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道地韓國風味!Q彈年糕佐螃蟹海鮮火鍋霸氣登場

這一家中壢新開幕的La Hot Pot 韓國年糕火鍋,廚師是親自跟韓國師傅學的料理,原料也是堅持從韓國進口年糕、辣醬等..,口味上跟正統韓國料理會比較相似,這一家的年糕是真的很Q,跟在韓國吃的一樣,加上調味上也是偏甜辣,所以愛吃韓式料理的朋友可以來這裡嚐嚐鮮喔!

寒舍樂廚滿週年!菜色再增廣式片皮鴨、三點蟹

這回接到公關邀約,才發現寒舍樂廚竟然開幕一年了,一年前難以訂位的盛況依然印象深刻,公關說目前平日比較好訂(一點),假日依然需要早點預約,來體驗這天是平常日晚上,還是幾乎客滿狀態,我想如果餐廳本身沒有實力,真的很難維持長久。

加上麻油、杏鮑菇!品嚐「處女蟳」濃郁蟹膏的夢幻滋味

去年來善食堂用餐後就留下很好的印象,今年8月都快過了,想吃個處女蟳,海鮮為主的無菜單立馬就想到這兒,前幾日先和徐老闆預定兩隻處女蟳,其他隨意,價位做1,200元/人,又是滿足的一頓。

老闆駛船當日現撈!依每天漁獲出菜的花蓮海產店

這一家是在地格友『跳躍的宅男』帶我們去吃的,一般來花蓮吃的不外乎就是那幾家小吃或咖啡廳,倒是很少安排海鮮熱炒餐廳,但這一趟剛好我們人又多,真的很適合來吃海鮮餐廳,花蓮靠海,海鮮一定是新鮮又便宜的,而且來這種餐廳點合菜最划算了!

2015必吃栢麗廳攻略 大塊肋眼牛、龍蝦湯太銷魂

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳共分為7區,蒸、煮、鐵板、燉、炒、烤共7區,食物類別分為生菜沙拉、甜點、海鮮、義式客製化義大利麵、鐵板、熱炒、湯、飲品、烤物等多樣類別。這次用餐心得覺得必吃的有蝦、蟹外,還有炙燒鮭魚肚握壽司、牛肋排、爐烤肋眼牛排、烤生蠔、甜點。

繼王寶和至尊蟹宴後 圓山金龍廳再推食全十美秋蟹料理

就是要讓大家吃得滿足!繼上海王寶和至尊蟹宴後,緊接著圓山金龍餐廳在10月16日起推出「食全十美 品秋蟹」,主廚許耀光以沙公、沙母、肉蟹、大閘蟹及三點蟹為主角,推出菜色包含大閘蟹、黃金百花鑲蟹鉗、山苦瓜豉椒焗肉蟹、葡汁焗鑲蟹蓋、薑蔥焗沙公、花雕蛋蒸三點蟹、橋底辣蟹、麻油沙母麵線、麻婆豆腐煮三點蟹、寧波年糕炒肉蟹、泰式沙公多道美味蟹料理。

美味秋蟹 松葉蟹、泰國藍鑽蟹也來了!

秋高氣爽正是品嚐螃蟹的好時節,許多飯店餐廳在陸陸續續推出各種蟹蟳料理,而除了在地的三點蟹、花蟹與大陸的大閘蟹之外,大倉久和10月起開始提供日本的松葉蟹,而美麗信花園酒店則是推出泰國的藍鑽蟹料理。

大閘蟹老饕別錯過 王寶和至尊蟹宴10/9圓山登場

時節入秋,也是品嚐各種美味蟹蟳最好時機,雖然台灣的三點蟹、紅蟳、沙公沙母鮮甜美味,但許多老饕們對於大閘蟹的美味難以忘懷。圓山大飯店為讓老饕們一飽口福,於10月9日至15日與有「滬上品蟹第一家」之稱的王寶和大酒店合推至尊蟹宴活動,在圓苑餐廳提供午間單點、晚間大閘蟹套餐的料理。

不怕膽固醇過高就來!4家飯店餐廳推秋蟹無限吃到飽

秋天是螃蟹肥美的季節,飯店除了推出各種單點式的蟹蟳料理外,也有自助餐廳祭出新鮮螃蟹無限吃到飽,花蟹、三點蟹、青蟹、沙公及沙母想吃什麼就吃什麼。

秋天吃蟹正逢時 星級飯店蟹蟳料理大集合

秋蟹味美!每年接近中秋節時天氣就慢慢轉涼,這時也是饕客準備大啖美味螃蟹的時節,各家飯店的中西式餐廳也紛紛推出種蟹蟳料理,有肥美處女蟳、三點蟹、大閘蟹及沙公沙母等,準備大搶食客。

秋天來吃蟹!喜來登辰園、請客樓推出多道沙公料理

喜來登辰園、請客樓,以及桃山日式餐廳推出多款秋蟹料理,辰園餐廳推出星洲酸辣蟹、薑蔥沙公煎米粉、豉汁青尖椒炒蟹以及經典港式避風塘沙公、花雕沙公、薑蔥焗沙公、清蒸沙公及雞油沙公等,每兩130元起。川揚美味「請客樓」,除延續熱門人氣單品砂鍋酸筍沙母外,更有三杯沙母、蔥薑沙母、干燒沙母、蒜香沙母、醬爆沙母等豐富活蟹料理,賞味價格每兩130元起。

