台灣2家入榜各奪第2名、第5名 2022年全球快煮麵評比TOP10出爐
象徵熱銷風向球的「世界即食麵排行榜」，是由美國部落客里納許所創，每年都會精選來自世界各地不同的快煮麵產品，針對其湯頭、麵條口感、醬汁配料等做詳細的評鑑，再從中選出TOP10做排行，而在不久之前公布的2022年全球快煮麵評比中，台灣老媽拌麵的「干貝花雕雞拉麵」與阿舍乾麵的「老饕半筋半肉牛肉麵」分別奪得第2名、第5名。 (2022-09-16 13:51)
牛排買一送一！雙11餐廳美食優惠懶人包 燒肉牛五花也只要11元
今天是雙11、也是光棍節，除了是電商平台的年度大檔，各界都來搶商機，像是餐飲業就推出各種優惠方案，除了指定牛排即享買一送一，也有披薩外帶第二件只要11元，飯店還祭出烤鴨現折1111元、雙人下午茶吃到飽餐券1111元等，如果沒想到要買什麼，那就來大吃一頓吧。 (2021-11-11 06:00)
披薩外帶第二件11元！五星烤鴨現折1111元 雙11餐飲優惠一次看
雙11購物節是電商平台的年度大檔，但餐飲業近年來也不缺席，也推各種優惠搶商機，像是比薩外帶第二件只要11元，五星烤鴨現折1111元，飯店雙人下午茶吃到飽餐券1111元等，以下就是《ETtoday新聞雲》整理的各種餐飲優惠讓大家參考看看。 (2021-11-10 10:49)
老媽拌麵奪下第1、3、4名 泡麵達人公布2022台灣十大快煮麵排行榜
「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch）公佈了「2022台灣十大快煮麵排行」，其中老家家旗下老媽拌麵的干貝花雕雞拉麵、擔擔麵及麻辣鴨血寬粉就分別拿下第一名、第三名及第四名，成為最大贏家，而第二名則是阿舍食堂老饕半筋半肉牛肉麵拿下。 (2021-10-12 11:41)
一盒5000元！阿舍食堂推頂級和牛牛肉麵禮盒 還用保溫瓶乘湯
為了在防疫期間帶給台灣消費者更特殊的餐飲體驗，阿舍食堂推出最頂級的「究濃A5炙燒和牛肉麵禮盒」，湯頭選自人氣店鋪究濃老饕的頂級牛肉湯底，選用日本A5宮崎和牛入料，附全套質感瓷器餐具組，訂購後將由專人將整組精緻餐具一同送到府上，每日僅限量5組，BREEZEONLINE獨家價5000元。 (2021-07-15 17:13)
阿舍究濃紅燒牛肉麵奪冠 泡麵達人公布2021台灣10大麵食排行榜
美國泡麵達人里納許(Hans Lienesch)日前公布了2021台灣10大麵食排行榜，阿舍食堂的阿舍究濃紅燒牛肉麵拿到冠軍，2、3名則分別由老媽拌麵的擔擔麵、麻辣鴨血寬粉拿下，而今年才推的來拌麵也以椒麻醬香入榜。 (2020-11-20 17:35)
疫情逆勢成長！「阿舍食品」登2020年全美食品11強 歷年台灣唯一上榜
疫情不減表現！以一包8元迅速累積人氣「阿舍乾拌麵」，2011年由微風集團接手後砸重金大改造，除經典款不變，近年推出的頂級快煮麵「老饕和牛牛肉麵」，毫不手軟的配料可是再掀搶吃熱潮。今（15）日阿舍食品傳出喜訊，拿下美國商業權威雜誌《Inc.》2020評選「全美前5000企業 食品11強」成績，是歷年來台灣唯一入榜食品業。 (2020-09-15 14:33)
曾拌麵「麵條Q彈適中、醬香味濃」奪金獎 詹麵冷熱可吃還能搓洗驚豔評審
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果，金獎由「曾拌麵香蔥椒麻拌麵」奪下2019年最強麵王寶座，特優則是「詹麵堅果辣沾麵」。大地酒店行政主廚李昭明表示，12強水準都非常高，能夠將乾拌麵做至這樣是消費者的福氣，並稱讚得金獎的曾拌麵「整體品質非常優秀，用料符合現代健康需求，實至名歸。」 (2019-11-20 22:22)
