疫後旅客的旅遊喜好大幅改變,尤以特殊行程更備受青睞。台灣旅遊業者「佳繽旅遊」長年深耕高端特殊旅遊路線,疫情前早已是經營非洲旅遊市場專家,疫後瞄準高端客特殊旅遊市場需求,規劃北極、巴基斯坦、印度、中亞與巴爾幹半島5大獨家行程,其中北極21日頂級豪奢郵輪破冰之旅搭配巴黎2日遊,每人128萬元起早已賣超過7成,即將完售。 (2023-02-22 08:30)
宜蘭特色休閒農場多元,位於五結鄉的「香草星空休閒農場」,負責人劉素杏在這裡花費10多年時間種植各種來自東南亞的香草植物,為了讓旅客能認識香草特色,更發展出一系列特色體驗活動,透過食農教育導覽辨認各種香草外觀、聞味道到實際品嚐,甚至能品味以香草入菜料理,晚上再住進農場的民宿中,度過悠閒時光。 (2023-02-17 17:15)
回顧去年2022一年,雖然上半年仍受到疫情干擾,不過下半年逐漸解封,也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準,同時也開始擴張據點,去年就有不少餐廳新開幕,《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳,還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
瞄準役後報復性旅遊熱潮,專精提供高隱私奢華旅遊服務的「私享旅遊」宣布將於2023年推出5大頂級旅程,包括史無前例每人要價新台幣1400萬元太空旅行、全新啟用的Belmond法國香檳運河之旅等,。私享旅遊執行長陳泓佐也分享疫情期間如何因應並分析2023旅遊趨勢,他認為隨著中國將開放出境旅遊,明年亞洲客旅遊目標可能會轉往歐洲,而遊輪旅遊更將成為海外旅遊熱門選擇之一。 (2022-12-28 20:59)
初魚鐵板燒高雄漢神店,採全預約制的無菜單料理,每個月開放的線上訂位幾乎火速秒殺。漢神百貨也同步引進人氣壽司「初魚鮨」,每月更換菜單,運用當季食材搭配料理,可以品嚐到最鮮美純粹的好滋味,不僅能近距離欣賞師傅烹調料理秀,食材與份量都相當符合價位,是值得帶家人、朋友聚餐的好地方。 (2022-12-14 17:00)
九份的風雨,吹不走旅人的熱情,國境開放之際,外國觀光客陸續回籠,不以山海景觀、時尚裝潢吸睛的民宿,平日有7成入住率、假日更是全滿,靠的是暖入心的真誠相待,回歸人與人最單純的互動和關懷。 (2022-12-10 08:20)
王品集團首度跨足日式高價鐵板燒市場,全新精品鐵板燒「阪前和牛鐵板燒」12月1日開幕,不過想搶先品嚐的人很多,12月訂位已經全部客滿。同樣也是一位難求新開餐廳還有本家BORNGA韓式燒肉與AD ASTRA餐廳,目前12月也是全滿。 (2022-12-02 10:47)
王品集團首度跨足日式高價鐵板燒市場,全新精品鐵板燒「阪前和牛鐵板燒」12月1日亮相,首創最高等級日澳雙和牛套餐,從開胃菜、湯品、主餐、炒飯等翻玩和牛7吃法,主打套餐均一價1880元就能吃到頂級鹿兒島A5黑毛和牛、澳洲M9和牛及奢華海鮮龍蝦、南非活鮑等14道超高CP值的餐點。 (2022-11-30 19:27)
鐵板燒是國人很愛的餐廳種類之一,一客從數千元到數百元都有,而在台北市林森北路上9月新開幕一家「魚貫鐵板燒」,與一般無菜單鐵板燒不同,除了鐵板料理外,部份熱菜是在廚房以懷石料理的方式來呈現,總計供應15道料理,餐價2200元+10%,11月再推出2人同行1人半價優惠。 (2022-11-25 09:00)
「MU Seasonal Cuisine」,老實說這個名字完全像米其林。當天,我便託這位友人幫忙訂位,得到的答案是10月初的秋季新菜單,於是時間到了,我依約而往。確然,這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦,完全值得是米其林的遺珠。 (2022-11-20 15:00)
看準國人愛吃火鍋及愛喝手搖飲的特性,鼎王餐飲集團再推出麻辣鍋新品牌「麻一點 麻辣喝點茶」,結合麻辣鍋及麻辣特色手搖飲,選址在台中美食一級戰區公益路,首店預計11月22日開幕,鎖定八年級、九年級生年輕族群,不只能內用大啖鍋物,茶飲吧台設置於門口結帳櫃台,同時提供飲料外帶服務。 (2022-11-19 10:00)
日本排隊名店「日本橋海鮮丼辻半」2018年登台至今已有4年,終於要在11月3日開出第2家店,地點就在遠東SOGO台北復興館B2美食街。為歡慶開幕,11月3日-11月5日開幕首3日,前20名用餐者,可享「特上」套餐半價優惠。 (2022-11-02 08:00)