秋天吃蟹!喜來登、王朝飯店搶先推出蟹蟳料理

時序入秋,正是大啖肥美蟹蟳的好時機!喜來登、王朝飯店搶先推出蟹蟳料理,喜來登桃山日式餐廳於9月6日至10月5日推出「秋の蟹逅」季節限定懷石料理,台北王朝大酒店玉蘭軒則是推出麻油鳳腰紅蟳、咖哩焗蝦兵蟳將這兩道新菜。

CP值高!宜蘭當地人也推薦的日式無菜單料理

知道這家店『松滿緣手作美食』純粹是個偶然,在前陣子回宜蘭陪W爸媽四處逛逛後,幾家宜蘭小吃店都踩了雷,所以最後決定到羅東去吃飯,在火車後站的農會看到這家餐廳的廣告,詢問後當地人也滿推薦這家無菜單料理店,所以立馬帶去用餐。

花蓮大分量平價日式料理店!6兩重比臉大炸豬排

位於花蓮市區的日式料理店「叁丸」,從餐廳名稱到外觀都能看出典型日式料理店的模樣,建築是採用舊式木料修建而成,日式風情十足頗具特色。2014年8月才開幕卻在當地依著價格平實、份量實在,累積了不少固定的客人。

三十種佐料任選!搭配在地小農蔬果的日式涮涮鍋

冬天就是要吃熱呼呼的火鍋最過癮惹!現在在宜蘭礁溪也有超華麗的海鮮火鍋唷!某次大口到宜蘭礁溪出任務的時候,聽聞大口愛店「堯川創藝日式料理居酒屋」的老闆在旁邊新開了一間火鍋店,就興沖沖地跑來嘗鮮溜!「江戶日式涮涮鍋」就位於宜蘭縣礁溪鎮健康一街上...

走訪金門的歷史痕跡 濃濃戰地風情民宿

來到金門觀光旅行,住宿不只是有個歇腳的地方而已,也是體驗在地文化的方式之一,因為除了商務飯店以外,其實入住閩式復古老厝跟古老洋樓才是在地難得的特別體驗。特別以洋樓來說,在金門當地具有時代故事的代表意義。

膏黃肉肥賞味正逢時 各大五星飯店紛紛推出秋蟹料理

對於嗜吃美食的饕客而言,秋季的螃蟹肉肥味美,是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理,讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。

哪裡吃?怎麼買?萬里蟹海鮮餐廳攻略秘笈全在這

萬里蟹是野生海蟹,一定要有活水缸才能貯放,所以我都先找設有活水缸的餐廳,尤其是經新北市府輔導、有價位標示清楚的海鮮餐廳,更是首選。(記得,死蟹吃不得)

品嘗萬里海鮮大餐正是時候 25日開放66折搶購

新北市從北海岸到東北角海岸線長達126公里,沿海各漁港有上百家的海鮮餐廳。新北市政府協助野柳漁港及富基漁港的餐廳業者,和7-ELEVEN ibon通路合作推出限量102份的超值海鮮大餐,原價3000元的特色桌菜,業者打出66折的優惠價,只要1999元就能品嘗。

溫泉美食美人湯 東森山林體驗好湯森活之旅

九至十一月「東森山林渡假酒店」推出泰國美食自助晚餐,並加碼超澎湃 BBQ 燒烤,兩大風味一次享受!新鮮美味的生蠔、螃蟹、蝦子、中卷、香魚等海鮮,以及紐西蘭進口羊排、雞腿肉、杏鮑菇、甜不辣、玉米…等吃到飽食材,由行政主廚親自燒烤,讓饕客可以享受難得的悠閒時光。

當花蟹遇上蝦米蘿蔔糕?重口味萬里蟹料理好創意

到了秋蟹肥美的季節,吃得到進口的大閘蟹、大沙公或毛蟹,但別忘了台灣本土生產的「萬里蟹」。台北國賓飯店粵菜廳主廚林建龍師傅說,萬里蟹三大種類本身特性不致相同,花蟹肉質鮮甜、三點蟹口感細緻、石蟳殼硬度高適合用來烹煮湯或粥品。

秋天吃蟹 別忘了台灣特產、口味甜美的萬里蟹

往往到了秋季,想到肥美的螃蟹,第一時間的反應都會是陽澄湖的大閘蟹、北海道的帝王蟹或是舊金山黃金蟹,卻忘了台灣本身就有肉質豐腴、口味甜美的「萬里蟹」。新北市政府希望透過「萬里蟹」這個品牌,來替台灣在地的美食發聲,提醒大家不必捨近求遠,在萬里就能品嚐到上等品質的天然野生海蟹。

東森渡假村推秋蟹套餐 包吃包住兩人4880元

最近入秋天氣變涼,也正是秋蟹盛產的季節,各家餐飲業者也都磨拳擦掌,推出賞楓、泡湯、品秋蟹等相關旅遊行程。座落於楊梅的東森山莊渡假村,搶先旅展推出秋蟹及住宿的優惠行程,兩天一夜4880元,就能享受到山泉鱸魚搭配上十月份萬里沿岸連續三個月盛產的三點蟹。

業者推秋蟹料理 另加Haagen-Dazs吃到飽

秋天就要吃秋蟹,最近不少飯店業者都陸續推出秋蟹相關美食,除了理想大地推出港式料理結合蟹類,台北國賓大飯店也將於9/17~10/31午、晚餐時段推出秋蟹盛宴另搭配現煮粥品,主廚嚴選三點蟹、石蟳、花蟹、軟殼蟹等,融合中西多元異國料理方式。

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