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高雄方蒔摘米其林一星「隔天9月訂位全滿」 9/1開放10月訂位

《台灣米其林指南2025》日前公布完整摘星名單,「方蒔」奪得一星榮耀,也是高雄唯一一家新進榜星級餐廳,在心情沉澱幾天後,主廚蔡中和今天在個人FB上提到「摘星後現象」,餐廳9月訂不到2天就被訂滿,10月訂位將在9月1日開放。

台北大直7家星級餐廳「全台密度最高」 態芮蟬聯米其林三星

「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單,合計有53家摘星,其中8家新進榜的一星餐廳,有3家都在台北市大直商圈,如果再加上原本的三星餐廳態芮,一星餐廳欣葉.鐘菜、米香與斑泊,成為全台星級餐廳密度最高的地區。

8家米其林一星新進榜餐廳一次看 「川雅」新菜多了發酵風味

「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳,除了共有8家新進榜米其林一星, 也有3家從一星升到二星。

頤宮8連霸、8餐廳首摘星!《2025台灣米其林指南》完整名單一次看

「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行發布會,今年更首度新增了「年度開業大獎」,由去年8月剛開幕的aMaze 心宴拿下。而首次入榜拿下一星的好嶼 HOSU,更是一口氣拿回綠星大獎及侍酒師大獎;今年共有53家餐廳獲得星級肯定,其中包括8家新入選的一星餐廳,以及3家由一星新晉為二星的餐廳。

米其林指南新增「年度開業大獎」 去年8月開幕「心宴」獲得

「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳,今年新增年度開業大獎,主要是表彰開幕首年即受到矚目並令人期待的新餐廳,得獎為aMaze心宴餐廳。

10家米其林摘星潛力餐廳一次看 心宴為天香樓前主廚打造新餐廳

台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐,在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳,這些餐廳有可能會獲得米其林星星、必比登推介以及綠星等獎項,以下整理10家有機會拿到星級評鑑的潛力餐廳。

吃一頓2萬元!IG爆紅日本壽司主廚再度來台 6月客座初魚鉄板料亭

初魚集團日前宣布,日本北九州觀光大使、同時也是福岡人氣壽司店「照壽司」店主兼主廚渡邊貴義,將於6月20日至22日再度來台客座初魚鉄板料亭,5月20日開放訂位,餐費為每位1萬8800+10%。

米其林公布5家3月新入選餐廳 「心宴」開幕未滿1年就進榜

米其林指南今日公布3月新入選餐廳,台北台中共有5家餐廳進榜,每家各具特色,有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家,以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。

新版「龍井蝦仁」有3吃!天香樓前主廚復出掌廚新餐廳aMaze

台北大直地區又多了一家精緻餐廳!2022年宣布退休的米其林一星餐廳「天香樓」前行政主廚楊光宗,在沉寂2年後,終於再度復出,掌廚新餐廳「aMaze心宴」,已於8月1日起接受訂位。

連假出國前必看!原來這些東西「租」比買更省事

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