小田食光推10道冬季地中海市集新菜　還有超值分享套餐

▲小田食光推10道冬季地中海市集新菜。

▲小田食光推冬季地中海市集新菜單　售價180元起。（圖／記者黃士原攝）
▲南義綜合海鮮燉鍋．米型麵。

記者黃士原／台北報導、攝影

Field小田食光以追崇地中海健康飲食概念為訴求，開幕後即成為新興人氣餐廳，近期以「冬季地中海市集美味」為主題，推出多款輕鬆無負擔的地中海市集小吃，價格180元起。

整份菜單除保留從開店以來熱銷經典菜款，如希臘慢燉羊膝佐檸檬酸奶與香料奶油飯、阿爾薩斯豬腳燉佐德國香腸，改良過的南義綜合海鮮燉鍋則是加入了用海鮮湯底熬煮的米型麵，除了南義綜合海鮮燉鍋之外，還有9道地中海市集新菜單，包括有熔岩花生鐵鍋吐司、香芋起司海鮮鐵鍋吐司、舒肥松露雞佐鮮蔬蘆筍與水波蛋、冬季香烤茄子佐糯米椒與紫蘇、威士忌燉穀飼豬五花佐花生醬酸奶、法式香煎油封鴨腿佐蒜香芋泥、南義綜合海鮮燉鍋佐米型麵、煙燻鴨胸肉與自製草莓脆片佐覆盆莓酒醋醬汁、舒肥雞胸炭烤生菜與辣味鴨胸蒜炒直麵。

▲小田食光推冬季地中海市集新菜單　售價180元起。（圖／記者黃士原攝）
▲舒肥松露雞佐鮮蔬蘆筍與水波蛋。

▲威士忌燉五穀飼豬五花．花生鹽酸奶。

此外，Field小田食光即日起到明年2月底也推出了下班來小田食光聚聚，晚餐時段限定、適合3-4人分享的超值「歡樂地中海市集美味套餐」，內容包括：西西里蒜味海鮮直麵（大份）、舒肥松露雞佐鮮蔬與水波蛋、碳烤蔬菜佐北非庫斯庫斯、香炸花枝圈、3人份例湯及3杯英式紅茶（冰或熱），原價2510元、年終聚餐價1800元，等於7折優惠。

▲小田食光推冬季地中海市集新菜單　售價180元起。（圖／記者黃士原攝）
▲熔岩花生鐵鍋吐司。

▲香芋起司海鮮鐵鍋吐司。

▲舒肥雞胸炭烤生菜。

▲煙燻鴨胸肉與自製草莓脆片佐覆盆莓酒醋醬汁。

Field小田食光冬季菜單雖以「冬季地中海市集美味」為主題，卻也驚見中西食材、中西料理技法混搭，像是熔岩花生鐵鍋吐司以馬德里唐人街區裡的小吃創意，用中式食材搭配西式做法，冬季的鐵鍋吐司則是結合港式煲仔飯、台式米糕歐式熱烤土司的作法，最後淋上香濃花生醬，配上魚鬆香脆口感，貼近台灣人的口味。香芋起司海鮮鐵鍋吐司也是以台式紅蟳米糕為發想，摻入地中海地區常用的海鮮料，配上豐富味覺記憶的芋頭打成泥漿作為醬汁，少許的起司增加風味。

▲小田食光推冬季地中海市集新菜單　售價180元起。（圖／記者黃士原攝）
▲歡樂地中海市集美味套餐。