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辣到極致「赤から鍋」!名古屋知名火鍋店登台

天氣開始多了份涼意就代表是吃火鍋的時候到了,各式鍋類料理店林立已經感受不到絲毫的新鮮感了嗎?那就一定不可錯過這家AKA KARA「赤から鍋」,多種辣椒特調而成的名古屋紅味噌是店內的招牌,辣鍋的辣度區分為十個等級挑戰你我辣度的極限,趕緊來嘗嘗這獨家紅味噌帶來的辣味感。

泰國傳統甜點!裹上綠色餅皮的琥珀色糖絲「糖絲春捲」

這趟旅程很讚的是除了讓大夥可以親口吃到這泰國傳統的甜點,糖絲春捲(Rodee sai mai)โรตีสายไหม;更棒的是還讓大夥親自看了製作過程與體驗是如何製作的,這看起來材料簡單的甜點,但卻得發上不少的時間與功夫呀!!

金澤必吃私房美食!世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包

隨著北陸新幹線開通,旅客前往有「北陸小京都」之稱的金澤地區旅遊更加方便。除了金澤城、兼六園等歷史古蹟與自然美景,金澤美食也不容錯過!距離金澤城不遠的香林坊,就有一間名為「世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包」的麵包店,是當地人推薦必吃的私房美食。

日本第一!飄香230年的京都傳統美食「鯖姿壽司」

いづう創業於1781年,距今已經有230多年的歷史,是京都有名的百年老店之一。いづう以「鯖姿壽司」聞名,いづう的鯖姿壽司甚至有京都第一或是日本第一之稱,因此如果要吃吃看京都的傳統美食、那你一定不能錯過いづう!

七年級生的創意時尚素食鬆餅 限定版鬆餅先生的海盜船

對於素食文化,大多印象會留在傳統吃素這觀念。但是這兩位7年級大男生卻是以吃健康但又要兼顧時尚好吃的概念,將原本經營了8年的鬆餅店轉型成為『蛋奶蔬食。鬆餅創意專賣屋』;將原先的葷食食材以當季蔬菜、水果及自製的素料理取而代之,並且以新潮有趣的概念重頭到尾顛覆了一般鬆餅的呈現模式。

台中無菜單日式料理!光蟹身就比手大的北海玫瑰蟹

口袋裡已經有許多餐廳是納入一訪再訪的好店!就像這間『本壽司』一般~自己是個十足的海鮮控,但是對於生魚片又是持觀望的態度!上回一次試過這裡的無菜單料理就愛上!再加上這裡有專屬的停車位,餐廳的空間氣氛很好,可以慢慢的享用無菜單料理的慵懶、細節!於是放進了口袋,成為必推薦的一間店。

夜貓子的明燈!高雄深夜早餐店 人氣手工菜脯蛋餅

耳聞左營大路上有一家人氣相當旺的阿博豆漿店,一開始是老公無意間在夜晚出門覓食,無心插柳找到店家正確位置,並隨後帶影子前來。像這類晚上才營業的美食,一直和我們無緣,我們很少過了晚餐時間再出來覓食,為了能吃到傳說中好吃的中式早餐,可是打破我們多年來不吃宵夜的規則。

歐式餐點加入韓食元素 不一樣的韓風早午餐!

美味的韓式料理你一定吃過,但韓式早午餐可就很少見了吧?這個就是Major K主修韓坊首創的韓式早午餐菜單。除了韓式料理最經典的菜色,像是韓式炸雞、韓式牛小排,柚子醬外。也融合歐式早午餐的精華......

繼王寶和至尊蟹宴後 圓山金龍廳再推食全十美秋蟹料理

就是要讓大家吃得滿足!繼上海王寶和至尊蟹宴後,緊接著圓山金龍餐廳在10月16日起推出「食全十美 品秋蟹」,主廚許耀光以沙公、沙母、肉蟹、大閘蟹及三點蟹為主角,推出菜色包含大閘蟹、黃金百花鑲蟹鉗、山苦瓜豉椒焗肉蟹、葡汁焗鑲蟹蓋、薑蔥焗沙公、花雕蛋蒸三點蟹、橋底辣蟹、麻油沙母麵線、麻婆豆腐煮三點蟹、寧波年糕炒肉蟹、泰式沙公多道美味蟹料理。

令人懷念的老滋味!台南知名手路菜 大分量紅蟳米糕

大口早就久聞阿霞飯店的大名,一直很想找機會嚐嚐!於是某次大口與三五好友來到台南南紡夢時代參加公益活動時,意外發現阿霞飯店在南紡夢時代二樓開了新分店「錦霞樓」,立馬打電話訂位!

