麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈

▲麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈。(圖/鼎王提供)

▲麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈。(圖/鼎王提供)

記者黃士原/台北報導

看準國人愛吃火鍋及愛喝手搖飲的特性,鼎王餐飲集團再推出麻辣鍋新品牌「麻一點 麻辣喝點茶」,結合麻辣鍋及麻辣特色手搖飲,選址在台中美食一級戰區公益路,首店預計11月22日開幕,鎖定八年級、九年級生年輕族群,不只能內用大啖鍋物,茶飲吧台設置於門口結帳櫃台,同時提供飲料外帶服務。即日起開放預約訂位,開幕期間至12月31日止,每日前10組內用消費贈送5張肉券,7人以上用餐再抽「巨無霸毛肚」。

▲麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈。(圖/鼎王提供)

▲「麻一點」以「麻」為主題特色的麻辣鍋結合手搖飲概念。(圖/鼎王提供)

「麻一點」以「麻」為主題特色的麻辣鍋結合手搖飲概念,湯頭部份主打麻辣三味鍋,一次品嚐到麻辣、蕃茄及菌菇3種湯底,其中麻辣鍋湯底,有別於台式麻辣鍋,特別選用偏向重口味的重慶及成都麻辣鍋味型,精選二荊條辣椒、花椒、青花椒及多種辛香料共同熬製,口感麻香溫潤、清爽不膩;不嗜辣者可選擇以姬松茸、鹿茸菌熬煮的菌菇鍋及蕃茄鍋。內用皆提供試湯服務,入座後服務人員會送上濃郁的菌菇湯暖胃。

▲麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈。(圖/鼎王提供)

▲「麻一點」消費方式主打2人及3人套餐,人均價600元即可享14至17道特色料理。(圖/鼎王提供)

首推必點招牌菜「麻辣鮭魚頭」,鮭魚頭原塊剖半直接入麻辣鍋烹煮,搭配特調麻辣醬加入自行研發的特製蠔油,讓鮭魚頭的鮮香麻辣一次到味;另一道經典招牌靈魂菜「功夫香毛肚」以多重工序確保毛肚的品質,上桌後講究「七上八下繞三圈 輕涮15秒」即可入口;受年輕人喜愛創意吸睛菜色「憤怒鳥蛋」,使用麻辣牛油包覆滿滿的香滷鳥蛋,整體外觀以蛋的造型呈現,整顆入鍋熬煮,隨著牛油香氣噴發,Q彈鳥蛋浮上鍋後即可享用。

▲麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈。(圖/鼎王提供)

▲「麻一點」開幕活動7人用餐抽巨無霸「功夫香毛肚」。(圖/鼎王提供)

「麻一點」消費方式主打2人及3人套餐,人均價600元即可享14至17道特色料理,另提供單點服務,每桌低消650元,服務費10%另計。針對愛吃厚重口味的老饕,推出重磅級的麻辣牛油萌熊「有BEAR來」,每份重達約500公克的辣牛油現點入鍋,成為麻辣控必嚐新選擇。

▲麻辣鍋結合手搖飲!鼎王新品牌「麻一點」插旗台中公益商圈。(圖/鼎王提供)

▲除了麻辣鍋物之外,「麻一點」就連飲品部份也很麻辣,特別研發適合搭配火鍋的茶飲。(圖/鼎王提供)

除了麻辣鍋物之外,「麻一點」就連飲品部份也很麻辣,特別研發適合搭配火鍋的茶飲,有醇茶、調飲、拿鐵及麻麻系列,其中最具特色的就屬「麻麻系」飲品「麻麻翡翠鹹檸凍飲」及「麻辣阿華田脆果拿鐵」,飲品揉合青花椒與二荊條辣椒粉調製,清爽冰涼帶有一絲微麻感。

▲「Le Goût樂葵法式鐵板燒」的「加勒比海龍蝦.卡菲醬」選用加勒比海激流海域龍蝦,淋上白酒燜煎,佐以「巴黎卡菲醬」,最後撒上酥脆櫻花蝦鬆提鮮香及口感。(圖/記者黃士原攝)

另外,台中新天地餐飲集團跨足鐵板燒市場,最新品牌「Le Goût樂葵法式鐵板燒」以1380元的餐價,就能吃到廣島蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排等高級食材,合計總道數10道。餐廳預計11月01日正式開幕,採無菜單、預約制,中午餐期共40席次,晚餐餐期共60席次。

▲「Prime牛小排.馬爾頓海鹽」,美國安格斯PRIME牛小排運用鐵板高溫封住肉汁,搭配馬爾頓海鹽。(圖/記者黃士原攝)

「Le Goût樂葵法式鐵板燒」除了保留鐵板燒新鮮原味的精神,還搭配多款法式經典醬汁,增添食材更多層次的口感與風味。廣島牡蠣佐五大法式母醬之一「荷蘭醬」,點上黑金美味魚子醬,入喉後鹹鮮美味持續淡淡散出;南非活鮑則是佐五大法式母醬衍伸的「波特松露醬」,圓潤濃厚的尾韻在嘴中層層堆疊;加勒比海龍蝦則是佐以法國餐館經典名醬「巴黎卡菲醬」,醬汁以奶油與多種香料熬煮,呈現金黃色澤且滋味濃郁。

關鍵字: 鼎王 麻一點 美食雲

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

阿里山英迪格開放訂房 價格曝光

落羽松季來了!特搜十大賞松超美秘境

「台灣最美飯店」名單公佈了!

3.2折住飯店3天2夜免費吃早餐玩樂園

直擊大阪關西機場「超長安檢貪食蛇」

達人傳授!新北耶誕城「美拍攻略」

Super Junior慶功選在新開韓式烤肉

網友熱議10大咖哩食材

台中國際花毯節必逛6大展區、市集

石牌公認最強炸雞攤香酥雞排只要50元

熱門行程

Facebook 上等你來找