LIVE／留言抽日本機票！單月破百萬人次關注 「11/20乾拌麵爭冠」華麗登場
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵人氣票選活動戰況超級激烈，總投票數逼近100萬票，太和殿麻辣拌麵和瓦城泰式酸辣乾拌麵兩雄爭霸，呈現拉鋸戰，票數雙雙超過30萬票，而上市才4個月的「詹麵／堅果辣沾麵」也以近15萬票苦苦緊追。至於萬眾矚目的「五星級飯店主廚專業評比總決賽」也將在今（20日）上午11點30分正式登場，當天《詹麵》創辦人詹姆士也將以參賽者身份到場煮麵並接受評比。 (2019-11-20 11:29)
破解對乾拌麵的誤會！麵條不加防腐劑就能放1年...「關鍵原因」曝
近年來乾拌麵風潮持續延燒，很多人都會買回家當存糧甚至升級成為拌手禮。除了方便，還有保存時間很長。可能會有人覺得保存時間長是不是加「防腐劑」？其實根據台灣法規，麵條等米麵製品不得添加防腐劑，那為何乾拌麵麵條可能放這麼久呢？製麵廠透露，關鍵在水份含量。 (2019-11-18 21:00)
用在地台味相挺 阿舍乾麵登上金馬獎指定伴手禮 主打究醬拌麵系列
每年吸引影迷爭相蒐藏的「金馬貴賓禮品」，今年強調從「心」出發，推出與日常生活息息相關的客製貴賓禮品，阿舍食堂則是第一家成為金馬獎指定伴手禮的麵食類禮品。 (2019-11-15 12:43)
買乾拌麵等於吃一個便當！3大關鍵原因曝光：貴得有道理
乾拌麵的出現，改變民眾購買快煮麵的選擇，在消費市場上，眾多品牌爭相競爭乾拌麵這塊大餅，然而乾拌麵價格從起初的銅板價，經時間推移，現今購買一包乾拌麵，已直逼便當價，因此引起許多網友在各大論壇討論：「為什麼乾拌麵的價格會這麼高？」 (2019-11-11 19:04)
素食者也能吃！麵工廠自製「香菇素肉燥」低調熱賣 8家超夯全素乾拌麵總整理
全新的乾拌麵旋風席捲素食族！以往素食者的快煮麵種類較不多元，口味選擇總是被侷限，難以輕鬆享受方便美味的快食料理，然而這股竄起的乾拌麵新勢力卻掃除了素食者的飲食陰霾，眾多乾拌麵業者特別為素食者打造獨特口味，替素食族群開闢嶄新的飲食疆域。這次入圍《ETtoday星食榜》乾拌麵12強爭霸戰的品牌選手中，就有許多口味是素食者可食用的，其中入圍的品牌之一「詹麵」，也即將在12月推出全素的新口味湯麵，提供素食者更多新選擇。 (2019-11-08 17:32)
阿舍乾麵一推出就登團購冠軍！10年後搶進好市多「5個月飆賣170萬包」
市場上乾拌麵千百種，雖強敵環伺，也沒影響阿舍銷量。「爆紅始祖」阿舍乾拌麵今年更打進好市多量販通路市場，銷售飆升，光是台南乾麵原味搶進好市多才5個月（截至10月底）就飆賣17萬箱（170萬包）。 (2019-11-06 18:05)
一款乾麵可以吃到兩種味道 阿舍推出雙口味「双食麵」
快煮麵始祖阿舍食堂成立品牌邁向第10年，不斷研發創新的包裝與口味，繼2017年首次推出即大賣的究醬拌麵系列之後，近期新推出全新的「双食麵-川味胡麻」，裡面有重烘焙麻醬與椒香麻辣醬，讓顧客一口就能吃到椒麻的香、胡麻的醇。 (2019-11-05 22:37)
太和殿衝6.8萬票暫居人氣王！11/20揭曉五星主廚乾拌麵心頭好
《ETtoday星食榜》乾拌麵爭霸戰人氣票選，進行至今(1日)正好兩個禮拜，12強乾拌麵品牌各自號召粉絲、員工積極拉票，總票數已達到近25萬票，戰況激烈，原本整個禮拜都穩居人氣冠軍的瓦城泰式酸辣乾拌麵，在1日晚間被太和殿麻辣拌麵以5萬3千多票的得票數反超，暫居第二，直至3日上午，太和殿共獲得6萬8千多票，暫居本周人氣王寶座。除了人氣票選外，11月20日將現場進行專業評審盲測試吃，場面盛大，精彩可期。 (2019-11-03 10:08)