追求美食道 龍吟山本征治:想向世界宣揚日本料理

日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了,龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治,即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑,但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變,他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。

每日限量供應!田樂旗下新品牌 40種口味餐包任挑選

中美街一路過五權西路後就變成五權西五街,這條街道上每天早晨總是變得相當熱鬧,這一條路其實也不是傳統市場,兩邊多是在地住宅居多,但早上的街邊總會三三兩兩擺起攤位,有賣水果蔬菜、生活雜貨的,偶爾也看得到賣魚肉的攤販,不密集卻有一種簡單市集的悠閒感。

下班後來一杯!高雄深夜居酒屋 超下酒黑胡椒三層肉

天色漸暗,微微的街燈照亮熙來攘往的路上,我們要找尋一家位在蓮池潭 附近新開的居酒屋。「土衛十八」是一顆土星旁的小衛星,又稱做「潘」和老闆的姓氏相同,便以此來命名。當初老闆最想開的店竟是牛肉麵,後來做過市場調查之後,發現和左營這個鄉鎮最對味的是居酒屋。

可吃的石頭?原來是西班牙名廚安東尼成名作

繼蔬食之神Alain Passard、瘋狂大師Pierre Gagnaire後,Thomas chien今年邀請的是蟬聯世界第6的西班牙Mugaritz餐廳主廚Andoni Luis Aduriz (安東尼·路易斯·阿杜里斯)來台客座。有別於前2位法國派主廚,安東尼將於10月21日到25日帶來西班牙式「解構式的創新」料理,午、晚餐套餐皆為12,900元,共14道。

吃出「真」味道!從餐桌遊縱谷 台東11間特色餐廳 

台東縣政府主辦的第四屆「一個人的產地餐桌」評選出11間別具特色的餐廳,在台東縱谷這個食材自大地生成,放眼四處盡是蔬粟的美好之地,新出爐的慢食達人由農民與在地廚師組成,就地取材變換成各式樸實真誠的料理,讓旅客品嚐台東的風土滋味,透過味蕾深度認識這塊土地的純樸甘美。

用「太空食品」入菜 素食餐廳端出超強八寶飯

在台灣吃素者,真的有眾多美味料理可以選擇!漢來餐飲集團旗下的漢來蔬食,是南台灣人氣相當高的蔬食料理。以港式料理手法在眾多素食餐廳中脫穎而出,且在佛光山佛陀館也有開立分館。其中尤以黎麥八寶菜飯最為經典,口感彈牙,軟硬適中的烹煮方式,加上細密的黎麥口感,相當值得一試。

高雄深夜食堂!刷上特製醬料的串燒、炸物

這幾年深夜食堂文化崛起,燒烤店像雨後春筍般愈開愈多,燒烤迷人香氣,配上一杯啤酒,是許多上班族下班後輕鬆的地方。在這樣競爭激烈的市場,中華料理手作串燒還能異軍突起,並用精湛手藝征服我們,相信值得來跟大家分享。

美味月餅哪裡找?網友最愛的10大熱門名店出爐

中秋佳節人團圓,除了烤肉、賞明月之外,月餅、柚子更是家家餐桌必備的佳餚。中秋吃月餅已是多年來的傳統,而市面上的月餅百百種,實在看得眼花撩亂,不知道要選擇哪一家購買嗎?可以參考一下Daily View網路溫度計的統計,全台中秋月餅十大熱門。

秋天吃蟹正逢時 星級飯店蟹蟳料理大集合

秋蟹味美!每年接近中秋節時天氣就慢慢轉涼,這時也是饕客準備大啖美味螃蟹的時節,各家飯店的中西式餐廳也紛紛推出種蟹蟳料理,有肥美處女蟳、三點蟹、大閘蟹及沙公沙母等,準備大搶食客。

ET吃貨團/牽絲起司逼瘋你!肯恩廚房端出正統美墨料理

著名的美食聚落永康街,為了給饕客們不同的味覺享受,匯集了中西各地不同的文化美食,今天我們就要帶您到肯恩廚房來品嚐道地的墨西哥料理。

台中早午餐店!繽紛可愛的限量版哈密瓜小球鬆餅

最近下了兩個星期的雨,假日我們就這樣沒來由地到處晃晃 ... 記起了這間公主咖啡館『妃彤巧可』。還記得第一次看到它時,是被那一顆顆可愛繽紛的橘色小球吸引!一顆顆圓圓的橘色哈密瓜小球,讓我們期待有一天來看它 XD

台東2間特色披薩店!推手作DIY體驗、還有剝皮辣椒口味

想一嚐正港台灣味的披薩,抑或是親手DIY做出屬於自己的創意窯烤披薩,這裡都有!台東不僅僅稻米美味,原民、客家料理一絕,年輕人喜愛的西洋餐點也悄悄融入於在地料理中,搖身一變成不一樣的台東新口味。

高雄日式居酒屋新開幕!遠赴日本學藝將正統帶回台灣

悠靜的巷弄裡,有一家很特別的串燒店,門口的鳥居造型很吸睛,處處可見日本居酒屋元素。來自屏東的二位年輕人,一位是老闆一位是廚師,為了開店不惜跑到日本學習,不停試作料理直到滿意為止,這樣鍥而不捨精神讓我們很感動,想把這家店分享給大家。

小羅、逸嫻回池上翻整休耕田 種出4種米握(WOW)便當

在回台東老家務農之前,小羅、范逸嫻夫妻檔遠赴上海發展,小羅與大陸國企合作從事農業技術指導,范逸嫻則是在知名連鎖店做麵包、蛋糕,在不同的領域各有一片天。直到有了孩子,開始思索人生的下一步,為了讓孩子健康成長,毅然決然的回到台東,親自翻整休耕多年的田地,採用友善土地的自然農法耕作

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