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油條可以這樣吃!台南創意台式料理「夾好心」

位於台南的肥灶聚場,開店9個月,店裡有除了有華麗的挑高設計外,也販售非常多種創意台式料理,同時也販售台灣的精釀啤酒跟各式風土烈酒,希望給南部的客人吃飯喝酒有更多的選擇。好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份店家的特製私房小菜喔!

台北民生社區刀削麵老店 還有料多酸辣湯、酥脆蔥油餅

這家位於民權大橋下的日品刀削麵,美姬已經看了很久了,最近下班後比較有機會外食,再加上有粉絲推薦,所以美姬跟老K就決定來吃吃看囉!日品刀削麵位於民權東路上,離捷運站都不是很近,搭公車會比較方便,如果開車的話,可能要把車子停在後面的巷子。

50元一碗料超多!台中排隊美食沙茶魷魚羹

有天晚上覓食經過忠孝夜市,就發現這家沙茶魷魚羹一直在排隊,白天跟晚上都在排,我想說沙茶魷魚羹不是到處都是嗎?有什麼好排隊的?所以我還是不爭氣的走進去了XD有招牌燈但沒店名, 一般再怎麼簡單至少也冠個姓當店名比較有辨識度,但這家就是只叫『沙茶魷魚羹』而且其實網路好評還不少。

百種料理任選!隱身台北城中市場的廣式料理

將近百種的料理真的讓人看到眼花撩亂,羊城窩麵是必吃的美味,食材有魷魚、豬肝、肉片、雞胗、青菜、蝦仁與半熟荷包蛋,嚐起來風味一流,濃郁且熱呼呼

小S都愛的炸醬麵!經典製作過程曝光 在家也能煮出來

位於大直的「雙人徐」,是由一對七年級生的兄弟所開創,至今已經5個年頭,先前還上過《康熙來了》,獲得小S徐熙娣的讚賞,店裡的菜有個共通點,雖然主打中式料理,但毫不油膩,「我們不下重油,就算用油也都是較為健康的橄欖油,沒有味精、沒有雞粉、色素或是人工添加物。」老闆之一的Walter這麼說。

夏日限量5鍋!台北老饕私房餐廳「沙鍋魚頭」

看著招牌上大大寫著「炒年糕、砂鍋魚頭」,就知道這是招牌菜,口味之好,立馬來分享一下。位於景華路上的大陳島小吃,老實說外觀真的非常不起眼,如果不是有長輩帶路,平常就算經過也不會想進去吧,沒想到這裡可是許多老饕、政商名流、藝人、職籃隊的最愛。

在地人就愛這味!台南37年老店的「鱔魚意麵」

每個台南人都有自己心中最合口味的「鱔魚意麵」,信義的鱔魚意麵真的非常好吃,即使現在第二代老闆掌鍋,依然香氣十足,鱔魚炒得又脆又鮮,醬汁調味也很恰到好處,總之是我最愛的鱔魚意麵,1980年開業至今,跟隔壁上富小吃店一樣天天生意搶搶滾。

高雄手工麵店只賣5種麵 連調味料都自己做!

開在巷弄裡弄堂牛肉麵是前陣子才開幕的麵食堂。老闆過去曾學過上海菜、江浙菜,後來進入海運公司,當起船上廚師,待在海上時間相當長,後來自己喜歡吃麵食關係,選擇回來開了小麵食館。

新北市「無花果烤鴨」 粉嫩櫻桃鴨外皮金黃脆嫩!

烤鴨幾乎成了台灣人,尤其是台北人揪團吃飯的重點菜色。是以也幾乎每間飯店的中餐廳都有烤鴨,不過吃來吃去總覺得除了好不好吃的主觀外,失去了更多誘因。BUT...今天要介紹的烤鴨倒是這陣子吃過中最特別的;特別之處在於「無花果」這個非常多人視為珍果的元素。是的,我將之取名叫「無花果烤鴨」。

愛吃鬼們看過來 上半年22家新開美食餐廳超級懶人包

今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵,不但引吸超多粉絲去排隊,超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄,再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台,以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」,開幕時一樣造成話題,總計上半年新開幕的餐廳也有22家。

台北巷弄中的文青風麵食館 包入一整隻蝦的霸王餛飩!

熱愛B級美食的我,志在發掘巷弄小吃,希望把認真的小店推薦給更多人知道。台灣小吃的魅力深深影響了我,只要一碗有溫度的好麵,從心底湧出的溫暖,是大餐難以形容的。本篇食記主角《好麵》便有著這般特質,將傳統麵食結合了文青元素,給了我老菜新吃的全新體驗。

在地人激推!高雄右昌必吃攻略 吃得到滿滿人情味

楠梓的右昌有哪些小吃值得嚐試呢?讓在地粉絲推薦給您!開在右昌的黑輪嫂,其實最早是在三山街的一間小黑輪攤,後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外,其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。

2個披薩就外送!天母外帶手工披薩店 源於義大利的滋味

如果來到天母要吃披薩,可以發現這是一件非常容易的事,因為到處都有披薩店,但如果你要找一間好吃的手作披薩,那種使用義大利進口麵粉、義大利進口攪拌器、義大利發酵盆、義大利窯爐PapaVito做的披薩,你一吃過就會變成老主顧。