台中新天地餐飲集團跨足鐵板燒市場,最新品牌「Le Goût樂葵法式鐵板燒」以1380元的餐價,就能吃到廣島蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排等高級食材,合計總道數也有10道。預計11月01日正式開幕,採無菜單、預約制,中午餐期共40席次,晚餐餐期共60席次。 (2022-10-30 11:00)
台南美食真的超級多,不只小吃有名,台南火鍋店也很厲害。各式各樣的小火鍋、壽喜燒、麻辣鍋、質感的、特色的都有,以下將分享 10 間台南火鍋店推薦,到哪都想吃鍋的火鍋控,來台南府城美食之旅可千萬別錯過。 (2022-10-29 15:30)
CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店,初魚鮨/初魚鐵板燒在今年6月插旗宏匯廣場,接下來預計12月插旗高雄漢神百貨,同樣也是初魚鮨/初魚鐵板燒一起進駐。 (2022-10-04 08:00)
連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚─簡捷明繼「朧粵」之後,在台北市民生社區再度打造全新私房家宴餐廳「聚苑」,簡捷明拿出一系列的澎湃私房料理,菜系包括粵菜、川菜、上海菜,但又不受限制,聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000元+10%,8月27日開始營業。 (2022-08-17 09:30)
大稻埕一帶聚集愈來愈多特色店家,職人也有愈漸年輕化的趨勢,試營運中的「遷鳥陳列所」就是其一,店內展示上百座動物標本,有《彭彭丁滿歷險記》中的疣豬、斑馬、長頸鹿、黑斑羚、北極海鸚鵡、鹿牛角羚等動物,宛如闖進《博物館驚魂夜》電影中。 (2022-08-09 09:27)
喜歡蜷尾家冰淇淋的台北朋友看過來!以飲食文化為主的行銷顧問公司Foodie Amber迎來品牌9週年,在台北民生社區開設A STAND 咖啡外帶店,邀請華人冰王蜷尾家、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、糯夫米糕、TAKE CAKE津蛋糕和阿霞飯店陸續進駐台北。 (2022-07-27 10:30)
高雄的Fine dining精緻餐飲、無菜單料理餐廳市場,這兩三年間新秀輩出,其實早在10年前,「沐˙創作季節料理」主廚楊彥希已回到故鄉高雄開設無菜單餐廳,從每日只接單1桌的和食創作料理私廚,到如今融合台、日、西式廚技,全預約制的人氣餐廳,不變的是主廚楊彥希持續踏查台灣地方特殊風味食材的熱情。 (2022-07-24 14:22)
台北喜來登大飯店二樓的「桃山日本料理」讓人有相見恨晚的感覺!台北喜來登大飯店是我最常去的飯店之一,飯店裡的辰園、請客樓、安東廳、十二廚、SUKHOTHAI、大廳酒吧都吃過了,有些還不只一次,唯獨二樓桃山日本料理還沒吃過,這次利用假期前往品嚐,立刻被圈粉,料理好吃、精緻,讓人一秒到京都。 (2022-07-18 17:00)
去年第一次住誠品行旅欣賞台北101時,就愛上誠品行旅,一直夢想著能有這樣的房子。行政套房有25坪大,還有超大陽台,那次的住宿幾乎無可挑剔!這次趁誠品行旅推出「誠品讀行俠l禮饗365」的年度計畫再次入住,並註明希望可以安排面對台北101靠右側的房型而住進1201的經典客房,果然將101看得非常清楚。 (2022-07-17 17:00)
最近的東台灣愈來愈美了,尤其台東除了整條美麗的海岸線之外,現在南迴藝術季又多了14件很美的地景藝術作品!南迴藝術季地景作品從南迴公路開始,沿著台九線從大武到台東,沿路海岸線不但有美麗的風景也有很好拍的南迴藝術季地景作品,真的是整個大地就是美術館。 (2022-07-08 12:00)
CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系最近走出台北市,近年開設了初魚鮨-台中新光中港店、初魚鐵板燒-台中新光中港店、初魚鮨-鼓山店及初魚鐵板燒-美術店,而初魚鮨、初魚鐵板燒新北首店也在6月1日正式插旗宏匯廣場。 (2022-06-07 12:34)
想吃銅盤烤肉、部隊鍋、牽絲起司蛋捲、海鮮煎餅、石鍋拌飯真的不用飛韓國,台南新營CP值超高的「譚歐巴韓風料理」,一應具全,口味道地價格合理,雖然距離台南市區約莫有30分鐘車程,但結帳省下來的錢保證值回票價。 (2022-05-18 12:00)