JK STUDIO旗下再添新成員!位於「NOKE忠泰樂生活」5樓的「JK STUDIO法式餐酒館」8月中旬正式開幕,不玩創意料理,主打法國傳統菜,把蟹肉餅、油封鴨腿及烤春雞納入菜單,希望能大直地區打造一處「小巴黎」,讓客人感受傳統法式餐酒館的經典情懷。 (2023-08-26 11:00)
最新開幕的Nordiska北歐北歐,可以野餐、吃西餐、下午茶、包廂聚會。店門口前就有大草皮、夜晚發光造景,適合拍照打卡,需要野餐組還能跟店家購買拍照。西式加歐式主餐選擇豐富:威靈頓鮭魚酥皮口感、金沙蟹肉燉飯香而不膩、和入味軟嫩的阿爾薩斯白酒燉豬腳,甜點芋頭千層蛋糕為人氣首選。 (2023-01-13 15:00)
100%「歐洲聖誕市集」已於昨(1日)於信義區香堤大道開跑!今年邀集逾40個攤位,涵蓋傳統歐洲耶誕料理、甜點、熱紅酒、啤酒和手工藝品等,開幕之夜碰上強風大雨,卻澆不息民眾逛市集、拍耶誕樹的雅興。 (2022-12-02 13:11)
台中七期豪宅新開了一家絕美華麗風格酒窖「CRU酒窖」,白天零售賣酒,入夜後變身高級酒吧,可內用品酒。在這裡品味各種高質感紅白酒香檳,搭配頂級硬體設備,享受法國精品藍芽音響、裝潢、絕美空間,從視覺、味覺、聽覺到嗅覺都很享受,營業到凌晨1點越晚越迷人。 (2022-02-13 12:00)
台北國泰萬怡酒店全日餐廳MJ Kitchen繼推出十鍋宴廣受好評後,12月16日起推出「肉食火鍋季」全新菜色,將各式經典冬令鍋物推出在餐檯上,如酸辣火山排骨、麻辣鴨血豆腐牛肉鍋、麻油猴頭菇雞鍋、精燉羊肉鍋、東北酸菜白肉鍋、蒙古烤肉及現煮的麻油鮮魚麵線。MJ Kitchen除了原價不漲價外,現場加入會員即享原價8折優惠。 (2021-12-16 09:00)
今(27日)起降疫情二級警戒,在飯店裡來趟Staycation是相對安全而舒適的渡假方式,台北福華大飯店推出「福華鴨香寶」住房專案,即日起至8/31前,兩人同行入住尊爵套房,只要4,999元,先送兩客Room Service晚餐,隔天再吃「豪享烤鴨五吃分享餐」,還可以睡到下午3點再退房! (2021-07-27 10:25)
台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳自6月11日起迎來全新菜單,許多經典法菜回歸,像是熱月龍蝦、干貝杜巴莉濃湯,以及復刻酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯VGE,致敬與世長辭的法國料理教父Paul Bocuse。 (2020-06-13 16:00)
最不法蘭西的阿爾薩斯,位處法德交界,居民們有著極強的地域性,在他們的血液裡、空氣中,盡是濃濃日耳曼氣息,卻也不屬於德意志,它是獨一無二的阿爾薩斯。 (2019-11-08 17:48)
Field小田食光以追崇地中海健康飲食概念為訴求,開幕後即成為新興人氣餐廳,近期以「冬季地中海市集美味」為主題,推出多款輕鬆無負擔的地中海市集小吃,價格180元起。 (2018-12-12 20:00)
比起亞洲國家,歐洲的耶誕氣氛向來濃厚許多,尤其是那些宛如嘉年華會般的耶誕市集,所展現童話般的木造小屋、溫暖的耶誕美食、令人愛不釋手的手做小物…更讓耶誕氣氛濃得化不開!中國東方航空公司現正推出歐洲商務艙兩人同行特惠方案及早鳥優惠專案,想來感受最浪漫的耶誕節假期,現在出發正是時候! (2017-11-18 15:57)