票選人氣王一夜翻盤變瓦城...超夯兩雄緊追！百億乾拌麵市場「3成功關鍵」曝光
乾拌麵在台灣的市場銷售額逐年提升，甚至與偌大的泡麵市場並駕齊驅，國人的飲食習慣逐漸改變，從追求方便的泡麵市場，轉而投向更健康的乾拌麵市場，因此許多明星、網紅、專業廚師、youtuber也紛紛推出新品，想要搶攻百億乾拌麵藍海！綜觀台灣實體與網路通路實際銷售數字，可分析出乾拌麵市場在台灣日益蓬勃的3大原因。 (2019-10-26 10:06)
《ETtoday星食榜》乾拌麵12強出爐！人氣票選開跑爭霸「麵王」寶座
乾拌麵持續熱燒！明星、網紅、專業廚師、youtuber紛紛推出新品搶攻百億市場，但上百款乾拌麵到底哪一款才是「麵王」？《ETtoday星食榜》特別舉辦票選活動，從市售的上百種品項中先嚴選出「乾拌麵12強」，從10月18日起至11月19日進行為期一個月的網路人氣票選活動（https://events.ettoday.net/poll/vote/79/121），票選結果將於11月20日直播揭曉！ (2019-10-18 15:56)
快煮麵進入戰國時期 阿舍推老饕半筋半肉牛肉麵搶市場
今年以來，每個月都有快煮麵新品牌亮相，就連瓦城也推出快煮麵，台灣快煮麵市場正式進入戰國時期！而阿舍食堂在2018年首度跨足牛肉麵市場推出頂級快煮麵「老饕和牛牛肉麵」，今年七夕前夕再推老饕半筋半肉牛肉麵，定價350元，目標將鎖定年輕小家庭以及白領上班族群。 (2019-08-05 18:38)
超過130家進駐 微風南山各樓層餐飲品牌全攻略
微風南山即將於1月10日正式開幕，全館店櫃業種配置中餐飲就占了45%，如果單純以品牌數量計算，超過130個餐飲相關品牌進駐，其中包括米其林名廚開設的Daimon‧犇廚魔館(2月底開幕)、首度登台的BLUEBOTTLE COFFEE，以及7家高樓層餐廳等，以下為各樓層餐飲品牌完整名單。 (2019-01-08 17:43)
微風南山引進超過70家餐飲品牌 其中有32家都是全台獨家
微風南山終於敲定2019年1月10日正式開幕了！這次引進的品牌中餐飲比重也是很高，再加上美食街與甜點食品櫃位，估計進駐微風南的餐飲品牌有超過70家，據了解，其中全台獨家的餐廳約有32家，尤其是46、47、48高樓層餐廳大半都是全台灣獨家，其中還包括LVMH集團餐廳旗下的CÉ LA VI高級酒吧餐廳。 (2018-12-26 14:53)
阿舍食堂再推湯麵 究濃紅燒牛肉麵上市售價129元
阿舍在今(2018)年4月首推要價499元史上最貴牛肉麵，主打採用頂級和牛精選肉塊，上市一個月就銷售近千盒，看中消費者的需求，阿舍在9月推出新款「究濃紅燒牛肉麵」，售價129元。 (2018-09-20 20:00)
紅、黃、綠、藍、紫 阿舍食堂推出彩虹古早麵
為響應每年6月微風所舉辦的「彩虹節」，阿舍食堂今年特別研發一款「阿舍彩虹古早麵」，麵體採用五種天然食材顏色呈現，搭配五款熱銷口味的醬包，線上通路只有在阿舍食堂官網限量獨家優惠販售。 (2018-06-15 01:39)
首批史上最貴快煮麵全賣光 阿舍食堂再追加生產1500盒
阿舍食堂日前限量推出要價499元的和牛牛肉麵，開賣三週已銷售千盒，不少中港客人吃完後希望能再買到，因此阿舍再追加1500盒，這次還要銷往海外，將台灣特色美食牛肉麵推向國際。 (2018-05-25 18:15)
