來自北海道只用蝦頭熬煮湯頭的一幻拉麵,吃下口滿滿蝦味的湯頭讓許多人印象深刻,現在準備開出第二家店了,進駐台中中友百貨的台中中友店預計7月開幕,大台中的拉麵控有口福了! (2017-06-19 11:45)
台北信義區Neo19儼然就是台灣胡同燒肉(橘焱國際餐飲集團)的代理的大本營,繼引進一幻拉麵、世界第二好吃的現烤菠蘿麵包冰淇淋、北海道GARAKU湯咖哩、吉兵衛豬排蓋飯、台北鳥喜之後,再度代理博多華味鳥台北信義店,6月15日正式開幕。 (2017-06-09 22:34)
台灣拉麵控真是幸福啊!東京新宿人氣沾麵「五之神製作所」即將登台,開店的位置就在松山文創園區附近的巷弄內,目前正在趕工中。五之神製作所也讓這裡的美食聚落更加豐富。 (2017-06-06 11:00)
台中西區勤美誠品到向上市場週邊,這一年變成拉麵熱門戰區,應該差不多有十多家拉麵店或攤位在短短一年之間相繼開張,而且多以台灣人開業居多,慶幸的是這一兩年台灣人開的拉麵店口味都精進非常多,越來越趨向日本風味製作,當然口味要跟日本完全一樣重的話比較難,畢竟客人還是台灣人居多! (2017-03-13 15:00)
台北市信義區有許多百貨公司,最近更是許多美食餐廳聚集之地,就以日式拉麵來說,除了一幻拉麵、麵屋武藏虎洞、花月嵐拉麵等數家拉麵店之外,台灣人最熟知的一蘭拉麵、麵屋一燈的另一個品牌豚骨一燈,以及即將重新開幕的玩笑亭,都選擇在信義區開店。 (2017-02-17 20:00)
《拉麵小店 らー麺 華美》位於台中西區的華美街上,路口斜對面就是有名的「向上市場」,不過《拉麵小店 らー麺 華美》營業時間是晚上,和「向上市場」的營業時間是完全錯開了,所以不會有吃拉麵順便逛市場這種事! (2016-12-04 17:00)
熱鬧的台北信義區近期名店進駐及新開的餐廳越來越多,每每造成排隊風潮。但這些餐廳真的有那麼好吃嗎?《DailyView網路溫度計》利用KEYPO大數據關鍵引擎,針對2015年後才開幕的餐廳做調查,統計出網友最喜歡的信義區十大新餐廳! (2016-07-15 00:07)
近年信義區的百貨公司愈開愈多,而為了搶客人,百貨公司競邀海內外知名餐廳進駐,尤其是微風信義就引進十多家台灣獨家餐廳。而根DailyView網路溫度計調查,發現2015年台北市12區中以信義區好評新餐廳的網路聲量最高,那網友最愛的前10大新餐廳有哪些呢? (2016-07-14 14:37)
台北市信義區有許多百貨公司,再加上還有威秀影城,是許多人假日逛街看電影的地方,因為擁有人潮,也是許多美食餐廳進駐的地區,以日式拉麵來說就有11家之多,包括來自北海道的梅光軒、一幻拉麵,還有日本知名連鎖品牌花月嵐、一風堂等,除此之外,在捷運市府站出口附近還有一家有16年歷史的老拉麵店玫瑰緣別館。 (2016-06-03 22:14)
是不是覺得一轉眼2015年就要過了?下半年有許多美食餐廳新開幕,其中不少是來自日本韓國的排隊美食,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出下半年開幕、人氣較高的15家餐廳,僅供大家參考看看。 (2015-12-31 20:01)
再過不久,就要迎接全新的2016年,在過去一年來,台灣餐飲市場注入許多新血,一家家新餐廳開幕,其中來自日本的餐廳為數不少路,像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家,其中不乏知名店家,像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等,讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。 (2015-12-31 15:11)
今年的餐飲市場很熱鬧,幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕,之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家,沒想到下半年才過了一半,新開幕的餐廳就多達14家,其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸,像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一,這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店,往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮,像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實,在日本好吃的拉麵很多,像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家,最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。 (2015-09-18 18:21)
大家最熟悉的就是醬油、鹽味、豚骨及味噌,當然也有許多拉麵為求創新,研發出各種不同的湯頭,像是9月9月試賣的一幻拉麵就是以蝦頭熬煮湯頭,是北海道人氣拉麵之一。除了一幻拉麵,進軍台灣的北海道拉麵還有札幌炎神拉麵、旭川梅光軒拉麵及山頭火拉麵。 (2015-09-12 20:09)
只用蝦頭熬煮湯頭的一幻拉麵在今(9)日展開試賣,即使是平日,但還沒開始營業就出現排隊人潮,中午時刻排隊隊伍已長達300多公尺,而且還沒到下午5點,甜蝦湯頭就已經用完,第一天的試賣結束。 (2015-09-09 18:15)
來自北海道、只用蝦頭熬煮湯頭的一幻拉麵原本宣布11日開幕,現在最新消息是9日搶先試賣,而且在9月9日至9月18日期間,只要出示優惠圖(不計任何形式),就能夠以半價吃到拉麵。 (2015-09-08 08:06)
預計在9月11日開幕的北海道一幻拉麵,日前宣布9月9日開始搶先試賣,除了甜蝦醬油、甜蝦鹽味、甜蝦味噌三種口味之外,還有台灣限定的甜蝦加上豚骨湯頭的口味,早上11點開始營業,賣到湯頭使用完為止。 (2015-09-07 12:55)
近期一家一家各具特色的餐廳陸續開幕,像是8月就有八色烤肉、吉豚屋及Lee's Sandwiches三家新餐廳,而9月也相當精采,除了9月1日開始試營運的拉拉熊主題餐廳外,接下來還有添好運信義店、一幻拉麵,以及憤怒鳥與Rody小馬主題餐廳,都是很多人期待的餐廳。 (2015-09-03 10:12)
用甜蝦頭來熬煮湯頭的北海道一幻拉麵官方公布了台灣店開幕時間,時間是9月11日,同時也公布了營業時間為11:00~23:00,全年無休。 (2015-09-01 10:41)
北海道是味噌拉麵發源地,不過日本拉麵蓬勃發展,北海道不只有味噌拉麵,還有其他口味拉麵,而日本網站tsunagu Japan就列出12家北海道必吃的拉麵店,其中一家是有濃郁甜蝦湯頭的一幻拉麵,想吃這一家不用到北海道,因為一幻預計在9月登台。 (2015-08-15 18:19)
豚骨、雞骨及魚介是日本最常用來熬煮拉麵的食材,不過北海道的一幻拉麵的湯頭卻是用甜蝦頭來熬煮,那濃郁的甜蝦味應該讓不少人念念不忘。現在喜歡一幻拉麵的朋友有福了,因為經營胡同燒肉的胡同國際餐飲確定要代理引進,預計9月開幕,地點就在東區的Neo 19。 (2015-08-04 01:37)