說到歐洲的浪漫,法國肯定排前三,除了大都市之外,其實鄉下更充滿了傳統的風情,別於城市的繁忙。像是法國最近選出來最棒的村莊「凱澤貝爾」,如詩如畫的風景與建築,真的有如童話故事一般。 (2017-06-24 14:00)
位在台北101的法國百年史特拉斯堡耶誕市集,1日開跑至今被許多民眾罵翻,不僅活動券規則多數人認為「法國原汁原味」根本騙人,也有人認為「冠名樹」是最大敗筆,不過,即使如此,市集裡仍是人山人海,排一些人氣度爆表的餐飲店,花將近1個小時等待,也是常有的事情。 (2016-12-05 20:11)
還記得金城武拍的「I see you」微電影嗎?他坐在巴黎最文青的莎士比亞書店前,帥氣而悠閒的喝咖啡、看書,那一幕電翻所有迷妹!擁有浪漫情懷的旅客,想規劃飛往法國體驗什麼叫正港的文青,讓你一次體驗巴黎「左岸文學,右岸文明」的生活,不妨預計留久一點,直接跨年等百貨的折扣季。 (2016-11-09 11:00)
在葡萄酒的世界裡,除了所謂「七大」葡萄品種外,另外有兩種白葡萄品種和兩種紅葡萄品種也可列為挑選葡萄酒時的參考,它們分別是「Pinot Gris」、「Chenin Blanc」、「Gamay」和「Nebbiolo」。品酒專家表示,這四種葡萄品種的酒在台灣並不多見,若很幸運的看到這四款,可別錯過。 (2016-10-11 19:01)
為了來 Eguisheim,我一早從老哥日內瓦的家中出發,出發前老哥還煎了個半熟荷包蛋,連同起司片與蜂蜜一起夾在滿福漢堡裡,還洗了個蘋果讓我一起帶出門可以在火車上吃。我上火車前,還買了杯卡布其諾與礦泉水。 (2016-02-05 17:00)
在第4任法籍主廚Thomas seiler離開之後,擁有法式酒館風情的亞都麗緻巴賽麗廳將近10年沒有法籍主廚,而亞都麗緻餐飲部協理羅明威表示,2013年在朋友的介紹之下,邀請過在突尼西亞工作的Bruno Delamare,近期因為當地恐怖恐攻擊頻傳,於是在2015年3月接受亞都麗緻邀請接受擔任巴賽麗廳的主廚,成為巴賽麗廳第5任的法籍主廚。 (2015-12-01 13:50)
在寫這篇旅遊飲食記錄時,才察覺到,自己雖然在台北常記錄美食,但除了法國巴黎、日本京都之外,鮮少特別在旅行中為自己安排美食尋訪的行程。或許我本來就不是個以餐食為重的旅行者,有時只買個三明治或者甜餅就飽腹一餐,也或者因為獨自旅行,要刻意找餐廳吃一頓本來就格外麻煩的緣故。 (2015-06-05 12:00)
食安危機連環爆之下,飯店業者提出天然油脂、綠色時尚的新概念,希望藉由「吃得安心」的基礎下吸引消費者。國賓飯店Aqua Lounge推出「Vegan綠色食尚」,平日午餐每客NT$600+10%,假日午餐每客NT$650+10%。以不使用魚、肉、奶、蛋製品等食物,並融合印度、泰式、日式及台式風味特色詮釋料理。 (2014-09-29 23:22)
亞都麗緻酒店又在ATT4FUN三樓開了麗緻巴賽麗二館,除保留一些巴賽麗廳最經典的油封功夫鴨及阿爾薩斯酸菜豬腳等招牌菜外,這裡的菜單取向更加年輕化。最具特色的就是看起來熱鬧繽紛的彩虹蔬餅、多款口味的歐式漢堡、有異國風味的大香腸等等,加上12種口味的酥芙蕾,簡單的分類做出多種口味,很有意思。 (2013-12-01 11:01)