日本習俗立春前一口氣吃掉惠方卷 一整年好運氣
在立春前一夜必吃「惠方卷」，是日本關西地區流傳著的古老習俗，同時在面帶微笑對著今年的吉位，把整條惠方卷吃光，就可以獲得一整年的好運氣。今年的立春是2月4日，吉時為2月3日，吉方在北北西。 (2017-01-27 13:00)
一生必嚐的滋味！東京5家道地「親子丼」排隊名店
日本各大知名老店由專業職人親自打理的料理方式，不僅得在雞、雞蛋的挑選下功夫，醬汁更得出類拔萃，煮起來才不會只是「打顆蛋在醬油泡雞肉飯上」。其實就是碗簡單樸素的美味平價小食，但正因為簡單而不簡單，而且也只有知名老店能一直堅持最紮實的基本功，絕對值得一生必嚐。 (2016-11-19 12:00)
日本料理最簡單的組合 富。四季割烹主推一汁三菜
從日本料理新都里出身、曾是晶華酒店三燔本家行政主廚的王祥富，最近在南京復興捷運站附近的巷子裡開了屬於自己的店「富。四季割烹」，王祥富說，過去待過的餐廳都是用最高檔的進口食材，價格也很高，最近他則是想用台灣在地食材，然後提供平價的餐點，於是「富。四季割烹」就這樣誕生了。 (2016-08-19 11:00)
日籍師傅坐鎮！台中夏季限定波士頓龍蝦割烹料理
在台中七期隱藏了不少高檔好料理值得挖掘，雖然價位不是那麼平民，但美味卻是實在，比如在惠中路上的這家【水舞稻葉 割烹料理】，不同於一般餐廳開在顯眼馬路邊的位置，它隱藏在大樓與一整排綠樹之間，高大又有點沉的木門，門口擺著帶點禪意的石雕。 (2016-07-20 12:00)
靈活展現割烹真味 台北新開幕無菜單日本料理
台灣的高級日本料理餐廳，從早年的懷石、會席，到近幾年特別流行割烹，這種強調在客人面前現場表演｢割－切割｣｢烹－烹煮｣料理過程的餐飲型態，是高級日本料理其中的一支，雖然不像懷石、會席那麼高檔，但是因為可以讓客人與料理長近距離接觸，又能吃到料理長靈活擅用時令食材做的各式當季美味，反而特別受到客人歡迎。 (2016-05-31 17:00)
美福飯店日本料理餐廳4/2開放桌席割烹 每位3800元
雖然美福大飯店1月9日就開始試營運，但旗下的餐廳目前只有1樓的彩匯自助餐廳、潮粵坊及2樓的台菜餐廳米香有營運，歐陸餐廳GMT與日本餐廳晴山還在準備中，不過自4月2日起，晴山將開放桌席割烹，採無菜單料理，每位收費3800元。 (2016-03-30 18:44)
人氣日式割烹料理 品嘗限量「甲魚」火鍋！
割烹料理近年成為台灣最受歡迎的日本料理之一，其輕鬆的氣氛，加上料理長的手路及和顧客的交流互動，更容易讓人感到親切。允星便是台北割烹料理餐廳之中，由日藉主廚坐鎮，以隱宅概念呈現江戶風味的割烹料理。藏身仁愛圓環邊的小巷弄內，低調的黑色系店面，寫上店名的黑色布旗隨風飄揚，才能吸引目光。 (2016-03-25 12:00)
永安漁港旁的親子樂園！超好玩平衡車、攀岩車、溜滑梯
桃園的永安漁港是桃園人假日看海戲水，吃海鮮打牙祭的好地方，前些日子就在永安漁港附近新開了一家大腳ㄚ農莊，乍看之下農莊沒什麼了不起，可是這裏很特別，有小朋友都愛玩的搖控攀岩車，還有目前最夯的吉仕丹體感平衡車，溜滑梯、還有滑沙呢、也可以露營 (2016-02-16 12:00)
2016全日本最美味50家餐廳 第1名是日本最難訂的松川
日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會區分餐廳、拉麵和甜點，先依評分選出470家餐廳，再讓讀者各選出全國最美味的50家，日前公布2016年最新名單，餐廳類第1名是「松川」，是家採取預約制的割烹料理餐廳，被日本人列入最難預約的餐廳；第2名是壽司店さいとう，第3名則是柳家。 (2016-02-04 15:05)
重視自然意境美感！就像藝術品的正統日式料理