就是想搶先品嚐 餃子の王將開幕當天狂賣超過1000人份

來自日本的中華料理連鎖店「餃子の王將」,台灣1號店在4月20日於高雄開幕,開幕當天吸引大批民眾排隊搶先品嚐,而在開幕當天狂賣「1,000人份」以上的「王將煎餃」,相信短時間內還是很多人搶先嚐鮮,如果不想排隊的朋友就再過一陣子再去吃。

兩岸十大名菜!布袋鳳吞魚翅羹 台式布袋雞做工繁複經典

此道台式布袋雞製作非常耗時困難,首先要將骨頭及肉剔掉,只剩雞頭,雞翅,雞爪是完整的其他部位只留雞皮部份,光是雞骨剔除就很費功夫了,接下來把肉絲、筍絲以及切絲的大白菜、金針菇、荸齊、蟳管肉、蝦仁、海參、扁魚等食材調味烹煮後塞進雞胸內,最後將雞縫起來。

愛吃鬼最愛的4月 3家國際級美食的台灣1號店相繼開幕

4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了!因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕,分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」,以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」,想搶先嚐試不同的美食嗎?準備排隊吧!

挑戰台灣鍋貼 餃子の王將4/20開幕 餃子、天津飯必吃 

在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」,台灣第1號店終於要在4月20日開幕,而為了能維持與日本同樣的品質,製作餃子皮和麵條的麵粉是從日本北海道進口來台,還在屏東設有專用廠房負責製造,然後再運送到門市進,經過最後的烹飪階段呈現在顧客面前。

飄香50年!雲林必吃在地美食 招牌香菇肉羹湯

虎尾是雲林縣非常有代表性的小鎮!這裏發展的時間很早,所以也有不少陪伴著在地人長大的傳統美食,阿世香菇肉羹就是其中之一,這家在地的小吃已經飄香五十幾年了,很多媒體都來採訪過了,包含了很夯的食尚玩家等,我們也跟著美食節目的腳步一起來嚐嚐在地美食,嚐嚐這些看似熟悉卻又陌生的在地老味道。

邊走邊吃邊逛美味攻略! 饒河夜市30家必吃美食懶人包

大家都知道大口最喜歡逛夜市了,不僅有很多銅板小吃,而且還能發現不少傳統、創新又有趣的餐點,此外還能大買特買,讓我們每次逛夜市都超開心!這次大口要帶大家來去逛饒河街夜市啦~位於台北市松山區饒河街上的饒河夜市,不僅距離捷運松山站5號出口相當近,離松山火車站也不遠,一旁還有松山國小停車場,交通超方便!

沒吃過別說去過台南 10家台南必吃的鱔魚意麵懶人包

有美食之都的台南,到處都可以吃到美味小吃,必吃美食有擔仔麵、蝦捲、牛肉湯、鱔魚意麵等,其中鱔魚意麵雖然全台都有,但台南的鱔魚意麵卻是最富盛名,鱔魚脆、燴麵湯汁濃郁酸甜,到台南旅遊沒吃過鱔魚意麵就遜掉了。

士林必吃這間肉羹湯、滷肉飯 隱身傳統菜市場!

滷肉飯可以說是國民美食,但也因為滿街都是,有特色的滷肉飯店更容易受民眾矚目,位在士林華榮市場內的光輝肉羹,就是這樣的存在,靠著高CP值的滷肉飯跟肉羹,征服不少在地人的味蕾,每到晚餐時段更是一位難求,甚至被說成是一段時間沒吃就會懷念的味道,可是士林人們滷肉飯的口袋名單!

高雄興中夜市懶人包!在地人才知道的50年香菇肉羹

從白天到晚上整整12小時,美食時間不停歇的興中觀光夜市,是高雄人覓食的好厝邊。緊鄰三多商圈的興中觀光夜市,位居地利之便,從捷運三多商圈站走路兩分鐘不到即可抵達,絕大多數餐飲店家攤販都集中在文橫二路上,與鄰近三多路上的各大百貨公司和精品服飾店形成強烈的對比

國宴主廚教你做金雞年開運年菜!無油煙人蔘醉雞好養生

金雞年到,當然要吃雞討個吉祥!想知道無油煙、養生好吃的「人蔘醉雞」怎麼做嗎?還是想學色彩繽紛、高纖又開胃「旺來糖醋肉」?這次知名國宴主廚、曾榮獲衛福部優良廚師金帽獎的陳麒文,要教大家如何在家輕鬆做出國宴級的開運年菜,讓你金雞年好運又發財!

台北超人氣百元私房菜 招牌香酥炸雞塊還有免費豆花

上次跟朋友來芝山站附近吃飯,吃飽在附近逛逛,發現野上麵包的旁邊很多人,很好奇走過去看看,就發現了這間胃太小私房菜,回家查了一下發現他們家的評價超高的,是一家平價又好吃的中式定食,本來想一月再去吃的,朋友突然傳訊來說一月要漲價了,那還等什麼立馬訂位了呀XD

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