7/1開發票喊漲

台北人氣拉麵店鷹流東京醬油拉麵蘭丸7/1於粉絲專頁上宣布,因開始開立發票的關係,即日起部分品項價格調漲,而眾人最關心的五號拉麵則照舊維持99元的價格。

內湖也吃得到!台北超人氣烤鴨店「龍都」分店新開幕

對熊來說,烤鴨這道料理一直代表著很特殊的意義,從小開始熊就不太敢吃鴨肉,但熊爸熊媽跟熊弟,卻都是烤鴨的忠實擁護者(羊肉也有類似狀況)也因為這樣,大家不太敢提議要吃烤鴨,但熊卻也體諒大家,盡量尋找美味的烤鴨讓家人享受。

期間限定5折起!12家超夯日本美食優惠情報

日式美食種類繁多,涮涮鍋、燒肉、拉麵,光想就令人流口水!現在用樂天信用卡吃好料,不僅在日本當地人氣連鎖居酒屋有8折優惠,自6月1日到8月31日在台灣的日式餐廳也享有原價折扣、加點最低五折、買一送一等名店難得一見的優惠。《ETtoday東森新聞雲》特別整理了12家超人氣日本美食名單

醬汁、麵條粗細通通自選 客製化日本拉麵店「凪」

五一勞動節連假跟美姬到美麗華看復仇者聯盟二,看完差不多也該吃晚餐了,先跑去大食代看看有沒有什麼新開的店,結果當然是沒有呀!後來發現美麗華的旁邊有一棟新的大樓,裏面有不少餐廰呢!看了看好像只有二樓的凪nagi 拉麵最便宜XD而且之前吃過味道還不錯,那就選這一家吧!

福華飯店粵菜港點任您選 學生、年滿65歲只要650元

專攻港點粵菜的台北福華大飯店珍珠坊,即日起至9月30日的週一至週五晚餐時段推出「粵菜港點任您選」活動,不論冷盤、熱炒、港點、主食或湯品,一共50道佳餚可任意混搭,每位收費只要699元+10%。如果是學生或是年滿65歲則可以享用650元的優惠(含服務費)。

開店前吃過70家 鷹峰涼一:台灣日式拉麵一點都不道地

鷹峰涼一因為3年前來台灣時,在台中遊玩吃了2家日本拉麵,卻發現一點都不像日本的拉麵,後來也陸陸續續在台北吃了70家的拉麵,也認為都不夠好吃、不夠道地,他覺得這樣會讓台灣人覺得日式拉麵就是這種味道,於是決定在台灣開拉麵店,讓台灣人可以吃到道地的日式拉麵。

香港主廚客座遠東飯店香宮 伊比利豬做成叉燒肉有話題

香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的香宮廣東料理餐廳,即日起至5月24日,邀請連續六年獲得米其林星級評鑑二星,位於香港九龍香格里拉酒店的香宮中餐廳首席燒臘主廚雷添明抵台香宮客座,帶來黑豚叉燒肉、野菌燒金豬、與脆皮三層肉等燒臘美食。

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