水舞事業機構在台中經營餐飲業已小有名氣，強調讓客人在禪風十足的優雅空間中享受平價的餐點，2015年進軍日本料理界，大手筆和在日本已經頗有名氣的｢風花日本料理｣料理長稻葉正信合作開設｢水舞稻葉｣，初期走的仍是CP值超高路線，慢慢再把高單價的無菜單套餐融入。 (2016-01-27 10:00)
牛排、Buffet、日式料理 14家餐廳激戰台北大直
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐，想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵，想要法式料理有RAW，如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI，以及新開幕美福大飯店的晴山，至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
遊客最愛！絕不能錯過 京都十大熱門旅遊美食
世界聞名的千年古都－日本京都，擁有眾多歷史悠久的寺院、神社，及茶道等日本傳統文化，已成為全球著名旅遊勝地，國內外觀光客絡繹不絕。而京都的美食也是百百種，像日本代表料理之一的懷石料理就源自於京都。 (2015-11-15 09:02)
上班族下班後的小確幸 台北6家人氣串燒店
下班後，找個三五朋友到串燒店聊天喝酒往往是令人期待的行程，簡單口味的串燒、空氣中的香氣，以及日本清酒或燒酎，炭火燒烤美味常常讓人一個不小心就過了半夜12點。近幾年台北市開了許多串燒店，像是吳留手、串藏、柒-串燒屋等，還有從宜蘭紅到台北的林北烤好，都是人氣店家，不預先訂位是吃不到。 (2015-09-20 20:21)
來自五星級餐廳的手藝！只有吧台座位的日本料理店
幾年前，米兒曾經寫過一篇｢山寨版神田｣，現在想起來覺得芫薾，可能因為我認知的｢山寨版｣和大家不太一樣吧？其實我覺得山寨並不一定代表不好，如果模仿得好，而且青出於藍更勝於藍，那也｢山寨｣出了自己的風格，倒也不見得是壞事，只是如果畫虎不成反類犬，那就貽笑大方了。 (2015-04-16 10:00)
師承日本懷石大師！茶花相伴無菜單料理、下午茶甜點
雖說茶花盛開的季節就快過去了，但是位於新社的明月居，還是一個很適合去走走的好地方，除了還可以欣賞到仍然綻放的少部分茶花之外，明月居的地點、景觀以及置身其間的舒適感，都是個可以讓人好好放鬆的地方。 (2015-04-08 10:00)
大阪也有免費WiFi了！含車站、觀光景點46處熱點報你知
現在到大阪旅遊，也有免費WiFi可以使用了！大阪觀光局今年整合市內各處主要觀光景點，與多處餐廳、大樓和車站，於1月底開始設置「Osaka Free WiFi」熱點，未來遊客到大阪旅遊，只要在特定地點開啟手機、平板或個人電腦的WiFi功能，搜尋指定WiFi名稱，即可免費上網。 (2014-02-06 20:15)
用料理手法處理每一種串烤 串鳥調味烤功都到位
｢串鳥｣這家店已經開了二年！但我卻從來沒留意過這家店，於是找了個時間，拉了已經變｢宅人夫｣的古艾迪陪我一同去嘗嘗鮮，沒想到，居然出乎我意料地好！於是我和古艾迪馬上又約了另一攤，準備把這裡的好菜全都吃過一輪。 (2013-12-25 11:07)
商業周刊／東京名店料理輕鬆嘗 價格超親民
在東京，平價Ｂ級美食本來就很超值，但因為這波日圓貶值，原本遙不可及、花錢會手軟的Ａ級美食，如米其林星級餐廳，瞬間變得好親民！在東京美食圈打滾15年，與許多名廚相熟的「愛飯團」東京版主胡家雯即表示，若想嘗星，不妨從午餐下手，甚至新台幣2000元不到，就能如願以償。 (2013-07-28 07:00)
日本精工好手藝 山櫻樹皮打造雛人偶
位於角館創業已有百年歷史的八田菓子鋪，每年春天4月到5月黃金周左右，都會推出期間限定的花見團子。使用米粉製作的團子，外層裹上白、紅、咖啡三色的豆沙餡，深受當地人喜愛。 (2012-05-13 09:35)
